Ea Na zaostrza środki mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności.

Międzyagencyjny zespół inspekcji bezpieczeństwa żywności w gminie Ea Na niedawno przeprowadził kontrole 13 zakładów produkujących żywność, prowadzących działalność handlową i gastronomiczną na terenie gminy.

Podczas kontroli zespół skupił się na sprawdzeniu warunków zapewniających bezpieczeństwo żywności, takich jak: dokumenty prawne, certyfikaty bezpieczeństwa żywności i zobowiązania do higieny; stan obiektów i urządzeń do przetwarzania i konserwacji żywności; pochodzenie surowców i źródeł wody wykorzystywanych w przetwórstwie; higiena środowiska, higiena obszaru przetwarzania, a także wdrażanie przepisów o ochronie pracy przez osoby bezpośrednio zaangażowane w produkcję i handel żywnością.

Międzyagencyjny zespół inspekcji bezpieczeństwa żywności w gminie przeprowadził kontrolę na targu Quynh Ngoc.

Podczas inspekcji stwierdzono, że większość zakładów przestrzegała w miarę wymogów bezpieczeństwa żywności; obszary przetwarzania były czyste, naczynia starannie ułożone, a żywność przechowywana zgodnie z przepisami. Ponadto zespół inspekcyjny przypomniał niektórym zakładom o konieczności dalszego uzupełniania i uzupełniania odpowiedniej dokumentacji oraz wzmocnienia praktyk higienicznych w trakcie działalności.

Oprócz inspekcji zespół bezpośrednio rozpowszechniał informacje i doradzał przedsiębiorstwom w zakresie podnoszenia świadomości odpowiedzialności za zapewnienie bezpieczeństwa żywności, wymagając od przedsiębiorstw ścisłego przestrzegania przepisów dotyczących pochodzenia żywności, higieny sprzętu przetwórczego i bezpiecznego przechowywania żywności w celu zapobiegania ryzyku zatrucia pokarmowego.

Kontrola przyczyniła się do podniesienia świadomości i odpowiedzialności organizacji i osób zajmujących się produkcją i sprzedażą żywności, a jednocześnie do zwiększenia efektywności państwowego zarządzania bezpieczeństwem żywności na terenie gminy, chroniąc zdrowie publiczne.

Van Anh

Source: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/y-te/202605/ea-na-siet-chat-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-4247005/