Odmiany ryżu przystosowujące się do zasolenia, otwierające kierunek rozwoju łańcucha „aromatyczny ryż – czyste krewetki”

Uprawa odmiany ryżu BL9 cieszy się dużą popularnością w Ca Mau ze względu na jej odporność na sól, niewielką liczbę szkodników i chorób, stabilne plony i potencjał budowania marki aromatycznego ryżu w prowincji.

Mało szkodników, wysokie plony

Pod koniec 2023 roku odmiana ryżu BL9 z prowincji Ca Mau została uznana za dopuszczoną do obrotu specjalnego przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (obecnie Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ). Bezpośrednio po tym, Prowincjonalne Centrum Nasiennictwa Rolniczego nawiązało współpracę z lokalnymi władzami w celu wdrożenia jej do produkcji i odnotowało pozytywne rezultaty. W szczególności, ryż BL9 został opracowany przez spółdzielnie w regionie i uzyskał status 3-gwiazdkowego produktu OCOP, co otworzyło możliwości ekspansji rynkowej.

Narodziny odmiany ryżu BL9 to ważny punkt zwrotny, oznaczający nowy sukces dla sektora rolniczego prowincji Ca Mau. Zdjęcie: Trong Linh.

Aromatyczna odmiana ryżu BL9 została opracowana i wyhodowana przez Centrum Nasion Rolniczych Prowincji Ca Mau z połączenia RVT i OM4900. Okres wegetacji wynosi 100–105 dni, wysokość rośliny 95–105 cm, liczba zwartych ziaren/wiechy 70–90 ziaren, średni plon 5,5–7 ton/ha. Odmiana BL9 charakteryzuje się dobrą odpornością na mączniaka rzekomego, zarazę ziemniaka, szpeciela łodyg i zarazę pochwy nasiennej oraz wyróżnia się tolerancją na zasolenie do 4°C.

W licznych sezonach próbnych odmiana BL9 dowiodła swojej przydatności w warunkach ekologicznych prowincji, zwłaszcza w regionie uprawy krewetek i ryżu. Rolnicy wysoko cenią jej wydajność, jakość i możliwość zwiększenia produkcji. Pan Vo Duc Toan (gmina Hong Dan) powiedział: „Ryż rośnie silnie, jest mało podatny na szkodniki i choroby, a szczególnie nie pojawiła się nigdy zaraza ryżowa. Plony w każdym sezonie wynoszą około 800 kg/kong”.

Pan Tran Vu Phong (Centrum Nasion Rolniczych Ca Mau) prezentuje charakterystykę odmiany ryżu BL9. Zdjęcie: Trong Linh.

Po uznaniu odmiany BL9 za odmianę o specjalnym przeznaczeniu, jej produkcja gwałtownie wzrosła do setek hektarów, osiągając ponad 700 hektarów w samym 2024 roku. Wielu rolników spodziewa się, że będzie to nowa, kluczowa odmiana. Pan Nguyen Van Truc (gmina Ninh Quoi) powiedział: „Ta odmiana daje kleisty ryż o długotrwałym aromacie. Jeśli zostanie uznana i stanie się częścią marki ryżu aromatycznego w prowincji, rolnicy odniosą ogromne korzyści”.

Obecnie gospodarstwa domowe i spółdzielnie produkujące ryż BL9 podpisały umowy z wieloma przedsiębiorstwami w prowincji i poza nią, co przyczynia się do stabilizacji produkcji i zwiększenia zaufania do odmiany ryżu badanej przez sektor rolniczy prowincji.

Replikacja odmiany ryżu BL9 w regionie uprawy ryżu z krewetkami

Realizując restrukturyzację sektora rolnego w kierunku wartości dodanej i zrównoważonego rozwoju, prowincja Ca Mau wdrożyła w wielu spółdzielniach pilotażowy model „Uprawy ryżu odmiany BL9 na gruntach przeznaczonych pod hodowlę krewetek”. Model ten przyniósł pozytywne rezultaty i jest obecnie powielany.

Od 2024 roku spółdzielnia Thanh Son (gmina Vinh My) rozpoczęła produkcję, mielenie i handel ryżem BL9. Po uzyskaniu 3-gwiazdkowego standardu OCOP, produkt ten był prezentowany na wielu targach i dotarł do szerokiego grona konsumentów.

