Kryl, maleńkie stworzenia, które skaczą po wyspie Phu Quoc w prowincji Kien Giang, jest poławiany i sprzedawany za 90 000 VND/kg.

Wystarczy siatka o drobnych oczkach z oczkami o średnicy około 1-1,5 mm, aby złowić mnóstwo krewetek. Bardziej profesjonalni poławiacze krewetek używają łodzi do przeciągania sieci, aby uzyskać jeszcze większe plony.

Pan Nguyen Van Khuong, mieszkaniec dzielnicy Duong Dong w mieście Phu Quoc (prowincja Kien Giang ), powiedział, że w tym roku, w sezonie krewetkowym, on i jego przyjaciele z sąsiedztwa wybrali się nad morze, aby złowić krewetki, które następnie zjedli i częstowali turystów w swoim domu.

Ci, którzy ciągną sieci za łodziami, aby łowić kryle, mogą zarobić kilkaset kilogramów kryla dziennie.

„Krewetki można wykorzystać do przygotowania wielu dań, takich jak krewetki w cieście i smażone, krewetki smażone z kwaśną karambolą podawaną z krakersami krewetkowymi, suszone krewetki duszone ze skwarkami wieprzowymi, kotlety krewetkowe oraz kwaśna pasta krewetkowa używana jako sos do maczania gotowanego mięsa… Każde danie jest absolutnie pyszne” – powiedział pan Nguyen Van Khuong.

Krewetki stanowią również zdobycz dla wielu ławic ryb w pobliżu wybrzeża, dlatego rybacy łowiący krewetki mogą czasami złowić i krewetki, i ryby...

Suszony kryl (krewetka morska, kształtem przypominająca krewetkę słodkowodną) sprzedaje się za około 80 000–90 000 VND/kg na wyspie Phu Quoc w prowincji Kien Giang.

Suszony kryl kosztuje około 80 000–90 000 VND/kg. Sezon połowu kryla zapewnia wielu ludziom dodatkowe źródło dochodu, pozwalające im utrzymać się przy życiu. Poławiacze kryla czasami poławiają jednocześnie dwa razy więcej kryla i ryb.

Source: https://danviet.vn/con-ruoc-con-dong-vat-be-ti-ti-nhay-bua-xua-o-dao-phu-quoc-kien-giang-vot-ban-90000-dong-kg-20241015232455839.htm