Według analizy sektora rolniczego powierzchnia upraw smoczych owoców w dystrykcie Ham Thuan Bac zmniejszyła się z prawie 9400 hektarów do ponad 5800 hektarów (co stanowi spadek o prawie 3600 hektarów w porównaniu z poprzednim rokiem).
Powodem jest to, że lokalnie większość smoczego owocu zbieranego w tym regionie jest przeznaczona na nieformalny eksport na rynek chiński. Jednak w ostatnich latach, z powodu negatywnego wpływu pandemii COVID-19, spożycie świeżego smoczego owocu napotkało wiele trudności, ponieważ Chiny wprowadziły na dłuższy czas politykę „Zero COVID”, tymczasowo zamykając przejścia graniczne z Wietnamem. To poważnie wpłynęło na produkty rolne objęte nieformalnym eksportem, w tym smoczy owoc, powodując gwałtowny spadek cen i straty dla wielu rolników. Rolnicy nie byli w stanie produkować, musieli wyciąć duże powierzchnie swoich smoczych owoców i przestawić się na inne uprawy.
W obliczu wahań cen i trudnego rynku, wiele spółdzielni i firm w dystrykcie Ham Thuan Bac zbadało i rozwinęło różnorodną gamę produktów ze świeżych smoczych owoców. Na przykład, w mieście Ma Lam, spółdzielnia Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative produkuje różnego rodzaju wino ze smoczych owoców, koncentrat ze smoczych owoców, lody ze smoczych owoców, cukierki ze smoczych owoców, herbatę ze smoczych owoców, dżem ze smoczych owoców, ciasteczka ze smoczych owoców, suszone kwiaty ze smoczych owoców oraz suszone i ciągnące się smocze owoce. Zakład Bao Long Dragon Fruit w mieście Phu Long, oprócz wina i soku ze smoczych owoców, przetwarza również syrop ze smoczych owoców, słód ze smoczych owoców i kombuchę ze smoczych owoców. Spółdzielnia Ham Duc Dragon Fruit Cooperative koncentruje się na produkcji białego wina ze smoczych owoców, czerwonego wina ze smoczych owoców i innych produktów.
W ostatnim czasie wiele istotnych jednostek powiatu oraz Komitetów Ludowych gmin i miast również wykazało zainteresowanie, utrzymywało bliskie kontakty i stworzyło sprzyjające warunki do wspierania rozwoju nowych produktów z owoców smoczych. Wśród nich spółdzielnie Hoa Le Clean Dragon Fruit, Ham Duc Dragon Fruit i Bao Long Dragon Fruit Establishment uzyskały wiele produktów uznanych za OCOP na poziomie prowincji… Wiadomo, że do tej pory Ham Thuan Bac ma ponad 10 produktów uznanych za OCOP, ocenionych na 3–4 gwiazdki, głównie produkty przetworzone ze świeżych owoców smoczych.
W sierpniu tego roku Komitet Ludowy dystryktu Ham Thuan Bac opracował również plan wdrożenia programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) w dystrykcie. Zgodnie z nim, w 2023 roku, lokalna społeczność zamierza uzyskać co najmniej 6 kolejnych produktów uznanych za produkty OCOP z oceną 3 gwiazdek lub wyższą, a także ulepszyć potencjalne produkty OCOP i dokonać ponownej oceny przeterminowanych produktów OCOP zgodnie z przepisami. Ponadto, Komitet zorganizuje działania promocyjne dla uczestniczących firm, aby wprowadzić i promować produkty OCOP, połączyć podaż i popyt, poszerzyć rynki zbytu i dążyć do eksportu… Zgodnie ze szczegółową listą, w tym roku cały dystrykt po raz pierwszy bierze udział w ocenie i klasyfikacji produktów OCOP 15 produktów, a 4 produkty przechodzą ponowną ocenę i klasyfikację. Spośród produktów biorących udział w wstępnej ocenie i rankingu, 9 z 15 zostało przetworzonych z owocu smoczego: koncentrat soku z białego owocu smoczego, koncentrat soku z czerwonego owocu smoczego, wino z owocu smoczego, wino męskie z owocu smoczego, herbata z kwiatów owocu smoczego, suszone kwiaty owocu smoczego, dżem z owocu smoczego, biały suszony owoc smoczego i czerwony suszony owoc smoczego.
Ponadto, dystrykt Ham Thuan Bac dysponuje obecnie dwoma potencjalnymi modelami rozwoju turystyki związanej z ogrodami smoczego owocu: modelem uprawy nowej odmiany smoczego owocu o żółtej skórce, pochodzącej z Trung Binh Cooperative (gmina Ham Duc) na powierzchni 100 hektarów oraz modelem uprawy ekwadorskiej odmiany smoczego owocu o nazwie „ptasie gniazdo”, na powierzchni 3 hektarów (gmina Hong Liem). Ponadto, dystrykt promuje również współpracę z Prowincjonalnym Związkiem Spółdzielczym w celu wdrożenia projektu „Zrównoważony ekosystem produkcji i konsumpcji smoczego owocu Binh Thuan ”. Jest to postrzegane jako szansa na rozwój turystyki związanej z ogrodami smoczego owocu, połączonej ze zwiedzaniem i degustacją przetworzonych produktów ze świeżych smoczych owoców pochodzących z kilku spółdzielni w dystrykcie Ham Thuan Bac…
Źródło
Komentarz (0)