Efektywny model gospodarki o obiegu zamkniętym – zero odpadów

Dzięki wdrożeniu modelu gospodarki o obiegu zamkniętym – zero waste, pan Bui Tien Giang w Hamlet 7, gminie Vinh Vien, mieście Can Tho poprawił wydajność produkcji, przyczyniając się do tworzenia zielonego – czystego i zrównoważonego środowiska.

Pan Giang hoduje węgorze, aby zapewnić rodzinie materiał rozrodczy i zaopatrzyć rynek zbytu.

Od gleb kwaśnych i siarczanowych do modeli gospodarki o obiegu zamkniętym

Ponad 10 lat temu ziemia, na której mieszkał pan Giang, była nadal silnie zanieczyszczona ałunem. Ludzie w okolicy znali tylko trzcinę cukrową i ananasy (rośliny tolerujące ałun). Pan Giang również stosował tę metodę, a następnie przeznaczył ziemię swojej rodziny na uprawę ryżu, ale ekonomiczna efektywność nie była wysoka.

Nie poddając się, pan Giang zajął się hodowlą krów. Początkowo miał tylko dwie krowy, z których jedną utrzymywała rodzina żony, a drugą kupił sam. Używał naturalnej trawy i słomy jako pożywienia i aktywnie uczył się technik pielęgnacyjnych, aby pomóc krowom dobrze rosnąć.

W trakcie hodowli pan Giang zdał sobie sprawę, że ilość odprowadzanego krowiego obornika była bardzo duża, dlatego szukał sposobów na jego wykorzystanie. Po pewnym czasie badań zaczął hodować dżdżownice na krowim oborniku, a następnie wykorzystał go do uprawy trawy, tworząc źródło zielonej paszy dla stada krów. Z odpadów, które uważano za wyrzucane, pozyskał dżdżownice, które są zarówno naturalnym źródłem białka dla zwierząt gospodarskich, jak i wysokiej jakości nawozem organicznym. Kiedy ilość dżdżownic stała się duża, wpadł na pomysł hodowli węgorzy.

W 2017 roku pan Giang eksperymentował z hodowlą 1000 węgorzy w zbiorniku. Pierwsza partia okazała się sukcesem, przynosząc mu około 16 milionów VND zysku. Dzięki widocznym rezultatom, rozszerzył hodowlę do dwóch zbiorników o pojemności 8000 węgorzy, zarabiając ponad 100 milionów VND zysku ze sprzedaży. Dostrzegając rosnący popyt na węgorze, zainwestował w hodowlę węgorzy, aby aktywnie pozyskiwać potomstwo dla swojej rodziny i sprzedawać je na rynku.

Dżdżownice stały się ważnym „ogniwem” w zamkniętym modelu Gianga. Średnio z 1 m² dżdżownic uzyskuje się około 2 kg mięsa dżdżownic na zbiór (każdy okres hodowli trwa 50–60 dni). Z 200 m² hodowli dżdżownic Giang zbiera również 30–40 ton nawozu dżdżownic rocznie. Każdego roku Giang zarabia setki milionów dongów na sprzedaży mięsa dżdżownic i nawozu dżdżownic. Giang powiedział: „Dżdżownice są źródłem pożywienia dla węgorzy na wszystkich etapach rozwoju, ale ze względu na wysoką zawartość białka, wykorzystuje się tylko ich niewielką część, w połączeniu z granulatem w celu zbilansowania odżywiania”.

Rodzina Gianga co roku dostarcza na rynek setki tysięcy narybku węgorza. Stabilna produkcja pomaga modelowi rozwijać się w sposób zrównoważony, motywując go do dalszego zwiększania skali działalności i zwiększenia liczby zbiorników hodowlanych dla węgorzy z 14 obecnie do 22 w niedalekiej przyszłości.

Na powierzchni 1 hektara, oprócz gruntów mieszkalnych, pan Giang zbudował model gospodarki o obiegu zamkniętym, obejmujący oborę dla krów, obszar wermikompostowania, obszar hodowli węgorzy, szkółkę i staw dla węgorzy bez błota. Pozostały teren obsiano trawą, a w rowach hoduje się ryby i ślimaki jabłoniowe, tworząc zamknięty, wielowarstwowy ekosystem.

Obora – „punkt wyjścia” cyklu – w pewnym momencie hodował do 30 krów, w tym wiele importowanych krzyżówek, zarówno do hodowli, jak i na chudą wołowinę. Pan Giang powiedział: „Sprzedaję cielęta hodowlane ludziom za 5-6 milionów VND za krowę, a byki hoduję na mięso, więc mam też dobre źródło dochodu”.

Pan Giang powiedział, że krowi obornik jest transportowany do wermikompostowni, a pozostała część jest wykorzystywana jako nawóz do trawy. Mocz krowi i woda z czyszczenia obory trafiają do zbiornika biogazu, gdzie wytwarzają gaz do codziennego użytku. Dzięki temu gospodarstwo jest zawsze czyste, co pozwala oszczędzać koszty i jest przyjazne dla środowiska.

Ekonomiczne i przyjazne dla środowiska

Oprócz zysków z hodowli krów, pan Giang co roku czerpie stałe dochody z takich modeli działalności jak hodowla węgorzy i dżdżownic, stosowanie wermikompostu oraz wypuszczanie ryb i ślimaków do rowów. Całkowity roczny dochód sięga 300-500 milionów VND, co pozwala jego rodzinie wieść dostatnie i coraz bardziej zamożne życie.

W rzeczywistości model gospodarki o obiegu zamkniętym, opracowany przez pana Gianga, nie tylko pomaga obniżyć koszty, ale także poprawia efektywność ekonomiczną. Co ważniejsze, model ten przyczynia się również do tworzenia zielonego i czystego środowiska, bez nieprzyjemnych zapachów, bez odpadów rolniczych i jest przyjazny dla środowiska. Pan Giang dodał: „Krowy jedzą trawę, krowi obornik służy jako karma dla dżdżownic, dżdżownice służą jako karma dla węgorzy, a ścieki służą jako paliwo do zbiornika biogazu. Wszystko jest ze sobą powiązane, zarówno ekonomiczne, jak i efektywne”.

Obecnie model pana Gianga jest wykorzystywany przez wiele osób, ponieważ jest dostosowany do lokalnych warunków rolniczych, pomagając rolnikom działać proaktywnie w obliczu zmian klimatu i wahań rynkowych. Pan Giang dodał: „Rolnictwo nie może już być prowadzone w stary sposób, musimy nauczyć się nowych metod, czystej i bezpiecznej produkcji, aby móc rozwijać się w sposób zrównoważony”.

Artykuł i zdjęcia: CAM LINH

Source: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-khong-chat-thai-a192533.html