Pyszna sałatka rybna, zjedz i zapamiętaj!

Jeśli znudziły Ci się długie odcinki piasku i chcesz znaleźć miejsce z niewielką liczbą turystów, ekosystemem namorzynowym i kolczastymi skałami, Hon Mot (gmina Bai Thom, miasto Phu Quoc, prowincja Kien Giang ) będzie dla Ciebie bardzo ciekawym celem podróży.

W pobliżu Hon Mot znajduje się wiele restauracji serwujących świeże owoce morza. Turyści mogą tu przyjść, żeby zjeść, a następnie przejść się do Hon Mot, żeby zrobić zdjęcia. Oczywiście, będąc tu, nie można przegapić pysznego jedzenia, a zwłaszcza pysznej sałatki rybnej.

Hon Mot (gmina Bai Thom, miasto Phu Quoc, prowincja Kien Giang) słynie nie tylko z pięknych krajobrazów, ale także ze specjalnej sałatki rybnej.

Talerz świeżej sałatki rybnej podawany jest z cebulą pod spodem, wiórkami kokosowymi i orzeszkami ziemnymi rozłożonymi równomiernie na białym filecie ryby. Przed spożyciem, szef kuchni miesza te składniki razem, aby danie było smaczniejsze. Podczas jedzenia używamy papieru ryżowego, aby zwinąć mieszane mięso rybne z surowymi warzywami, zanurzyć w sosie rybnym i delektować się. Świeże mięso fileta rybnego łączy się z pikantnym smakiem plasterków cebuli, chili, tłustym smakiem orzeszków ziemnych i wiórków kokosowych, bogatym słonym i słodkim smakiem sosu rybnego... tworząc niezapomniany, bogaty smak. Jedna rolka, dwie rolki, trzy rolki... nie można przestać, dopóki talerz świeżej sałatki rybnej nie zniknie. Chociaż mięso ryb jest surowe, podczas jedzenia prawie nie czuć rybiego zapachu, ponieważ mięso ryb zostało zamarynowane w cytrynie lub occie.

Ryba ta ma ostry dziób, wielkości około dwóch palców, niezbyt duży i żyje blisko brzegu, dzięki czemu jest łatwa do złowienia. Wiele innych akwenów morskich również występuje w tym gatunku, ale nie wszędzie można przetworzyć rybę na sałatkę z surowych filetów rybnych, którą można delektować się tak jak na Phu Quoc. Właściciel restauracji serwującej sałatki rybne w pobliżu Hon Mot powiedział, że ten gatunek ryby jest dostępny przez cały rok, ale nie jest go tak dużo jak śledzia, więc nie każda restauracja go sprzedaje lub zawsze ma go pod ręką. To danie przygotowuje się i je w podobny sposób jak sałatkę śledziową, ale każdy rodzaj ryby ma swój własny smak. Jeśli jadłeś sałatkę śledziową, spróbuj tej sałatki rybnej, aby porównać i poczuć różnicę!