Produkty z okazji Chińskiego Nowego Roku trafiły na półki wcześniej: Duża podaż, ale jak wyglądają ceny?

Przewidując wzrost popytu konsumenckiego podczas święta Nowego Roku Księżycowego i możliwość wcześniejszych zakupów, wiele supermarketów, przedsiębiorstw produkcyjnych i hurtowni zaplanowało przygotowanie towarów przekraczających rzeczywisty popyt, a wiele punktów sprzedaży już zapełniło swoje półki.

22 grudnia wiele produktów w supermarketach w Ho Chi Minh City zaczęło być „ubieranych na Tet” – zdjęcie: N.TRÍ

W tym czasie wiele sklepów i supermarketów w Ho Chi Minh City zaczęło zapełniać swoje półki produktami związanymi ze świętem Tet. Chociaż wystąpiły trudności z dostawami takich produktów jak warzywa i owoce, a także towarów, których ceny mogą ulegać wahaniom, takich jak wieprzowina, firmy i producenci zapewniają, że nie będzie niedoborów podaży.

Produkty związane z Nowym Rokiem Księżycowym trafiają na półki, a firmy zwiększają swoje zapasy.

Z obserwacji wielu supermarketów, takich jak Co.opmart, Lotte Mart, Emart... wynika, że ​​w ostatnich dniach produkty, na które jest duże zapotrzebowanie podczas święta Tet, takie jak kiełbaski, pestki melona, ​​pestki słonecznika, słodycze, napoje bezalkoholowe, różne rodzaje piwa... zalały półki różnymi programami promocyjnymi Tet oferowanymi przez dostawców.

Ponadto, w supermarketach zaczęto wprowadzać do sprzedaży kosze upominkowe z okazji święta Tet, w cenach od kilkuset tysięcy do 2 milionów dongów za sztukę. W punktach sprzedaży Vissan zaczęto wystawiać na sprzedaż kiełbasy, szynki i inne produkty „ubrane na Tet”.

W rozmowie z gazetą Tuoi Tre przedstawiciel Bach Hoa Xanh (sieci supermarketów) powiedział, że prognozy na okres Tet 2026 zakładają, że wydatki konsumentów pozostaną stabilne lub nieznacznie wzrosną w porównaniu z analogicznym okresem w 2025 r., a konsumenci nadal będą ograniczać wydatki i priorytetowo traktować artykuły pierwszej potrzeby zamiast gromadzić ich duże ilości.

Jednak przewiduje się, że popyt na zakupy za pośrednictwem kanałów internetowych, sklepów osiedlowych i minimarketów będzie rósł szybciej niż przeciętnie ze względu na takie zalety, jak liczne promocje, bliskość miejsca zamieszkania, szybki zakup i szybka dostawa, które odpowiadają współczesnym nawykom konsumenckim.

Przedstawiciele tego systemu twierdzą, że przygotowania do zaopatrzenia na święto Tet w 2026 r. trwają już od początku czwartego kwartału 2025 r., a ich celem jest zwiększenie dostaw podstawowych towarów i artykułów, na które jest duże zapotrzebowanie w czasie Tet, takich jak świeża żywność, owoce, słodycze, piwo i napoje bezalkoholowe oraz chemia gospodarcza.

Wczesne przygotowanie pomaga proaktywnie zabezpieczyć dostawy, przyczyniając się do utrzymania stabilnych cen detalicznych w szczycie sezonu. „Skrupulatnie zaplanowano również magazynowanie i rozmieszczenie personelu, aby zapewnić ciągłość obsługi i zminimalizować korki w okresie zakupów Tet” – powiedziała ta osoba.

Aby zagwarantować wystarczającą podaż i ustabilizować ceny podczas Nowego Roku Księżycowego 2026, firma Saigon Co.op poinformowała również, że proaktywnie zabezpieczyła swoje zapasy, zwiększając rezerwy nawet o 40% i wdrażając etapami szereg promocji, dzięki czemu ludzie będą mogli robić bezpieczne i ekonomiczne zakupy w okresie Tet.

Ponadto system ten bierze udział w programie stabilizacji rynku w Ho Chi Minh City, oferując szeroką gamę podstawowych produktów związanych ze świętem Tet, takich jak ryż, cukier, olej kuchenny, wieprzowina, drób, jaja, żywność przetworzona, warzywa i owoce... Produkty te mają stabilne ceny i dużą podaż.

Pani Nguyen Thi Thuy Huong, dyrektor operacyjna WinCommerce Region Północny, powiedziała, że ​​WinMart współpracował z dostawcami 2-3 miesiące przed świętem Tet, aby zwiększyć zapasy i zapewnić stabilne ceny. Priorytetem były dobra konsumpcyjne, które są często spożywane w okresie Tet, takie jak świeża żywność, upominki i słodycze, z dużymi promocjami na koniec roku.

Według pana Vo Thanh Loca, dyrektora handlowego supermarketu Farmers Market, towary na targ Tet zostały przygotowane z wyprzedzeniem, zwłaszcza produkty pierwszej potrzeby, żywność, słodycze i prezenty.

