Podróbki są powszechne, należy natychmiast załatać luki prawne

Dwa szpitale, 108. Centralny Szpital Wojskowy i Szpital Ogólny Bac Kan , poinformowały, że dwa rodzaje mleka produkowane przez te firmy wygrały przetargi na dostawy do szpitali i w ostatnim czasie zalecają pacjentom ich spożywanie.

Ten „incydent” pokazuje, że przestrzeganie procedur nie gwarantuje jakości. Produkt niskiej jakości nadal może wygrać przetarg, jeśli dokumentacja techniczna jest jedynie formalnością.

Fałszywe mleko trafia do szpitali pomimo „poprawnych” ofert

Oba szpitale potwierdziły, że „produkt ten został oddany do użytku po przeprowadzeniu przetargu, zgodnie z przepisami prawa”.

Jak twierdzi dr Nguyen Huy Hoang (Wietnamsko-Rosyjskie Centrum Tlenowe Wysokiego Ciśnienia, Ministerstwo Obrony Narodowej ), historia o mleku pochodzącym od fałszywej firmy produkującej mleko, które pojawiło się na rynku i trafiło do szpitali, ujawniła luki prawne.

Produkty reklamowano jako zawierające „rzadkie składniki”, takie jak ptasie gniazdo i kordyceps, ale po przeprowadzeniu testów okazało się, że w ogóle ich nie ma. Rzeczywista zawartość składników odżywczych wynosiła mniej niż 70% – co jest wystarczającą wartością, aby uznać produkt za podróbkę zgodnie z prawem wietnamskim.

„Szczególnie niebezpieczne jest to, że produkty te trafiają do szpitali za pośrednictwem legalnych kanałów przetargowych, co dowodzi, że sieć produkcji, marketingu i legalizacji dokumentów działała niezwykle systematycznie i z pominięciem wielu etapów nadzoru.

Ten „incydent” pokazuje, że przestrzeganie procedur przetargowych nie oznacza zapewnienia jakości. Produkt niskiej jakości nadal może wygrać przetarg, jeśli dokumentacja techniczna jest jedynie formalnością. Wykonawcy są zatwierdzani głównie na papierze, bez faktycznego testowania wydajności. Po wygraniu przetargu nie przeprowadza się kontroli jakości partii.

W rzeczywistości proces importu opiera się głównie na ilości, dacie ważności i etykietach, ale nie ma niezależnego systemu testowania, zwłaszcza w przypadku produktów „spoza listy ubezpieczeń zdrowotnych ”, za które pacjenci płacą sami – powiedział dr Hoang.

hàng giả - Ảnh 2. — Konsumenci muszą być chronieni prawem przed gąszczem produktów mlecznych. Na zdjęciu: sklep z mlekiem przed bramą szpitala – Ilustracja: CHI TUE

Czy szpital musi przeprowadzać testy po otrzymaniu towaru?

Według dr. Nguyena Huy Hoanga, po tym incydencie konieczne jest wdrożenie procedury testowania po imporcie leku przed jego użyciem u pacjentów. Jednocześnie należy zwiększyć rolę rady ds. leków i leczenia w zatwierdzaniu produktów. Należy stworzyć wewnętrzny system ostrzegania, zbierać informacje o wątpliwościach od lekarzy i pacjentów oraz weryfikować i ponownie oceniać wszystkich dostawców.

Ponadto, w przypadku agencji zarządzających państwem, należy jasno określić zakres odpowiedzialności między ministerstwami w zakresie zarządzania żywieniem medycznym i żywnością funkcjonalną. Wzmocnić kontrole pokontrolne, kontrole okresowe i publiczne ujawnianie wyników; wdrożyć technologię śledzenia pochodzenia produktów w szpitalach i aptekach.

Pan Dao Xuan Co, dyrektor szpitala Bach Mai, powiedział, że szpital nie ma funkcji testowania towarów, co wymaga od władz kontroli jakości towarów, od importu, przez produkcję, po obrót, aby zapewnić ich bezpieczeństwo. Dzięki temu, gdy towary dotrą do szpitala, lekarze i pacjenci będą mogli z nich korzystać ze spokojem.

Ponadto kierownik oddziału musi być również „uczciwy”, aby nie dać się przekupić przedsiębiorcom, by do szpitala nie mogły trafić podrobione towary niskiej jakości, sprzedawane po bardzo niskich cenach.

„W rzeczywistości pacjenci muszą ponosić dodatkowy ciężar związany z żywnością funkcjonalną. Mentalność pacjentów jest taka, że niezależnie od tego, co przepisze lekarz, pacjent często musi próbować to kupić” – powiedział pan Co.

Według pana Co, w szpitalu Bach Mai lekarze nie mają prawa przepisywać ani udzielać porad dotyczących żywności funkcjonalnej, a apteka szpitalna nie sprzedaje żywności funkcjonalnej.

