Dystrykt Nghia Hanh organizuje „Festiwal Kuchni Wiejskiej”

(Baoquangngai.vn) – Festiwal „Kuchni Wiejskiej” odbył się na obszarze ryżowym Ba Danh, we wsi Binh Thanh, w gminie Hanh Nhan (dystrykt Nghia Hanh). Jest to praktyczne wydarzenie upamiętniające 50. rocznicę Wyzwolenia Południa i zjednoczenia kraju (30 kwietnia 1975 r. – 30 kwietnia 2025 r.) oraz Międzynarodowe Święto Pracy (1 maja).

Program, zorganizowany przez Departament Kultury, Nauki i Informacji dystryktu Nghia Hanh we współpracy ze Spółdzielnią Rolniczo -Usługowo-Turystyczną Społeczności Binh Thanh, odbył się od 16:30 do 21:00 w dniach 30 kwietnia - 1 maja 2025 r.

Festiwal „Kuchnia Wiejska” to główna „scena” świeżo zebranego ryżu, udekorowana w prostym, rustykalnym i eleganckim stylu. Zróżnicowana i bogata oferta kulinarna oferuje ponad 30 dań z lokalnych produktów i owoców. Głównym punktem programu festiwalu są gry ludowe, tradycyjne wypieki ciast, wizyty w sadach owocowych oraz pokazy uprawy morwy i hodowli jedwabników, które z pewnością zainteresują zwiedzających, zwłaszcza dzieci, oferując angażujące i wzbogacające zajęcia.

Uczniowie mieli okazję spróbować pysznych wietnamskich naleśników (banh xeo) w wiosce turystycznej Binh Thanh.

Podczas „Festiwalu Kuchni Wiejskiej” odwiedzający mogą delektować się autentycznymi, tradycyjnymi potrawami przygotowanymi przez mieszkańców wioski turystycznej Binh Thanh, takimi jak: banh xeo (wietnamski pikantny naleśnik), sałatka z jackfruita, sałatka z pomelo, placki kukurydziane, grillowana ryba z rodziny wężogłowowatych, banh chung (wietnamski kleisty placek ryżowy), banh tet (wietnamski cylindryczny kleisty placek ryżowy), banh it (wietnamski kleisty placek ryżowy), banh bot loc (wietnamski placek z tapioki), różnorodne dania z grilla, banh beo (wietnamski gotowany na parze placek ryżowy) i placki kukurydziane... Odwiedzający mogą również skosztować różnorodnych lokalnych specjałów owocowych, takich jak pomelo, banan karłowaty, banan Cavendish, banan królewski i jabłko gwiaździste, a także obejrzeć wyjątkowe występy kulturalne i tradycyjny teatr ludowy.

Festiwal „Kuchnia Wiejska” odbywa się na polu Ba Danh, w wiosce Binh Thanh, w gminie Hanh Nhan.

Według Doan Phu Viet Nam, dyrektora Spółdzielni Rolniczo-Usługowo-Turystycznej Społeczności Binh Thanh, „Festiwal Kuchni Wiejskiej” obejmuje około 20 gospodarstw domowych w wiosce Binh Thanh. To już czwarty rok, w którym Spółdzielnia Rolniczo-Usługowo-Turystyczna Społeczności Binh Thanh organizuje festiwale kuchni wiejskiej. W ciągu ostatnich trzech lat festiwal przyciągał blisko 10 000 gości rocznie. Przyczyniło się to do promocji lokalnej turystyki, przyciągnięcia turystów i zwiększenia dochodów lokalnej społeczności.

Tekst i zdjęcia: MOJE WSPÓLNOTA HOA

Source: https://baoquangngai.vn/van-hoa/202504/huyen-nghia-hanh-to-chuc-le-hoi-am-thuc-dong-que-671028b/