„Aby ułatwić ludziom wybór, priorytetowo potraktujemy pakowanie towarów w bardziej przystępne cenowo sposoby, po cenach bardziej przystępnych niż w latach ubiegłych, a także będziemy importować więcej towarów przyjaznych dla budżetu” – ujawnił pan Loc.

Supermarkety przygotowały obfite dostawy warzyw na nadchodzące święta - Zdjęcie: TTD

Duża podaż, przystępne ceny.

Tymczasem wiele przedsiębiorstw produkcyjnych i handlowych również zaplanowało wcześniejsze przygotowanie zapasów na święto Tet. Wietnamska Korporacja Przemysłu Hodowlanego (VISSAN) również ogłosiła plan zaopatrzenia na święto Tet, z całkowitym budżetem rezerwowym przekraczającym 530 miliardów VND.

W związku z tym firma spodziewa się dostarczyć na rynek prawie 850 ton świeżej żywności i ponad 3400 ton żywności przetworzonej. W szczególności firma stale utrzymuje dodatkową rezerwę w wysokości 10-20% swojej produkcji, aby być w gotowości do reagowania na wahania rynkowe przed, w trakcie i po Tet (Nowym Roku Księżycowym).

W rozmowie z gazetą „Tuổi Trẻ”, pan Nguyen Dang Hien, dyrektor generalny firmy Tan Quang Minh, powiedział, że aby sprostać zapotrzebowaniu rynku, firma planuje zaoferować około 800 000 zestawów upominkowych zawierających produkty z motywem ptasich gniazd w tegorocznym szczycie sezonu. Zestawy upominkowe zostały zaprojektowane z myślą o różnych grupach docelowych, ze szczególnym naciskiem na segment indywidualnych prezentów.

„Wietnamscy konsumenci nadal chętniej wybierają prezenty w postaci żywności, specjałów lub produktów o praktycznej wartości użytkowej, aby obdarować nimi bliskich i partnerów biznesowych. Pudełka prezentowe są projektowane tak, aby były kompaktowe, o umiarkowanych rozmiarach, wygodne do trzymania w ręku lub wręczania jako prezent i dopasowane do gustów większości konsumentów” – powiedział pan Hien.

Według pana Hiena, dzięki niedrogim prezentom Tet i produktom ekologicznym, firma odnotowała wzrost nawet o 350% w porównaniu z planem w kanałach supermarketów. Wynik ten wynika z synergii wielu czynników, takich jak coroczne innowacje w projektowaniu produktów, ścisła kontrola jakości oraz spełnianie coraz bardziej rygorystycznych standardów nowoczesnych systemów dystrybucji.

„Nowoczesne sieci handlowe są bardziej selektywne w kwestii swoich produktów, a czynniki ekologiczne stają się priorytetem przy umieszczaniu produktów na półkach. Firmy, które uzyskały tytuły i certyfikaty związane ze zrównoważonym rozwojem, mają wyraźną przewagę, współpracując z sieciami supermarketów, co pomaga skrócić czas potrzebny na wprowadzenie towarów do dystrybucji” – powiedział pan Hien.

Według pani Nguyen Hong Tuyet Linh, dyrektor Hong Tuyet Linh Bird's Nest Company, oprócz wyższych wymagań jakościowych, w tym roku podczas święta Tet spodziewana jest znaczna presja na siłę nabywczą rynku ze względu na ogólnie trudną sytuację gospodarczą i wpływ na dochody części konsumentów.

Tymczasem coraz bardziej rygorystyczne przepisy prawne zwiększają również koszty przestrzegania przepisów dla firm. W związku z tym firmy są zmuszone do dostosowania swoich strategii produkcyjnych i biznesowych, koncentrując się na praktycznych liniach produktów, które odpowiadają tradycyjnym potrzebom w zakresie wręczania prezentów, a jednocześnie zachowują opłacalność dla kupujących.

„Produkty nie tylko zaspokajają osobiste potrzeby, ale mają również stanowić wartościowy prezent dla dziadków, rodziców i krewnych, zapewniając kupującym spokój ducha w obliczu niestabilnej gospodarki” – powiedziała pani Linh, dodając, że właśnie dlatego firma oferuje wiele zestawów i pakietów prezentowych w bardziej przystępnych cenach, aby dotrzeć do klientów o ograniczonym budżecie.

Rynki hurtowe planują zaopatrzyć się w towary na Tet (Księżycowy Nowy Rok) ponad zapotrzebowanie.

Jako główny kanał zaopatrzenia w żywność dla Ho Chi Minh City, rynki hurtowe planują również przewyższyć popyt w okresie Tet (Nowego Roku Księżycowego). Według przedstawiciela zarządu rynku Binh Dien, wolumen towarów gwałtownie wzrasta w tygodniu poprzedzającym Tet. W szczególności, w godzinach szczytu, od 25. do 27. dnia 12. miesiąca księżycowego, wolumen może wzrosnąć o około 75% (z wyłączeniem świeżych owoców morza).

