Dla zrównoważonego rozwoju produktów OCOP.

Wykorzystanie potencjału i zalet, a także proaktywne i kreatywne podejście oraz zsynchronizowane zaangażowanie lokalnych społeczności, przedsiębiorstw i interesariuszy stanowią podstawę, na której dystrykt Quang Xuong może budować i stale rozwijać produkty OCOP w zrównoważonym kierunku.

Na stoisku produktów OCOP w dystrykcie Quang Xuong odbyła się wystawa i prezentacja bezpiecznych produktów rolnych i spożywczych prowincji Thanh Hoa 2024, w której wzięło udział wielu mieszkańców i turystów.

Krab błotny to dar natury dla gminy Quang Phuc. Jego siedlisko jest czyste, ponieważ żyje wzdłuż brzegów rzeki, bez użycia paszy dla zwierząt, hormonów wzrostu ani pestycydów. Ponadto kraby błotne mają wysoką wartość odżywczą, dostarczając dużą ilość wapnia, białka, lipidów i witamin. Uważa się, że odżywiają krew, leczą ścięgna i kości oraz poprawiają krążenie krwi. Mięso kraba błotnego jest uważane za zdrowe i nie powoduje alergii u osób wrażliwych na owoce morza. Z ponad 15 km wału przeciwpowodziowego rzeki Yen i 367,85 hektarami terenów porośniętych turzycą, mieszkańcy gminy Quang Phuc poławiają rocznie ponad 700 ton krabów błotnych. Ten łatwo dostępny lokalny zasób zapewnia czyste, świeże i identyfikowalne źródło surowców do produkcji pasty z kraba błotnego.

Produkt OCOP: Mielony krab z gminy Quang Phuc.

Bazując na powyższych zaletach, spółdzielnia produkcyjno- handlowo-usługowa Quang Phuc opracowała koncepcję produkcji sfermentowanej pasty krabowej, powiązanej z konsumpcją produktu poprzez łańcuch dostaw. Dzięki wsparciu maszyn, narzędzi i linii produkcyjnych oraz ulepszeniom w projektowaniu i pakowaniu produktu, w 2023 roku sfermentowana pasta krabowa uzyskała 3-gwiazdkową ocenę OCOP, zgodnie z decyzją nr 2457/QD-UBND z dnia 29 maja 2023 r. Ludowego Komitetu Dzielnicy Quang Xuong. Obecnie produkt jest dostarczany na rynek ogólnokrajowy, przyczyniając się do tworzenia miejsc pracy dla lokalnej ludności.

W najbliższym czasie produkt z mielonego kraba z Spółdzielni Produkcji, Biznesu i Usług Rolnych Quang Phuc będzie się rozwijał, a jego konstrukcja, specyfikacje opakowań i jakość produktu zostaną udoskonalone, aby dotrzeć do konsumentów w większej liczbie prowincji i miast, spełniając kryteria jakości, naturalności, bezpieczeństwa i wygody. To również ważny czynnik, dzięki któremu mielony krab z Quang Phuc stanie się wyróżniającym, kluczowym produktem OCOP, budując solidną pozycję na rynku i kontynuując zrównoważony rozwój w perspektywie długoterminowej.

Produkt OCOP: pasta krabowa z dystryktu Quang Xuong.

Od grudnia 2024 r. dystrykt Quang Xuong ma 27 produktów OCOP, w tym 3 produkty ocenione na 4 gwiazdki i 24 produkty ocenione na 3 gwiazdki od 21 firm. 20 z 26 gmin i miast ma produkty OCOP; 5 produktów przeszło wstępną rundę oceny i jest finalizowanych do przesłania do Rady Dystryktu OCOP w celu uzyskania oceny i uznania. Produkty te są dobrze utrzymywane i rozwijane, i zostały wymienione na platformach e-commerce, w szczególności: wietnamska ziołowa kąpiel stóp i zimne liście do gotowania na parze (gmina Quang Khe); maty z turzycy i pasta z kraba z gminy Quang Phuc; żółty melon Thao Hien (gmina Quang Hop); sos rybny Cu Nham, pasta z krewetek i suszone anchois (gmina Quang Nham); grzyby reishi Hoang Hau (gmina Quang Loc); maty z turzycy Dung Chau (gmina Quang Truong); Makaron ryżowy Dung Thap (gmina Quang Duc); placek longan Lam Phuong (gmina Quang Trach); ślimaki faszerowane bambusowymi rurkami Thien Bao (miasto Tan Phong). Miód pana Tu (gmina Tien Trang) i inne produkty, takie jak suszona ryba, mielony krab, placki z mąki ryżowej, placki w kształcie longanów, kiełbasa wieprzowa, fermentowane roladki wieprzowe...

Do tej pory program „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) odniósł ogromny sukces w dystrykcie Quang Xuong. Pomógł on wykorzystać i rozwinąć lokalny potencjał i atuty, wytwarzając produkty wysokiej jakości o jasnym pochodzeniu, zapewniając bezpieczeństwo żywności i higienę, wykorzystując przyjazne dla środowiska surowce i zaspokajając potrzeby rynku. Ponadto, program przyczynił się do tworzenia miejsc pracy, wzrostu dochodów, poprawy jakości życia materialnego i duchowego mieszkańców oraz skutecznego wdrożenia kryteriów „Gospodarki i Organizacji Produkcji” w budowie zaawansowanych i modelowych obszarów wiejskich.

Produkt OCOP o 3 gwiazdkach: Liście ziołowe do kąpieli parowych łagodzące przeziębienie z dystryktu Quang Xuong.

Według Le Dai Hiepa, Kierownika Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Quang Xuong: Osiągnięcia minionego okresu stanowią ważny fundament, a także siłę napędową dla gmin, miast, przedsiębiorstw i producentów produktów OCOP, którzy budują i umacniają swoją pozycję na rynku. W najbliższym czasie dystrykt będzie kontynuował wdrażanie kluczowych rozwiązań, aby rozwijać produkty OCOP w zrównoważonym kierunku, koncentrując się na planowaniu i budowie bezpiecznych, zaawansowanych technologicznie obszarów produkcji rolnej, takich jak: bezpieczne obszary produkcji warzyw zgodne ze standardami VietGAP w szklarniach; obszary produkcji ryżu wysokiej jakości na dużą skalę; bezpieczne i higieniczne obszary hodowli zwierząt gospodarskich zgodne ze standardami bezpieczeństwa biologicznego; obszary akwakultury; tworzenie kluczowych produktów, produktów OCOP, oraz kreowanie marek dla produktów rolnych dystryktu.

Produkty OCOP z dzielnicy Quang Xuong

Ponadto program zapewnia usługi doradcze i wsparcia dla produktów pochodzących z uczestniczących jednostek, takie jak: promocja handlu, poprawa jakości produktów i wzornictwa opakowań, etykiety umożliwiające śledzenie produktów, planowanie dużych, skoncentrowanych obszarów produkcji powiązanych wzdłuż łańcucha wartości produktu; wzmacnianie działań promocyjno-reklamowych dla produktów OCOP; stosowanie technologii informatycznych i promowanie transformacji cyfrowej w zarządzaniu, produkcji, wprowadzaniu na rynek, promocji i sprzedaży produktów OCOP... zwiększając w ten sposób wartość i jakość produktów rolnych pochodzących z OCOP.

Manh Cuong

Source: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm