W ciepłym wiosennym powietrzu, ósmego dnia pierwszego miesiąca księżycowego, mieszkańcy wioski Thi Cam (gmina Xuan Phuong, dystrykt Nam Tu Liem, Hanoi ) organizują konkurs rozpalania ognia i gotowania ryżu, podtrzymując w ten sposób tradycyjną kulturę liczącą tysiące lat.
Przyjrzyjmy się temu wyjątkowemu festiwalowi poprzez serię zdjęć „Wyjątkowy Konkurs Gotowania Ryżu w Wiosce Thi Cam, Wiosna Roku Królika 2023” autorstwa Bui Cuong Quyet, prezentującą sceny ubijania ryżu, rozpalania ognia, noszenia wody, gotowania ryżu i przygotowywania go na parze… Seria zdjęć „Konkurs Gotowania Ryżu w Wiosce Thi Cam” jest charakterystycznym symbolem społeczności zajmującej się uprawą ryżu, życzeniem roku obfitości. To również okazja dla mieszkańców wioski, aby upamiętnić wkład patrona wioski, Phan Tay Nhac, oraz chwalebne zwycięstwa naszych przodków w walce z najeźdźcami i obronie kraju. Seria zdjęć została zgłoszona przez autora na konkurs fotograficzny i filmowy „Happy Vietnam Photo and Video Contest”, organizowany przez Ministerstwo Informacji i Komunikacji . 
29 stycznia 2023 roku (ósmego dnia pierwszego miesiąca księżycowego) liczna grupa mieszkańców wioski Thi Cam (dzielnica Xuan Phuong, dystrykt Nam Tu Liem, Hanoi) zebrała się w wiejskim domu wspólnoty, aby wziąć udział w tradycyjnym konkursie rozpalania ognia i gotowania ryżu. Historycznie wioska Thi Cam składała się z czterech wiosek, z których każda wysyłała drużynę do konkursu gotowania ryżu. 
Przed zawodami drużyny przygotowały niezbędne sprzęty, takie jak moździerze, tłuczki, słomę, garnki itp. Organizatorzy wręczyli każdej drużynie 1 kg ryżu do ugotowania. 
Tradycyjna metoda rozpalania ognia polega na użyciu dwóch bambusowych patyczków przymocowanych do wiązki podpałki, z dwoma bambusowymi patyczkami umieszczonymi jeden nad, a drugi pod, aby rozpalić ogień. Praktykę tę praktykują mieszkańcy wioski Thi Cam podczas wiejskiego festiwalu. Główne elementy konkursu obejmują: ubijanie ryżu, rozniecanie ognia, przynoszenie wody i gotowanie ryżu. Po otrzymaniu materiałów, najsilniejsi młodzi ludzie muszą jak najszybciej ubić ryż, podczas gdy druga grupa musi przynieść wodę z odległości około 800 metrów od miejsca zawodów. 
Od momentu ubicia ryżu do końca zawody trwają zaledwie godzinę, więc wszystkie ich części mijają bardzo szybko. 
Na zakończenie konkursu dania ryżowe są ofiarowywane Świętemu i oceniane. Komitet organizacyjny przyzna pierwszą nagrodę drużynie, która przygotuje najsmaczniejszy garnek ryżu. 
Konkurs Gotowania Ryżu Thi Cam odbywa się ku czci generała Phan Tay Nhac, generała z czasów panowania króla Hung, który zasłużył się dla narodu. Ze względu na swoje wyjątkowe i wyjątkowe wartości, 9 marca 2021 roku Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki wydało decyzję nr 827/QD-BVHTTDL, oficjalnie wpisując tradycyjne święto – Konkurs Gotowania Ryżu Thi Cam – na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego.Vietnam.vn
Komentarz (0)