Pokonywanie przeszkód w produkcji bezpiecznych warzyw.

W celu ochrony zdrowia konsumentów i zwiększenia wartości produktów rolnych, pojawiły się bezpieczne modele produkcji warzyw, które przyniosły pewne rezultaty. Jednak z powodu różnych czynników, bezpieczne warzywa nie podbiły jeszcze rynku i wymagają wsparcia na wszystkich szczeblach i sektorach, aby rozwijać się zgodnie z oczekiwaniami.

Trudności wyjściowe

Spółdzielnia Vinh My Safe Vegetable Production Cooperative w okręgu Chau Doc, niegdyś modelowa w zakresie bezpiecznej produkcji warzyw, zrzesza ponad 90 członków i uprawia około 14,4 hektara. Jej różnorodne produkty warzywne obejmują: dymkę, szczypiorek, liście chryzantemy, liście gorczycy i słodką kapustę. Członkowie spółdzielni aktywnie wykorzystują wiedzę naukową i technologiczną, inwestując w szklarnie, aby zapewnić bezpieczne praktyki rolnicze, zwalczać szkodniki i choroby oraz dostarczać na rynek produkty zgodne ze standardami.

Konieczne jest utworzenie wyspecjalizowanych obszarów do bezpiecznej uprawy warzyw zgodnie z planem. Zdjęcie: GIA KHÁNH

Pan Tran Van Hoai, zastępca szefa spółdzielni Vinh My Safe Vegetable Production Cooperative, powiedział: „Członkowie spółdzielni dbają o standardy techniczne dotyczące czystych źródeł gleby, stosują nawozy organiczne, nie stosują pestycydów spoza listy dozwolonych oraz dbają o prawidłowy okres karencji przed sprzedażą na rynku. Przestrzegając tego procesu, rolnicy nadal osiągają średni zysk w wysokości około 35 milionów VND/hektar/rok”.

Bezpieczne warzywa wymagają rygorystycznych procesów uprawy, a cena rynkowa nie jest dużo wyższa niż w przypadku warzyw uprawianych tradycyjnie, więc nie są one szczególnie atrakcyjne dla rolników. „Kupując warzywa, ludzie zazwyczaj wybierają te, które wyglądają najbardziej atrakcyjnie, a bezpieczne warzywa nie mogą się z nimi równać. Jednak ja niezłomnie dążę do uprawy bezpiecznych warzyw, ponieważ jest to sposób na ochronę zdrowia konsumentów. To również historia związana z mentalnością i etyką rolników, ponieważ każde warzywo, które produkujemy, bezpośrednio wpływa na zdrowie innych” – wyjaśnił pan Hoai.

Według pana Hoai, spółdzielnia kupowała warzywa od swoich członków, odpowiednio je pakowała i dostarczała do Co.opmart Chau Doc lub Phan Nam Trading and Service Company Limited w okręgu Long Xuyen. Jednak praktyka ta nie trwała długo, co powodowało ciągłe trudności w sprzedaży bezpiecznych warzyw.

„Obecnie spółdzielnia zakończyła działalność, ale nadal podtrzymuję praktykę uprawy bezpiecznych warzyw. Uprawa warzyw w ten sposób nie jest trudna; znalezienie stabilnego rynku jest wyzwaniem. Jeśli uda nam się zapewnić stabilny rynek, będę nadal zachęcał członków spółdzielni do powrotu do uprawy bezpiecznych warzyw” – powiedział pan Hoai.

Przypadek spółdzielni produkującej bezpieczne warzywa Vinh My nie jest odosobniony; wielu rolników uprawiających pola w gminie Binh My, w dystrykcie My Duc, również uczestniczyło w bezpiecznej produkcji warzyw. Ich wspólnym przekonaniem jest potrzeba stabilnego rynku z odpowiednimi cenami skupu, ponieważ wysiłek wkładany przez rolników w przestrzeganie bezpiecznych procedur uprawy warzyw jest bardziej uciążliwy niż w przypadku warzyw uprawianych konwencjonalnie.

Potrzebne jest rozwiązanie.

Po wdrożeniu dwupoziomowego modelu samorządu lokalnego, wiele miejscowości przeorientowuje swój rozwój na bezpieczne obszary uprawy warzyw. Według Huynha Tan Hunga, wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego gminy Binh My, miejscowość ta została wcześniej zaplanowana przez prowincjonalny sektor rolnictwa w celu stworzenia specjalistycznego obszaru uprawy warzyw o powierzchni ponad 500 hektarów na wysepce Binh Thuy.

Pan Tran Van Hoai pielęgnuje swój ogródek warzywny. Zdjęcie: THANH TIEN

„Obecnie rozszerzamy obszar bezpiecznej uprawy warzyw w okolicy, koncentrując się na zapewnianiu rolnikom doradztwa technicznego, a jednocześnie łącząc ich z rynkami zbytu, aby mogli bezpiecznie uprawiać warzywa. Prowincja ma duży obszar geograficzny, obejmujący regiony nadmorskie i wyspiarskie, co ułatwia konsumpcję warzyw. Początkowo zmobilizujemy członków Spółdzielni Rolniczej Loi Phat, aby stali się główną siłą w rozwoju bezpiecznej produkcji warzyw, ponieważ rolnicy mają już podstawy do współpracy i wsparcia technicznego w produkcji” – poinformował pan Huynh Tan Hung.

Aby wykorzystać zalety uprawy warzyw, w 2024 roku Departament Rolnictwa i Środowiska opublikował plan rozwoju wyspecjalizowanych obszarów produkcyjnych oraz promowania spożycia warzyw, w tym warzyw high-tech, w prowincji. Plan ten ma na celu reorganizację produkcji warzyw w kierunku zaawansowanych, nowoczesnych i zrównoważonych metod; rozwój nowych i poprawę jakości spółdzielni i stowarzyszeń produkujących bezpieczne warzywa, tworząc warunki sprzyjające rozwojowi gospodarki spółdzielczej.

Według zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, Tran Thanh Hiepa, przed fuzją sektor rolny w prowincji An Giang planował sześć grup produktów do rozwoju bezpiecznej, zaawansowanej technologicznie produkcji warzyw, w tym warzywa liściaste, owoce, warzywa korzeniowe, różne rodzaje kukurydzy, orzeszki ziemne i bataty, na obszarze ponad 5788 hektarów. Stanowiło to podstawę do odtworzenia przez sektor rolny wyspecjalizowanych obszarów pod bezpieczną, zaawansowaną technologicznie produkcję warzyw, z przyznanymi kodami obszarów uprawnych na potrzeby eksportu.

W zakresie rozwiązań, Departament Rolnictwa i Środowiska wyda kody obszarów sadzenia dla wyspecjalizowanych obszarów uprawy warzyw i owoców, priorytetowo traktując te przeznaczone dla spółdzielni, stowarzyszeń i przedsiębiorstw; a także zintensyfikuje działania propagandowe, szkolenia i wsparcie dla rolników w przygotowywaniu wniosków o krajowe i eksportowe kody obszarów sadzenia. Jednocześnie będzie promować powiązania produkcji z konsumpcją w całym łańcuchu wartości na skoncentrowanych, wyspecjalizowanych obszarach uprawy warzyw i owoców, współpracujących z renomowanymi firmami, aby rolnicy mogli z pełnym przekonaniem uprawiać warzywa bezpieczne dla zdrowia publicznego.

THANH TIEN

Źródło: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html