W szpitalu stosuje się tę metodę od 3 lat. W leczeniu chorób kluczowe znaczenie mają metody leczenia i leki. Lekarze mogą doradzić pacjentom dodatkowe, codzienne odżywianie.

„Przepisywanie pacjentom dodatkowych produktów żywnościowych o charakterze funkcjonalnym zwiększy obciążenie finansowe, a skuteczność takiego postępowania nie jest jasna” – powiedział pan Co.

hàng giả - Ảnh 3. — Wewnątrz „ekosystemu” produkcji i handlu sztucznym mlekiem – zdjęcie: gazeta CAND

„Luka” w dekrecie 15

Według Departamentów Bezpieczeństwa Żywności (FSD), produkty odżywcze są wytwarzane zgodnie z przepisami Dekretu nr 15 poprzez składanie deklaracji i deklarowanie produktów. Zakłady muszą jedynie przedstawić certyfikaty badań wskaźników bezpieczeństwa wydane przez Ministerstwo Zdrowia zgodnie z zasadą zarządzania ryzykiem.

Dekret nie wymaga certyfikatów badania wskaźników jakości. Prowadzi to również do sytuacji, w której przedsiębiorstwa nie testują wskaźników jakości produktów przy składaniu dokumentów, ponieważ nie jest to obowiązkowe.

W rozmowie z Tuoi Tre , pan Vu Duc Toan, kierownik działu inspekcji i doradztwa zawodowego w Departamencie Bezpieczeństwa Żywności Prowincji Hoa Binh, powiedział, że kontrola pokontrolna produktów opiera się na „czynnikach ryzyka”. Tymczasem produkty te są zarejestrowane lokalnie, ale w danej miejscowości nie ma żadnych produktów, a departament nie otrzymał informacji zwrotnych od mieszkańców, dlatego nie przeprowadza kontroli pokontrolnej.

W Hanoi, chociaż w 2023 roku zespół inspekcyjny losowo pobrał próbki produktów w magazynie: 4 próbki od Rance Pharma i 1 próbkę od Hacofood.

Jednakże prace pokontrolne opierają się na wytycznych Dekretu nr 15, który sprawdza, które czynniki bezpośrednio wpływają na zdrowie ludzi, a w szczególności wskaźniki bezpieczeństwa. Dlatego też, podczas tej kontroli, wyniki badań wszystkich próbek spełniały wskaźniki bezpieczeństwa.

Można zauważyć, że obecne działania pokontrolne i zarządzanie jakością żywności koncentrują się wyłącznie na kontrolowaniu wskaźników bezpieczeństwa (wskaźników mikrobiologicznych i metali ciężkich) od etapu przedkontrolnego do etapu pokontrolnego oraz na zapobieganiu zagrożeniom (badaniu w celu zapobiegania stosowaniu niedozwolonych substancji w żywności) na etapie pokontrolnym.

Oceniając wpływ Dekretu 15, Departament Bezpieczeństwa Żywności przyznał również, że chociaż prace pokontrolne są nadal prowadzone, to inspekcje, badania i prace pokontrolne w zakresie bezpieczeństwa żywności tylko częściowo spełniają rzeczywiste wymagania.

Poza tym, zgodnie z obowiązującymi przepisami, kontrola końcowa również podlega własnym regulacjom, nie może być przeprowadzona „w dowolnym momencie”, ale musi mieć plan.

Kontrole następcze przeprowadza się zazwyczaj według rocznego planu; kontrole niespodziewane przeprowadza się w przypadku wystąpienia oznak naruszeń, skarg lub opinii konsumentów, na wniosek wyspecjalizowanych służb kontrolnych lub zgodnie z niespodziewaną decyzją właściwego organu.

Po 7 latach obowiązywania Dekretu 15 ujawniono wiele luk w zarządzaniu samodzielnie zadeklarowanymi produktami i składaniu dokumentacji deklaracyjnej.

Dekret 15 jest obecnie nowelizowany.

Obecnie Departament Bezpieczeństwa Żywności poszukuje opinii na temat nowelizacji Dekretu 15, w tym wprowadzenia pewnych zmian mających na celu wzmocnienie działań pokontrolnych w celu kontrolowania i dalszej poprawy jakości żywności oraz kontrolowania organizacji i osób, które rejestrują deklarację lub samodzielnie deklarują produkt wraz z jego cechami i zastosowaniami; a także wprowadzania zmian w produkcie po jego zgłoszeniu.

W szczególności w przypadku składników produktów należących do grupy środków spożywczych chroniących zdrowie, formuła będzie musiała uwzględniać wyłącznie składniki, które odpowiadają za działanie produktu, oraz składniki, które pomagają stabilizować formułę produktu (przeciwutleniacze, zapobieganie interakcjom i niezgodnościom ze składnikami, które odpowiadają za działanie)...

