Zapach kwiatów lotosu zwiastuje nadejście pory roku.

Na początku lata staw z lotosami należący do Spółdzielni Rolniczej Sen Viet Duc w Strefie 4, Song Lo, okręg Thanh Mieu, wkracza w swój najpiękniejszy okres. Zapach lotosów unosi się delikatnie na porannym wietrze, a powierzchnia wody pokrywa się zielenią liści, usianych kwitnącymi kwiatami lotosu. To miejsce, które nie jest już tylko zwykłym obszarem uprawy lotosu, stopniowo staje się wielowartościowym modelem gospodarki rolnej.

Początkowo był to niewielki model stawu z lotosami, ale po trzech latach konsekwentnych inwestycji w 2025 r. oficjalnie przekształci się w spółdzielnię, aby sprofesjonalizować swoją produkcję i działalność biznesową.

Spółdzielnia Rolnicza Sen Viet Duc uprawia obecnie około 1 hektara lotosu, głównie odmianę lotosu Quan Am, a także wiele odmian białych i czerwonych. Wszystkie nasiona lotosu zostały sprowadzone z południa, więc ustabilizowanie obecnego stanu upraw zajęło spółdzielni ponad rok.

Mieszkańcy zbierają kwiaty lotosu wczesnym rankiem.

Spółdzielnia zainwestowała prawie 1 miliard VND w renowację stawów, zagospodarowanie terenu, zakup nasion, budowę hali przetwórczej i udoskonalenie procesu produkcyjnego. W rezultacie, w 2025 roku spółdzielnia ma osiągnąć przychody w wysokości około 400 milionów VND. Choć kwota ta nie jest duża, stanowi kamień milowy wskazujący właściwy kierunek rozwoju modelu rolnictwa o wysokiej wartości.

Cechą charakterystyczną spółdzielni rolniczej Viet Duc Lotus jest jej nastawienie na głębokie przetwarzanie. Zamiast po prostu sprzedawać świeże, sezonowe kwiaty, spółdzielnia koncentruje się na rozwijaniu trzech głównych linii produktów: herbaty z liści lotosu, herbaty z kwiatów lotosu i herbaty z kwiatów lotosu.

Członkowie spółdzielni pakują i pakują próżniowo produkty z herbaty z liści lotosu.

Po zbiorze liście lotosu są przetwarzane, suszone i pakowane zgodnie ze specjalną procedurą, aby zachować ich naturalny aromat. Według pana Le Duc Vieta, zastępcy dyrektora spółdzielni, herbata z liści lotosu jest wybierana przez wielu klientów ze względu na jej właściwości uspokajające i chłodzące. Tymczasem herbata z kwiatów lotosu – główny produkt – otrzymała w grudniu 2025 roku 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Spółdzielnia spędziła prawie rok na przygotowaniach do skompletowania dokumentacji prawnej, rejestracji praw autorskich, uzyskania etykiet i wprowadzenia produktu na rynek.

Kwiaty lotosu zaparza się herbatą i przygotowuje do suszenia na zimno w komorze.

Każdego sezonu spółdzielnia produkuje około 14 000 saszetek herbaty z liści lotosu i ponad 10 000 herbat z kwiatów lotosu. Liczby te pokazują, że roślina lotosu nie jest już tylko rośliną sezonową, lecz stała się łańcuchem produktów zdolnym do generowania trwałej wartości.

Herbata z kwiatu lotosu Viet Duc - produkt 3-gwiazdkowy OCOP.

Poza produkcją, spółdzielnia rozwinęła również usługi turystyki doświadczalnej w stawie z lotosami. W każdym sezonie kwitnienia lotosów, obszar ten przyciąga wielu młodych ludzi, rodziny i grupy fotograficzne, które przyjeżdżają, aby zrobić zdjęcia. Za opłatą około 50 000 VND od osoby, odwiedzający mogą zwiedzić staw i zrobić zdjęcia przy nim. Spółdzielnia współpracuje również z lokalnymi fotografami, oferując kompleksowe usługi, takie jak makijaż, wypożyczanie kostiumów i filmowanie dronem.

Młodzi ludzie i ich zespoły robią sobie zdjęcia z kwiatami lotosu.

Warto zauważyć, że podejście do turystyki jest tu silnie zorientowane na społeczność. Wielu stałych klientów otrzymuje darmowy wstęp, co pomaga promować wizerunek spółdzielni. Zdjęcia kwiatów lotosu udostępniane w mediach społecznościowych stają się naturalnym kanałem komunikacji, pomagając marce Viet Duc Lotus dotrzeć do większej liczby nowych klientów.

Obecnie spółdzielnia zatrudnia 12 stałych pracowników, zarabiających około 6 milionów VND miesięcznie. Oprócz stałego dochodu, pracownicy otrzymują również prowizje uzależnione od liczby sprzedanych produktów. Takie podejście pomaga każdemu członkowi stać się nie tylko pracownikiem, ale także partnerem w rozwoju marki. Od sprzedaży herbaty i przedstawiania odwiedzających, po promowanie produktów w mediach społecznościowych, członkowie są motywowani do dalszego zaangażowania.

Członkowie spółdzielni zaparzają herbatę z kwiatami lotosu.

Uprawa lotosu nie jest „opłacalna po jednym sezonie”. Według pana Le Duc Vieta, zastępcy dyrektora spółdzielni, koszt samych nasion sięga setek milionów dongów. Tymczasem długotrwały proces kompletowania dokumentów prawnych wydłuża czas wprowadzania produktu na rynek. Zagrożenia związane z pogodą, szkodnikami i wahaniami cen rynkowych są zawsze obecne. Jednak zamiast ograniczać się do małej skali, spółdzielnia wciąż poszukuje nowych rozwiązań.

Pan Le Duc Viet (po lewej) – zastępca dyrektora spółdzielni, opowiada historię firmy Lotus i przedstawia kierunek jej rozwoju w przyszłości.

W najbliższym czasie Sen Viet Duc planuje wzmocnić swoje działania komunikacyjne za pomocą zdjęć i filmów promocyjnych produktów oraz ponownie uruchomić swoje sklepy na platformach handlu elektronicznego w celu rozszerzenia rynku konsumenckiego.

Oprócz uprawy lotosu, spółdzielnia współpracuje również z firmami partnerskimi, aby eksperymentować z uprawą żeń-szenia królewskiego na ponad 3 hektarach dzierżawionych od lokalnych mieszkańców. Ten krok jest wyrazem zróżnicowanego podejścia do rozwoju, nieuzależniającego się od pojedynczej uprawy.

Z małego stawu z lotosami, Spółdzielnia Rolnicza Sen Viet Duc demonstruje nowe podejście do rolnictwa: nie tylko uprawia lotos na sprzedaż jako surowiec, ale także przetwarza go, buduje marki i tworzy doświadczenia dla klientów. Kwiat lotosu nie tylko rozsiewa swój zapach na powierzchni wody. Jest obecny w każdym opakowaniu herbaty, na każdym zdjęciu, w każdej pracy lokalnych pracowników i stał się historią transformacji gospodarki rolnej.

Istnieją dwie odmiany lotosu Quan Am: biała i czerwona.

W obliczu nowego tempa rozwoju obszarów wiejskich, modele takie jak Sen Viet Duc otwierają godny uwagi kierunek. To sposób uprawiania rolnictwa z nastawieniem rynkowym, z zachowaniem lokalnych wartości i dążeniem do utrzymania ludzi w ich rodzinnych miejscowościach dzięki zrównoważonym modelom utrzymania.

Ngoc Tuan

Źródło: https://baophutho.vn/huong-sen-goi-mua-255024.htm