Hanoi: Promowanie bezpiecznej produkcji rolnej w kierunku zrównoważonego rozwoju

Hanoi dąży do stworzenia nowoczesnego i zrównoważonego rolnictwa poprzez rozbudowę bezpiecznych obszarów produkcyjnych, stosowanie wysokiej technologii i ścisłe przestrzeganie standardów jakości.

Jest to strategiczna orientacja mająca na celu zapewnienie czystych źródeł żywności, zaspokajająca rosnące potrzeby konsumentów i rygorystyczne wymogi rynku międzynarodowego.

Rozwój obszarów skoncentrowanej produkcji

Statystyki Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi pokazują, że miasto utworzyło ponad 5000 hektarów bezpiecznych obszarów uprawy warzyw, a także wdrożyło 52 modele, w których zastosowano wewnętrzny system zapewnienia jakości (PGS) na prawie 2000 hektarach. Miasto utrzymuje również 1700 hektarów upraw zgodnych ze standardem VietGAP, w tym 429 hektarów warzyw, 446 hektarów drzew owocowych i 3 hektary herbaty. Ponadto Hanoi rozwinęło 66 obiektów akwakultury VietGAP, 88 obiektów hodowli zwierząt VietGAP oraz 100 hektarów upraw ekologicznych.

Skoncentrowane obszary produkcyjne pomagają poprawić identyfikowalność i zapewnić prawa konsumenta. Zdjęcie: PV

W 95 zakładach produkcyjnych wdrożono zaawansowane programy zarządzania jakością, takie jak HACCP i ISO 22000. Nie tylko zwiększa to przejrzystość, ale także pomaga produktom rolnym z Hanoi w dostępie do globalnego łańcucha dostaw.

W spółdzielni Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative modele produkcji warzyw zgodne ze standardami VietGAP i GlobalGAP jednoznacznie dowiodły skuteczności bezpiecznego rolnictwa. Na obszarze prawie 18 hektarów proces produkcji jest ściśle monitorowany od momentu zasadzenia do spożycia, co zapewnia stabilną produkcję na poziomie około 3 ton warzyw dziennie. Produkty nie tylko spełniają standardy bezpieczeństwa żywności, ale także generują znaczące źródło dochodu, osiągając przychód rzędu 10-13 miliardów VND rocznie.

W dziedzinie akwakultury, zaawansowany technologicznie model hodowli ryb „rzeka w stawie” w spółdzielni Dai Ang (gmina Ngoc Hoi) stanowi przełom. Dzięki 15 stawom na powierzchni 10 hektarów, produkcja ryb sięga około 300 ton rocznie, 1,8 razy więcej niż w przypadku tradycyjnej metody. Co istotne, odpady z hodowli są efektywnie ponownie wykorzystywane, minimalizując wpływ na środowisko i oszczędzając koszty.

Modele te nie tylko poprawiają identyfikowalność i gwarantują prawa konsumenta, ale także ułatwiają nadzór agencjom zarządzającym.

Budowanie zrównoważonego łańcucha wartości w rolnictwie

Pomimo wielu pozytywnych rezultatów, bezpieczna produkcja rolna w Hanoi wciąż napotyka na liczne trudności. Infrastruktura techniczna nie spełnia wymogów; w wielu obszarach produkcyjnych brakuje nowoczesnego sprzętu, a środowisko glebowo-wodne nie spełnia norm. Wskaźnik inwestycji przedsiębiorstw w rolnictwo high-tech jest nadal niski, a większość produkcji jest nadal prowadzona na niewielką skalę. Ponadto świadomość bezpieczeństwa żywności wśród części producentów i konsumentów jest niewystarczająca. Utrudnia to ekspansję na skalę i poprawę jakości produktów rolnych.

Hanoi zachęca firmy do inwestowania w innowacje technologiczne i modernizacji linii produkcyjnych, aby tworzyć produkty wysokiej jakości. Zdjęcie: PV

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi, Ta Van Tuong, podkreślił: „Miasto musi nadal planować rozwój rolnictwa w sposób skoncentrowany, stosując zaawansowane technologie i przechodząc na ekologiczne i organiczne modele rolnictwa”. Hanoi zachęca również przedsiębiorstwa do inwestowania w innowacje technologiczne i modernizacji linii produkcyjnych, aby wytwarzać produkty wysokiej jakości. Jednocześnie wzmocnione zostaną kontrole i inspekcje bezpieczeństwa żywności, aby skuteczniej reagować na naruszenia i zwiększać zaufanie konsumentów.

Rzeczywistość spółdzielni pokazuje, że dzięki ścisłemu przestrzeganiu procesów technicznych i standardów jakości, produkty rolne nie tylko osiągają wysoką wartość ekonomiczną , ale także poszerzają rynki zbytu. Rolnicy zwiększyli dochody i zmienili swoje nastawienie ze spontanicznej produkcji na bardziej profesjonalne. Przedsiębiorstwa mają również możliwość budowania marek kojarzonych z bezpiecznymi produktami, rozszerzania kanałów dystrybucji o duże supermarkety i stopniowego zdobywania rynków międzynarodowych. Konsumenci mają dostęp do czystych źródeł żywności o jasnym pochodzeniu, co wzmacnia ich zaufanie do krajowych produktów rolnych.

Te osiągnięcia stanowią ważny krok naprzód dla Hanoi w budowaniu zrównoważonego łańcucha wartości w rolnictwie, ściśle łączącego produkcję, przetwórstwo i konsumpcję. Jednocześnie stanowią one fundament rozwoju zielonej gospodarki i gospodarki o obiegu zamkniętym w długoterminowej strategii rozwoju miasta i całego kraju.

* Artykuł powstał we współpracy z Departamentem Rolnictwa i Środowiska Hanoi.

Source: https://daibieunhandan.vn/ha-noi-day-manh-san-xuat-nong-nghiep-an-toan-huong-toi-phat-trien-ben-vung-10390069.html