Nie ma jeszcze listy produktów wytwarzanych przez 11 firm.

11 kwietnia: Ministerstwo Bezpieczeństwa Publicznego zlikwidowało 11 firm produkujących 573 marki różnych rodzajów mleka w proszku

14 kwietnia: Ministerstwo Przemysłu i Handlu stwierdziło, że „nie podlega zarządzaniu”

15 kwietnia: Ministerstwo Zdrowia dokonuje przeglądu produktów opublikowanych gdzie indziej

17 kwietnia: Premier Pham Minh Chinh podpisał i wydał dekret nr 40 w sprawie postępowania z produkcją i dystrybucją podrobionego mleka.

20 kwietnia: Ministerstwo Zdrowia analizuje konsultacje dotyczące reklam leków na receptę i mleka w placówkach medycznych

Do dziś nie ma listy produktów wytwarzanych przez 11 firm.

Europa i Ameryka: Zarządzanie mlekiem: rygorystyczne i rygorystyczne

Hàng giả lộng hành, bịt ngay lỗ hổng - Ảnh 5. — Stanowisko z produktami mlecznymi w supermarkecie w Europie - Zdjęcie: DAIRY HERD

* W Europie: Europa, uznawana za jeden z najbardziej rygorystycznych i wymagających rynków na świecie, wprowadziła system kontroli bezpieczeństwa żywności i jakości dla wszystkich produktów mlecznych.

Ogólne prawo żywnościowe Unii Europejskiej (GFL) nakłada na producentów żywności i pasz główną odpowiedzialność za zapewnienie bezpieczeństwa żywności na wszystkich etapach – w tym produkcji, przetwarzania i dystrybucji „od pola do stołu”.

Zgodnie z informacjami udostępnionymi przez Europejskie Stowarzyszenie Mleczarskie (EDA) za egzekwowanie przepisów oraz monitorowanie i zapewnianie przestrzegania prawa przez przedsiębiorstwa odpowiadają państwa członkowskie.

Thomas Linsinger, specjalista ds. zdrowia i konsumentów w Komisji Europejskiej (KE), poinformował w styczniu, że Wspólne Centrum Badawcze KE opracowało nowy materiał odniesienia o nazwie ERM-BD519, który ma służyć do testowania czystości tłuszczu mlecznego i wykrywania produktów zafałszowanych tanim tłuszczem.

Dzięki temu osiągnięciu laboratoria zyskują niezawodne narzędzie do realizacji norm ISO 17678/IDF 202 – uznawanej w UE normy badania jakości mleka.

Ponadto w 1979 r. UE utworzyła System Szybkiego Ostrzegania o Niebezpiecznych Produktach Żywnościowych i Paszach (RASFF).

Jest to internetowe narzędzie do gromadzenia danych i ostrzegania, które umożliwia konsumentom bezpłatny dostęp do informacji na temat bezpieczeństwa żywności i pasz w krajach UE, zapobiegając w ten sposób dotarciu niebezpiecznych produktów na rynek lub do konsumentów.

Ponadto przepisy UE dotyczące opakowań produktów mlecznych wymagają, aby na opakowaniach produktów znajdowały się jasne i dokładne informacje, co pomaga konsumentom podejmować mądrzejsze decyzje zakupowe i zapobiega oszustwom.

* W USA: Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) jest odpowiedzialna za ustalanie wszystkich norm dotyczących składu, jakości i etykietowania mleka i produktów mlecznych.

Ponadto FDA odpowiada za egzekwowanie tych przepisów poprzez regularne kontrole zakładów przetwórstwa mleka, badanie próbek mleka oraz monitorowanie etykietowania i reklamy tych produktów.

Rozwiązując problem fałszowanego mleka, FDA najpierw zbierze informacje o trendach i przypadkach oszustw mlecznych na rynku z wielu źródeł. Następnie przeprowadzi testy podejrzanych produktów mlecznych i przetestuje nowe narzędzia wykrywania oszustw żywnościowych, w tym metody chemiczne i biologiczne.

Ponadto, zgodnie z oficjalną stroną internetową FDA, agencja regularnie pobiera próbki wielu produktów mlecznych dostępnych na rynku, aby sprawdzić ich jakość.

Jak wynika z informacji zamieszczonych na oficjalnej stronie internetowej FDA, oprócz FDA także Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) odpowiada za wydawanie ram prawnych, promocję i badanie mleka, monitorowanie jakości produktów za pomocą systemu klasyfikacji i standaryzacji, aby lepiej zarządzać amerykańskim rynkiem mleka.

Powrót do tematu

DUONG LIEU - KHANH QUYNH

Źródło: https://tuoitre.vn/hang-gia-long-hanh-bit-ngay-lo-hong-20250421081852799.htm