Towary Tet: Firmy „boją się” podnosić ceny

Firmy cukiernicze z entuzjazmem rekrutują setki pracowników, mając na celu dwucyfrowy wzrost sprzedaży podczas tegorocznego święta Tet. Tymczasem wielu sprzedawców detalicznych martwi się niską siłą nabywczą i rozważa zwiększenie liczby promocji.

Wiele supermarketów decyduje się na wsparcie kapitałowe dostawców, aby utrzymać stabilne ceny warzyw w okresie Tet. Na zdjęciu: farma warzywna w Da Lat – zdjęcie: NGUYEN TRI

„Konsumpcja w tym roku jest dobra, sprzedaż może wzrosnąć o kilkanaście procent w porównaniu z rokiem 2023” – powiedział Tuoi Tre pan Christian Leitzinger, zastępca dyrektora generalnego cukierni Pham Nguyen.

Ekscytacja z sektora cukierniczego

Pan Christian powiedział, że Pham Nguyen, z trzema fabrykami w trzech prowincjach i ponad 1300 pełnoetatowymi pracownikami, ocenił, że rynek wykazuje pozytywne sygnały, a punkty sprzedaży detalicznej śmiało składają zamówienia. Firma zrekrutuje około 250 pracowników sezonowych na okresy szczytowej produkcji i sprzedaży.

Rynek słodyczy jest bardzo konkurencyjny, z różnorodnością produktów importowanych. Jednak pan Christian powiedział, że konsumenci Klienci krajowi będą w pierwszej kolejności wybierać produkty markowe na prezenty i do użytku domowego.

Do Nowego Roku Księżycowego 2025 pozostało zaledwie około dwóch i pół miesiąca. Ponad miesiąc temu firma Bibica wprowadziła na rynek słodycze na okres Tet.

Pan Nguyen Quoc Hoang, dyrektor generalny Bibica, poinformował, że całkowita produkcja słodyczy Bibica w tym roku wyniosła ponad 5000 ton wszelkiego rodzaju, z czego około 6 milionów pudełek to same produkty upominkowe.

„W tym roku planujemy osiągnąć sprzedaż wyższą o 15-20% niż w roku ubiegłym. Obecna sytuacja jest relatywnie lepsza niż w ubiegłym roku. Punkty sprzedaży śmiało importują towary. Rynek rośnie równomiernie we wszystkich trzech regionach” – powiedział pan Hoang, dzieląc się planem rekrutacji 300-400 pracowników sezonowych.

Wiele innych firm cukierniczych również koncentruje swoje zasoby na trzech fazach. Pierwsza, trwająca od teraz do połowy listopada 2024 roku, będzie koncentrować się na dostarczaniu towarów do punktów sprzedaży, zapewniając ich dogodne rozmieszczenie w dogodnych lokalizacjach.

Faza druga potrwa od 16 listopada do Bożego Narodzenia. To głównie czas, w którym firmy i organizacje kupują prezenty dla partnerów i pracowników. Szczyt sprzedaży będzie miał miejsce po Bożym Narodzeniu, aż do święta Tet.

Skorzystaj z regionalnych produktów rolnych

Pan Nguyen Quoc Hoang nie tylko spodziewa się poprawy siły nabywczej na rynku krajowym, ale także stwierdził, że w tym roku Bibica odnotowała dodatnie wyniki sprzedaży eksportowej do Korei, Japonii, a nawet do „królestwa słodyczy” Tajlandii.

„Bibica osiągnęła efektywność eksportową, łącząc produkty cukiernicze z typowymi wietnamskimi produktami rolnymi, takimi jak kokos, durian, kawa…” – powiedział pan Hoang.

Osoba ta oceniła, że w krajach rozwiniętych produkcja słodyczy nie jest branżą oferującą atrakcyjne marże zysku dla nowych inwestycji. Stanowi to szansę dla krajów rolniczych i zaawansowanych możliwości przetwórczych, takich jak Wietnam, w przypadku niektórych linii produktów.

Podobnego zdania jest dyrektor generalny FoodMap, Pham Ngoc Anh Tung, który stwierdził, że popyt konsumentów na krajowe specjały rolne wzrósł w ciągu ostatnich dwóch lat.

Powodem jest coraz lepsza jakość produktów i dogodny transport. Dlatego też tegoroczny cel sprzedażowy FoodMap będzie o 30-40% wyższy niż w roku ubiegłym.

Przedstawiciele FoodMap poinformowali również, że na tegorocznej liście prezentów Tet uwzględnią około 100 rodzajów produktów (w szczególności herbatę, orzechy i dżemy owocowe), przy czym około 98% tych produktów będą stanowić produkty krajowe.

Podwyżka cen spowoduje odwrócenie się kupujących

Przedstawiciele wielu sklepów detalicznych, takich jak Bach Hoa Xanh, MM Mega Market, Co.opmart, Lotte Mart... potwierdzili, że dzięki zaangażowaniu dostawców nie zabraknie towarów na koniec roku i szczyt święta Tet, a możliwe będzie również obliczenie długoterminowych promocji na mięso, jaja, warzywa...

„Siła nabywcza w tym roku w okresie Tet może nie być zbyt silna, a nawet niższa niż w latach ubiegłych. Dlatego obliczenia „Stablilizowanie cen i zwiększanie promocji na podstawowe produkty są niezbędne, aby pobudzić siłę nabywczą” – powiedział przedstawiciel Bach Hoa Xanh.

16 listopada pan Vo Tran Ngoc, dyrektor sprzedaży Saigon Co.op , poinformował, że zgodnie z planem ilość towarów sprzedawanych pod koniec tego roku może wzrosnąć o ok. 30–40% w porównaniu do normy i o prawie 10% w porównaniu do ubiegłorocznego Tet.

Według pana Ngoca, jeśli chodzi o ceny sprzedaży, firma zamierza utrzymać je na stabilnym poziomie, a nawet zwiększyć promocje. „W szczytowym okresie 59 dni przed świętem Tet nastąpi gwałtowny wzrost importu i magazynowania towarów.

Współpracowaliśmy z dostawcami i większość z nich opowiada się za utrzymaniem stabilnych cen. Tylko w przypadku warzyw, jednostka podpisała umowy i zapewniła wsparcie kapitałowe siedmiu głównym dostawcom, więc oczekuje się, że kluczowe produkty, takie jak marchew, pomidory, kapusta, gorzki melon, ogórki… będą miały ceny o 10-15% niższe od cen rynkowych” – potwierdził pan Ngoc.

Przedstawiciel innej firmy powiedział, że niektóre artykuły mogą nadal mieć wyższe ceny pod koniec roku ze względu na wpływ cen surowców, takich jak olej kuchenny, cukier, produkty ryżowe, np. makaron vermicelli, kluski, suszone fot...

„Jeśli jednak nastąpi wzrost cen, należy go harmonijnie skalkulować. Jeśli wzrośnie gwałtownie, łatwo doprowadzi to do odwrócenia się konsumentów” – skomentował.

Źródło