Turyści i śniadanie

Binh Thuan jest uwielbiane przez wielu turystów nie tylko ze względu na słynne miejsca widokowe, takie jak stanowisko historyczne Duc Thanh – gdzie nauczał prezydent Ho Chi Minh, Van Thuy Tu – gdzie czczony jest największy szkielet wieloryba w kraju, wzgórze Hong, Suoi Tien, Bau Trang, siedmiokolorowa plaża skalista Binh Thanh (Tuy Phong), góra Ta Cu (Ham Thuan Nam), wodospad Thac Ba (Tanh Linh)... ale także ze względu na bogatą scenę kulinarną , która wyróżnia się unikalną tożsamością dzięki lokalnym specjałom i jest różnorodna dzięki przenikaniu się tradycji kulinarnych z innych regionów.

Zupa z makaronem i ciastkami rybnymi z Phan Thiet to ulubione danie wielu turystów, ponieważ jest nie tylko łatwa w jedzeniu i pyszna, ale także przystępna cenowo. Po kąpieli na plaży Doi Duong w Mui Ne można zatrzymać się przy dowolnym stoisku – „Jeśli zobaczysz tłum jedzących ludzi, to zdecydowanie stoisko z zupą z makaronem i ciastkami rybnymi” – podsumował pan Nguyen Trieu po swojej wizycie w Phan Thiet. Wyjaśnił: Phan Thiet ma unikalną cechę: rano lub późnym popołudniem wiele kobiet sprzedaje zupę z makaronem i ciastkami rybnymi wzdłuż ulic. Wystarczy niewielki sklepik, aby postawić garnek zupy z makaronem. Czasami wystarczy mały plastikowy stolik z czterema krzesłami, aby stworzyć stoisko z zupą z makaronem i ciastkami rybnymi. W bardziej ekskluzywnych lokalach z przestronnymi, przewiewnymi miejscami siedzącymi lub wyższymi stołami, zupę z makaronem „modyfikuje się” również, podając różne warianty, takie jak zupa z makaronem i golonką wieprzową lub zupa z makaronem rybnym (świeże mięso ryb jest gotowane, a następnie dzielone na kawałki). W miejscach takich jak ulica Pham Hung można znaleźć zupę z makaronem i homarami, zupę z makaronem i krewetkami itp. Oprócz zupy z makaronem, w Phan Thiet, choć nie jest to oryginalna lokalna wersja, również cieszy się uznaniem turystów. Wielu turystów lubiących wołowe pho z chińskimi ziołami wybiera Pho 39, a ci, którzy chcą autentycznego wołowego pho z Phan Thiet, udają się do restauracji Hong (ulica Tran Phu). Wołowe pho w stylu Hanoi jest również dostępne w wielu restauracjach na ulicach Ton Duc Thang i Thu Khoa Huan. W Phan Thiet słynie również zupa z makaronem i wołowiną z liśćmi perilli, która jest dostępna od dziesięcioleci i ma wyjątkowy smak (mieszkańcy Phan Thiet często nazywają ją „brudną zupą z makaronem i wołowiną!”). Restauracja znajduje się na ulicy Tran Hung Dao). Wołowina jest gotowana do miękkości, bulion ma słodko-pikantny smak, a spożywany z liśćmi perilli, odrobiną octu i chili w proszku, tworzy dość unikalny smak. Oprócz zupy z makaronem i pho z wołowiną, Phan Thiet oferuje również wiele dań śniadaniowych charakterystycznych dla różnych regionów, takich jak makaron Quang z Da Nang, makaron z kurczakiem i makaron z rybą wężogłową z Quang Nam…

Dania śniadaniowe z wołowiną

Poza Mui Ne, wielu turystów odwiedzających Phan Thiet nadal woli zwiedzać centrum miasta i odkrywać nadmorskie miasteczko. Pan Nguyen Cuong niedawno poprowadził 30-osobową grupę z Tay Ninh do Phan Thiet. Kierując się rekomendacjami znajomych, którzy odwiedzili Phan Thiet, wybrał Sunrise Cafe na ulicy Ton Duc Thang, aby znaleźć kawiarnię z wygodnymi miejscami do siedzenia i różnorodnym wyborem dań na śniadanie. Powiedział: „Kawiarnia ma piękną przestrzeń, dwupiętrowy budynek w tradycyjnym stylu, ozdobiony ponad 500 kolorowymi lampionami. W ogrodzie znajduje się kręty staw, po którym pływają ławice karpi koi, tworząc prawdziwie relaksującą atmosferę. Kawiarnia oferuje prawie 10 różnych dań, takich jak australijski stek wołowy, zupa z makaronem wieprzowym, makaron wonton, duszona wołowina itp. Napoje są również wyjątkowe, w tym kawa parzona maszynowo z cukrem palmowym, herbata z mlekiem i cukrem palmowym oraz orzeźwiające napoje z cukrem palmowym…”

Oferta napojów jest bardzo zróżnicowana, w tym napoje orzeźwiające, herbata z mlekiem palmowym i wiele innych.

Oprócz Sunrise, który spełnia wszystkie kryteria gustów turystów, w Phan Thiet znajdują się setki innych lokali, które na różne sposoby zbudowały swoją markę wśród turystów. Niektóre oferują pyszne jedzenie, inne wyśmienite napoje, a jeszcze inne łączą kawę, słodkości i zakwaterowanie, jak Every Day na ulicy Pham Hung… Zaletą markowych lokali w Phan Thiet, takich jak Lam Kieu, Goc Mo, Sunrise, Every Day… są rozsądne ceny, czytelnie wyeksponowane ceny w menu w dni powszednie i święta oraz profesjonalna obsługa, dzięki czemu turyści często tu wracają, gdy tylko mają okazję odwiedzić Phan Thiet…

Śniadanie prezentuje się bardzo przykuwająco; to kącik kawiarni Sunrise.

Poranna kawa, lekkie, ale sycące śniadanie i możliwość skosztowania lokalnych specjałów to jedne z priorytetów wycieczek wybieranych przez turystów. W Phan Thiet jest wiele takich miejsc do wyboru…

Źródło