Konkurs Jackfruitowy Son Tay 2023

Wieczorem 24 czerwca Ludowy Komitet Miasta Son Tay zorganizował Konkurs Jackfruitów w Son Tay 2023. Wzięło w nim udział siedemnaście drużyn, reprezentujących dziewięć gmin i okręgów wyborczych oraz dwie jednostki wojskowe stacjonujące w mieście.

Według Nguyen Viet Dat, wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego miasta Son Tay: Obecnie obszar uprawy rodzimego jackfruita w mieście wynosi około 100 hektarów, skoncentrowany w kilku gminach położonych na wzgórzach, takich jak Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My... Jackfruit z Son Tay jest pyszny, słodki i dobrej jakości. Jest owocem bogatym w witaminę C i składniki odżywcze, a także ma działanie przeciwstarzeniowe...

W zawodach wzięła udział liczna grupa urzędników i obywateli, którzy dopingowali rywalizację.

W 2022 roku Ludowy Komitet Miasta Son Tay z powodzeniem zorganizował Konkurs Jackfruita z Son Tay. Od tego czasu jackfruit z Son Tay zyskał szeroką popularność i jest zamawiany w dużych ilościach. W gminach i okręgach, w których rosną pyszne drzewa jackfruita, wielu klientów zamawia nawet całe drzewa, aby zbierać je stopniowo.

Oto wygląd zewnętrzny jackfruita w konkursie zorganizowanym przez drużynę 45 Brygady.

Jackfruit zgłoszony do konkursu musi być tradycyjną, jędrną odmianą, znaną również jako „jackfruit wietnamski”, dojrzewającą naturalnie bez użycia środków dojrzewających, co zapewnia bezpieczeństwo konsumentom. Owoce powinny mieć równomiernie rozmieszczone kolce, piękny kolor, aromatyczny aromat i nie powinny być zdeformowane, porażone przez owady ani popękane. Jackfruit musi mieć jasno określony adres i pochodzenie oraz musi pochodzić z drzew jackfruit uprawianych na terenie gminy lub okręgu, w którym odbywa się konkurs.

Konkurs obejmował sekcje dotyczące wyglądu zewnętrznego jackfruita, pięknego dekorowania jackfruita i prezentacji.

Prezentacja zespołu gminy Trung Hung.

Przedstawiamy jackfruita z gminy Co Dong.

W konkursie jakości jackfruita sędziowie degustowali i oceniali kryteria na podstawie grubości miąższu, chrupkości, słodkości, koloru i aromatu, a następnie oceniali jackfruita zgodnie z arkuszem ocen udostępnionym przez organizatorów.

Sędziowie oceniają prezentację jackfruita przez rywalizujące drużyny.

Rywalizujące drużyny zaprezentowały na zawodach imponujące eksponaty z jackfruita: kształt Wietnamu, kwiaty jackfruita, galaretkę z jackfruita, ucztę złożoną z segmentów jackfruita i nasion, ciasto jackfruita, kotlety jackfruita itp.

Na zakończenie konkursu komitet organizacyjny przyznał zwycięskim drużynom 1 pierwszą nagrodę, 2 drugie nagrody, 3 trzecie nagrody i 11 nagród pocieszenia. Łączna wartość nagród wyniosła 32,5 miliona VND.

Źródło: https://hanoimoi.vn/hoi-thi-mit-son-tay-nam-2023-623664.html