Na przykład produkcja owoców stopniowo rosła od 24. dnia Nowego Roku Księżycowego i osiągnęła szczyt w nocy 26. dnia, zwiększając się o około 270% (z 330 ton do prawie 890 ton dziennie) w porównaniu z normalnymi dniami. Podobnie produkcja mięsa zwierzęcego stopniowo rosła od 24. dnia Nowego Roku Księżycowego i osiągnęła szczyt w nocy 26. dnia, zwiększając się o około 40% (z 217 ton do ponad 300 ton dziennie).

Produkcja świeżych kwiatów znacząco wzrosła od 15. dnia 12. miesiąca księżycowego do nocy 27. dnia Tet, co stanowi wzrost o 600% w porównaniu z normalnymi dniami. Ilość suszonych owoców morza importowanych na rynki była również wysoka w dniach poprzedzających Tet (zwłaszcza suszonych krewetek, suszonych kałamarnic, suszonych ryb z rodziny żmijowatych, suszonych sumów itp.), potencjalnie osiągając szczyt w nocy 22. dnia Tet, zwiększając się o prawie 200% (z ponad 5,5 tony do 11 ton dziennie).

„Aby zapewnić dostawy w szczycie sezonu, wielu handlowców na targu aktywnie współpracowało z dostawcami i rolnikami w prowincjach. Ponadto zmobilizowano również dodatkowe dostawy od firm” – podkreśliła ta osoba.

Według tego źródła, ceny wielu towarów nieznacznie wzrosły między 24 a 27 stycznia (okres Nowego Roku Księżycowego), głównie tych związanych z okresem Tet, gdzie wzrost cen może wynieść 10-20%. W szczególności ceny świeżych kwiatów mogą wzrosnąć nawet o 30%, podczas gdy ceny innych produktów będą podlegać jedynie niewielkim wahaniom.

W rozmowie z gazetą „Tuổi Trẻ”, pan Lê Văn Tiển, dyrektor targowiska hurtowego Hóc Môn, powiedział, że ze względu na specyfikę świeżych towarów, których nie można długo przechowywać, podaż towarów na targ zazwyczaj gwałtownie wzrasta dopiero po 23. dniu Nowego Roku Księżycowego. Szczyt przypada na 27. i 28. dzień Nowego Roku Księżycowego, kiedy wolumen towarów trafiających na targ może wzrosnąć o 60% w porównaniu ze standardową wartością. Sama wieprzowina może podwoić się, osiągając 10 000–12 000 sztuk dziennie.

„Zawsze planujemy, aby nasza podaż w okresie Tet była o 20-25% wyższa niż rzeczywisty popyt, a także prosimy handlowców o opracowanie własnych planów zaopatrzenia, aby nie trzeba było martwić się o niedobory. Jeśli chodzi o wieprzowinę, wiele dużych firm hodowlanych zobowiązało się do znacznego zwiększenia podaży na rynku w razie potrzeby” – zapewnił pan Tien.

Jakie są ceny warzyw i wieprzowiny?

Pan Le Hong Nhan ze spółdzielni warzywnej Bong Lai ( prowincja Lam Dong ) powiedział, że chociaż sytuacja nie wróciła jeszcze do normy w porównaniu z ubiegłym miesiącem, podaż warzyw szybko się poprawia, zwłaszcza warzyw liściastych dzięki krótszemu okresowi wzrostu, a ceny w większości przypadków znacznie spadły w porównaniu z poprzednimi „wysokimi” poziomami.

„Prawdopodobnie podaż warzyw z Da Lat nie będzie tak ograniczona, jak obawiano się przed Nowym Rokiem Księżycowym, a ceny pozostaną stabilne. Jeśli wystąpi niedobór, prawdopodobnie ograniczy się on do warzyw korzeniowych, takich jak marchew, ziemniaki i bataty, ponieważ ich uprawa zajmuje dużo czasu, a popyt rośnie. Jeśli chodzi o podaż kwiatów Tet w Da Lat, może wystąpić niedobór, ponieważ niedawne powodzie wyrządziły znaczne szkody w wielu obszarach, a większość gatunków kwiatów potrzebuje 3-5 miesięcy, aby urosnąć” – stwierdził pan Nhan.

W rozmowie z gazetą „Tuoi Tre”, pan Nguyen Kim Doan, wiceprzewodniczący stowarzyszenia hodowców bydła Dong Nai Livestock Association, powiedział, że jeśli cena żywca wieprzowego wzrośnie w okresie Nowego Roku Księżycowego, wyniesie ona jedynie około 70 000–73 000 VND/kg. Wynika to z faktu, że podaż krajowa pozostaje duża, podczas gdy popyt nie wzrósł jeszcze znacząco, a liczba świń trafiających na rynki hurtowe pozostaje stabilna.

„Jeśli ceny krajowe gwałtownie wzrosną, firmy będą gotowe zwiększyć ilość importowanej wieprzowiny, aby zaspokoić potrzeby rynku i utrzymać ceny krajowe na niskim poziomie” – skomentował pan Doan.

Powrót do tematu

NGUYEN TRI - NHAT XUAN

Source: https://tuoitre.vn/hang-tet-len-ke-som-nguon-cung-doi-dao-gia-ra-sao-20251223080424463.htm