Co powinniśmy jeść, aby zwiększyć odporność i zapobiegać grypie w trakcie zmieniających się pór roku?

Te produkty spożywcze pomogą Ci zwiększyć odporność i skutecznie walczyć z grypą i przeziębieniami w obliczu nagłych i zimnych zmian pogody.

Ludzie robiący zakupy w supermarkecie - Zdjęcie: TTO

Co jeść, aby zwiększyć odporność podczas zmiany pór roku?

Temperatura na północy wykazuje obecnie oznaki znacznego spadku, przygotowując się do zimy. Tymczasem na południu pogoda również zmienia się nieregularnie, z obfitymi opadami deszczu. Nagły spadek temperatury osłabia układ odpornościowy, zwiększając ryzyko ataku wirusów i bakterii, co prowadzi do powszechnych chorób, takich jak grypa i przeziębienia.

Według lekarza Bui Hong Minha – wiceprezesa Stowarzyszenia Medycyny Orientalnej Ba Dinh ( Hanoi ), kurczak jest pożywnym daniem, bardzo dobrym dla odżywienia organizmu i jednocześnie wzmacniającym układ odpornościowy.

Mięso kurczaka można wykorzystać do przygotowania wielu pysznych potraw. Jest ono również cennym lekarstwem w medycynie orientalnej, skutecznym w leczeniu grypy i przeziębień.

„Gotowanie owsianki z kurczakiem pomoże kobietom w przygotowaniu pożywnego dania, co jest niezwykle korzystne dla wzmocnienia odporności” – podkreślił ekspert. Jednak gotując rosół z kurczakiem, nie należy go jeść z czosnkiem, psią wątróbką ani warzywami, ponieważ może to łatwo wywołać biegunkę i dyzenterię.

Jednym ze składników odżywczych, które należy uzupełniać w organizmie podczas grypy, jest cynk. Ten minerał pomaga zwalczać infekcje poprzez regulację układu odpornościowego i skracanie czasu trwania grypy, a występuje w dużych ilościach w wołowinie.

Według dr Doan Thi Tuong Vy – byłej ordynatorki Oddziału Egzaminacyjnego (Szpital 198), wołowina jest bogata w białko i witaminę B, co pomaga w szybkim powrocie do zdrowia w przypadku przeziębienia lub grypy. Jednocześnie, jej spożywanie w celu zapobiegania przeziębieniom i grypie to również świetny pomysł.

Oprócz kurczaka, możesz wybrać idealne źródło białka z fasoli, aby zapobiegać przeziębieniom i grypie. Zwłaszcza jeśli chłodna pogoda dokucza Ci z bólami ciała, bólem gardła do tego stopnia, że ​​nie możesz przełknąć niczego twardego, jedzenie potraw z fasoli to idealny wybór.

Możesz dodawać różne rodzaje fasoli do gulaszy i zup. Będą pyszne, miękkie, łatwe w jedzeniu i doskonale wzmocnią Twój układ odpornościowy, zapobiegając bólom ciała i ryzyku zachorowania na grypę lub przeziębienie, gdy nagle zrobi się chłodniej.

Pij herbatę imbirową, zwiększ spożycie produktów z kurkumą

Dzięki niezwykle silnym właściwościom przeciwzapalnym, filiżanka gorącej herbaty imbirowej jest niezwykle skuteczna w leczeniu grypy i przeziębień. Według praktyka medycyny tradycyjnej Vu Quoc Trunga (Klinika Medycyny Tradycyjnej Wietnamskiego Stowarzyszenia Medycyny Orientalnej ), imbir w medycynie tradycyjnej ma ostry smak, właściwości rozgrzewające, oddziałuje na 3 meridiany płuc, śledziony i żołądka, usuwa przeziębienie, rozgrzewa układ pokarmowy, działa detoksykująco i wspomaga krążenie wody.

Dodawanie imbiru w sezonie przeziębień jest dobre dla zdrowia - Ilustracja

W większości receptur tradycyjnej medycyny chińskiej, niezależnie od tego, czy choroba ma charakter przeziębienia czy gorąca, czy też występuje niedobór czy nadmiar, lekarze często stosują 3-5 plasterków surowego imbiru. Ponadto, prawidłowe stosowanie imbiru pomaga również poprawić trawienie, wzmocnić odporność i skutecznie złagodzić ból.

W dni, gdy nagle robi się zimno, wystarczy wypić filiżankę gorącej herbaty imbirowej, aby poczuć się zdrowiej. Oprócz picia herbaty imbirowej, możesz również dodawać imbir do różnych potraw, aby wzmocnić odporność i zapobiegać przeziębieniom i grypie.

Lekarz Bui Hong Minh dodał, że w medycynie orientalnej kurkuma (korzenie kurkumy rosnące wokół głównego korzenia) ma korzenny, gorzki, lekko słodki smak i działa chłodząco, podczas gdy kurkuma (duży korzeń kurkumy) ma korzenny, gorzki, lekko słodki smak, ale rozgrzewający charakter. Kurkuma przenika do meridianów wątroby, serca i płuc, pobudzając qi i łagodząc depresję; kurkuma natomiast wspomaga płuca, rozrzedza krew i oczyszcza meridiany.

Jest to przyprawa o niezwykle silnych właściwościach przeciwzapalnych, wspomagająca układ odpornościowy. Warto więc dodawać ją do codziennych potraw, gdy robi się chłodniej.

Dodatkowo warto jeść gorzką czekoladę, ponieważ zawiera ona dużo teobrominy – przeciwutleniacza, który skutecznie łagodzi kaszel. Papryka zawiera dużo witaminy C, dzięki czemu jest również bardzo skuteczna w walce z przeziębieniami. Zwiększenie spożycia jogurtu greckiego i jagód to również dobry wybór, aby zapobiegać przeziębieniom i grypie.

LINH HAN

Source: https://tuoitre.vn/nen-an-gi-de-tang-de-khang-phong-chong-cam-cum-luc-giao-mua-20251105202929217.htm