Pan Tran Van Ngo (po lewej), dyrektor spółdzielni Thanh Son, odwiedził model produkcji ryżu odmiany BL9. Zdjęcie: Trong Linh.

Pan Tran Van Ngo, dyrektor spółdzielni Thanh Son, powiedział: „Ryż BL9 spółdzielni posiada certyfikat VietGAP, co gwarantuje jakość i bezpieczeństwo produktu. Aktywnie promujemy i poszerzamy rynek zbytu, dążąc do zbudowania w prowincji marki ryżu aromatycznego”.

Pan Pham Van Muoi, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Ca Mau, podkreślił: „Budowanie marki ryżu to nieunikniony trend. Prowincja będzie nadal rozszerzać obszar uprawy ryżu BL9, tworząc warunki dla spółdzielni do udziału w produkcji i wytwarzania produktów spełniających standardy bezpieczeństwa i jakości”.

Dzięki wysokiej jakości ryżu, dobrej adaptacji i przydatności zarówno na rynku krajowym, jak i eksportowym, BL9 ma stać się typową marką ryżu w prowincji Ca Mau. W latach 2024-2025, w ramach uprawy ryżu i krewetek, prowincja przeznaczy ponad 1000 hektarów pod uprawę ryżu odmiany BL9. Ta odmiana ryżu jest odporna na sól i doskonale nadaje się do hodowli krewetek, osiągając plony na poziomie 6,5-7,5 tony/ha.

W spółdzielni Ba Dinh (gmina Vinh Loc) pilotażowy model na 95 hektarach, w którym uczestniczyło 57 gospodarstw domowych, otrzymał 50% niezbędnych materiałów, takich jak nasiona ryżu BL9, nawozy organiczne i pestycydy biologiczne. Personel techniczny został przydzielony do monitorowania i udzielania rolnikom wskazówek dotyczących stosowania technik siewu oszczędzających nasiona, zintegrowanej ochrony roślin (IPM), strategii „3 redukcje, 3 wzrosty” oraz ograniczania pestycydów chemicznych.

Ostateczne wyniki pokazały, że zysk wyniósł ponad 43 miliony VND/ha, czyli o około 8 milionów VND/ha więcej niż na polu kontrolnym. Rolnicy ocenili odmianę BL9 jako pachnącą, łatwą w uprawie, odporną na choroby i nadającą się do uprawy krewetek i ryżu.

Prowincja Ca Mau replikuje odmianę ryżu BL9 na terenach przeznaczonych pod hodowlę krewetek. Zdjęcie: Trong Linh.

W 2025 roku sektor rolny Ca Mau zalecił rolnikom z regionu uprawy krewetek i ryżu wprowadzenie BL9 do produkcji na 4600 hektarach. Pan Vo Duc Toan, dyrektor spółdzielni Hoa Phat (gmina Bien Bach), poinformował, że BL9 był uprawiany na 4 polach, zarówno na obszarach słonych, jak i świeżych, z plonami wynoszącymi 7 ton z hektara lub więcej. Pan Toan poinformował, że spółdzielnia rozszerzyła obszar uprawy ryżu BL9 do 50 hektarów w 2025 roku, z czego 20 hektarów będzie przeznaczonych na eksport.

Gmina Vinh Loc planuje również zwiększenie obszaru produkcji ryżu odmiany BL9 do 200 hektarów do 2025 r., a także podjęcie działań mających na celu produkcję produktów ryżowych BL9 zgodnych ze standardami OCOP, co stworzy podwaliny pod budowę aromatycznej marki ryżu w prowincji.

Pan Pham Van Muoi, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska stanu Ca Mau, potwierdził: „BL9 doskonale nadaje się do hodowli krewetek. Prowincja dostosuje produkcję do procesów ekologicznych, wzmocni powiązania z przedsiębiorstwami, utworzy duże pola uprawne i zbuduje obszary surowcowe, budując łańcuch wartości „aromatyczny ryż – czyste krewetki”, spełniający standardy eksportowe”.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-lua-thich-ung-man-mo-huong-phat-trien-chuoi-lua-thom--tom-sach-d784193.html