Kształtne i grawerowane arbuzy przyciągają klientów w Hanoi i Ho Chi Minh City podczas święta Tet

(Dan Tri) – Rynek owoców z wygrawerowanymi literami i kształtami zwierząt zaczyna tętnić życiem wraz ze zbliżaniem się święta Tet. Melony w kształcie węży, bogów bogactwa, pawi, feniksów itp. przyciągają klientów, którzy kupują je jako ozdobę na święto Tet.

Reporterzy Dan Tri z Hanoi i Ho Chi Minh odnotowali, że na niektórych ulicach panował ruch na targu owoców z wygrawerowanymi literami i wizerunkami zwierząt.

W Hanoi rzeźbione arbuzy są sprzedawane przez sprzedawców. Oprócz tego, że są sprzedawane na kilogramy, ich cena zależy również od stopnia trudności rzeźbienia.

Duże, okrągłe arbuzy nabierają atrakcyjności dzięki pracy rzemieślników. Według pani Ngoc Mai, właścicielki sklepu z arbuzami przy ulicy Nguyen Van Cu (dzielnica Long Bien w Hanoi), koszt arbuza wynosi 25 000 VND/kg. Klienci mogą wybrać gotowego arbuza lub nowego, a następnie rzemieślnicy rozpoczynają rzeźbienie. Każdy arbuz waży od 3 do 8 kg.

„Wyrzeźbienie słów na arbuzie kosztuje 70 000 VND za słowo, a trudniejsze kształty, takie jak węże, bogowie bogactwa, pawie i feniksy… kosztują 100 000 VND za kształt” – powiedziała. Zazwyczaj wyrzeźbienie arbuza zajmuje od 30 minut do 1 godziny.

Powiedziała, że ​​chodziła do szkoły kulinarnej i uczyła się rzeźbienia owoców, więc skorzystała z okazji, aby w czasie Tet zgłębić tajniki tego zawodu i dorobić.

Grawerowane arbuzy ułożone na stole na ulicy Nguyen Van Cu (dzielnica Long Bien, Hanoi) (zdjęcie: My Tam).

Aby wyrzeźbić zwierzę, powiedziała, można użyć szablonu lub długopisu, aby narysować obrazek na skórce melona, ​​a następnie zeskrobać zieloną skórkę. Im gładsza i bardziej równomiernie ubarwiona będzie skórka melona, ​​tym piękniejszy będzie efekt. Jeśli ktoś ma większe umiejętności, rzeźbiarz może użyć dłuta, aby delikatnie wyrzeźbić skórkę, tworząc delikatne, wdzięczne linie.

Kiedy po raz pierwszy kroisz arbuza, nadal będzie miał zielone smugi, ale trzeciego dnia będzie wyglądał gładszy i bielszy. Okres przydatności do spożycia wynosi około 10 dni od dnia rozpoczęcia krojenia.

W tym roku cena arbuzów rzeźbionych w kształty zwierząt wzrosła o około 10% w porównaniu z rokiem ubiegłym. Według pani Yen, rzeźbiarki w arbuzach z ulicy Nguyen Van Cu (dzielnica Long Bien w Hanoi), powodem jest wzrost ceny arbuzów, wysokie koszty produkcji, a co za tym idzie, wzrost cen produktów rzeźbionych. „W zeszłym roku sprzedałam arbuza za 20 000 VND/kg. W tym roku cena wzrosła o 5 000 VND/kg. Cena rzeźbienia pozostaje bez zmian”.

W Ho Chi Minh City arbuzy na ulicy Ta Quang Buu (dzielnica 8) występują w wielu odmianach i rozmiarach. Najmniejsze ważą od 6 do 7 kg, co czyni je idealnymi do wyeksponowania na rodzinnym ołtarzu. W szczególności, większe arbuzy, ważące od 15 do 20 kg, są wybierane przez wiele rodzin do wyeksponowania w salonie, co ma znaczenie feng shui i tworzy luksusową ozdobę przestrzeni Tet.

Grawerowane arbuzy przyciągają klientów w Ho Chi Minh City (zdjęcie: Vi Quang).

Cena arbuzów podczas święta Tet w Ho Chi Minh City waha się od 30 000 do 35 000 VND za kilogram. W tej cenie para standardowych arbuzów może kosztować nawet ponad milion VND. Wielu sprzedawców detalicznych twierdzi, że ceny nieznacznie wzrosły z powodu dużego popytu pod koniec roku, ale konsumenci nadal są skłonni zapłacić za najpiękniejsze pary arbuzów.

Oprócz tradycyjnych arbuzów, coraz popularniejsze stają się arbuzy z grawerunkiem kaligrafii lub wizerunkiem Boga Bogactwa. Każdy grawerowany arbuz kosztuje dodatkowe 100 000 VND, ale wiele osób wciąż decyduje się na jego wybór, aby nadać świętu Tet bardziej wyjątkowe i szczególne znaczenie.

Sprzedawca z ulicy Ta Quang Buu powiedział, że do wygrawerowania słów na arbuzie wystarczy maszyna grawerska, a samo wygrawerowanie słowa lub obrazu zajmuje zaledwie 5-10 minut. Aby wygrawerować słowa na pięknym arbuzie, należy wybrać arbuzy o pięknej, zrównoważonej skórce, aby grawerunek był bardziej wyrazisty.

W przeszłości, gdy nie było nowoczesnych maszyn, aby stworzyć gotowy produkt, sprzedawca musiał narysować szkic, następnie przyciąć nożem i na końcu grawerować. Teraz, dzięki rozwojowi technologii grawerowania laserowego, aby wyprodukować taki grawerowany melon, wystarczy stworzyć kształt na komputerze, a następnie włożyć melon do maszyny grawerującej i gotowe – powiedział sprzedawca.

Źródło: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm