Wykorzystanie zasobów słomy.

Kiedyś uważana za odpad po każdym zbiorze, słoma była często spalana, a słupy czarnego dymu spowijały krajobraz każdego sezonu żniwnego. Teraz jednak, na wielu polach w delcie Mekongu, ten produkt uboczny stopniowo staje się „brunatnym złotem” rolników. Od uprawy grzybów i produkcji nawozów organicznych po paszę dla zwierząt, słoma otwiera nowy kierunek dla rolnictwa o obiegu zamkniętym – w którym pojęcie „odpadów” już nie istnieje.

WARTOŚĆ SŁOMY

W poprzednich sezonach żniw widok rolników palących słomę na polach był powszechny w wielu wiejskich obszarach delty Mekongu. Gęste słupy dymu nie tylko zanieczyszczały środowisko, ale także pozbawiały glebę cennej materii organicznej.

Pani Nguyen Thi Kieu Trang (skrajnie po lewej) z entuzjazmem opowiadała o przekształcaniu suchych bel słomy po sezonie zbiorów.

Zdaniem ekspertów spalanie słomy ryżowej powoduje emisję dużych ilości CO2 i wielu innych zanieczyszczeń, które przyczyniają się do efektu cieplarnianego i bezpośrednio wpływają na jakość powietrza.

Ponadto ciepło ognia niszczy wiele pożytecznych mikroorganizmów, przez co gleba staje się coraz bardziej zagęszczona i traci swoją żyzność.

Jednak w ostatnich latach mentalność rolników stopniowo się zmienia. W „stolicach” produkcji ryżu, takich jak Delta Mekongu, a w szczególności Dong Thap, rolnicy zaczynają dostrzegać nową szansę na wzbogacenie się na każdej suchej słomie; słoma nie jest już traktowana jako ciężar, lecz stała się cennym zasobem ekonomicznym .

Oprowadzając nas po rodzinnym obszarze uprawy grzybów słomianych, pani Nguyen Thi Kieu Trang, mieszkanka wioski Thanh Binh w gminie Vinh Binh, z entuzjazmem opowiedziała o przemianie, jaką zachodzą w glebie dzięki suchym belom słomy po zbiorach.

„Wcześniej, po zbiorach ryżu, spalałam go w całości, aby przygotować ziemię pod kolejny plon. Ale teraz jestem gotowa kupić więcej słomy od sąsiadów, żeby uprawiać grzyby” – powiedziała pani Trang.

Według niej uprawa grzybów słomkowych wymaga znacznie mniej wysiłku niż uprawa ryżu czy warzyw. Najważniejsze jest, aby dobrze kontrolować temperaturę i wilgotność, aby grzyby rosły równomiernie.

Wykorzystując słomę pozostałą po zbiorach, jej rodzina ma stałe źródło dochodu przez cały rok. Oprócz sprzedaży świeżych grzybów, słoma po zbiorach grzybów jest również wykorzystywana do produkcji nawozu organicznego lub sprzedawana plantatorom warzyw. „Wykorzystujemy wszystko, nic się nie marnuje” – powiedziała z uśmiechem.

Dla pana Le Quoc Data (który ma ponad 10-letnie doświadczenie w uprawie grzybów słomkowych w tym regionie), korzyści ekonomiczne płynące ze słomy ryżowej są bardzo oczywiste. „Każdy hektar ryżu daje około 6-7 ton słomy”.

„Jeśli ją spalisz, pozostanie tylko popiół, ale jeśli wykorzystasz ją do uprawy grzybów, każda tona suchej słomy może dać prawie 200 kg świeżych grzybów. Przy stabilnych cenach sprzedaży, zysk z uprawy grzybów jest dwukrotnie większy niż z uprawy ryżu” – powiedział pan Dat.

Według towarzysza Huynh Hai Sona, przewodniczącego Stowarzyszenia Rolników gminy Vinh Binh, powierzchnia upraw grzybów słomkowych w gminie z roku na rok rośnie. W przyszłości gmina będzie zachęcać rolników do przejścia na uprawę grzybów w pomieszczeniach, aby aktywnie kontrolować temperaturę i wilgotność, zmniejszyć zależność od pogody i zwiększyć produktywność.

„Ludzie zamieniają z pozornie wyrzuconych bel słomy stałe źródło dochodu i przyczyniają się do ochrony środowiska” – zauważył towarzysz Son.

ZWRÓĆ SKŁADNIKI ODŻYWCZE DO GLEBIE

Oprócz dostarczania bezpośrednich korzyści ekonomicznych, słoma ryżowa jest również wykorzystywana przez wielu rolników w systemie zamkniętym do produkcji nawozów organicznych i podłoży uprawowych do warzyw.

Pan Tran Duy Khoa, mieszkaniec wioski Thanh An w gminie Vinh Binh, po zebraniu grzybów kontynuuje kompostowanie pozostałej słomy, aby uzyskać organiczny nawóz do uprawy pędów bambusa.

Pan Tran Duy Khoa, mieszkaniec wioski Thanh An w gminie Vinh Binh, powiedział, że po zebraniu grzybów pozostała słoma jest kompostowana w celu uzyskania organicznego nawozu do produkcji czystych warzyw i kwiatów.

„Kiedy stosuje się nawóz ze słomy, gleba staje się bardziej porowata, rośliny są zdrowsze i mniej podatne na szkodniki i choroby niż wcześniej” – wyjaśnia Khoa.

Z jego doświadczeń praktycznych wynika, że ​​stosowanie nawozu organicznego ze słomy pozwala na redukcję ilości nawozów sztucznych w produkcji rolnej o 20% - 30%, co w znacznym stopniu obniża koszty inwestycji i poprawia jakość uprawianej ziemi.

W obliczu wahań cen pasz, słoma staje się ważnym źródłem paszy dla wielu dużych gospodarstw hodowlanych. Dostrzegając ten popyt, wielu rolników zainwestowało w maszyny do belowania słomy, aby dostarczać surowiec do gospodarstw hodowlanych.

Pani Tran Thi Hoa, właścicielka farmy bydła w gminie Binh Ninh, powiedziała, że ​​dzięki odpowiednio przetworzonemu zapasowi słomy, stado jej rodziny liczące ponad 20 krów zawsze ma wystarczającą ilość wysokiej jakości paszy przez cały rok.

„Wykorzystanie słomy znacząco obniża koszty zakupu świeżej trawy i mieszanek paszowych. W rezultacie zyski z hodowli zwierząt gospodarskich wyraźnie wzrosły” – powiedziała pani Hoa.

WYKORZYSTANIE W KIERUNKU ZIELONEGO ROLNICTWA

Wykorzystanie słomy ryżowej nie jest już wyłącznie domeną indywidualnych gospodarstw domowych, ale staje się elementem strategii rozwoju zielonego rolnictwa i redukcji emisji gazów cieplarnianych.

Dostrzegając popyt, wielu rolników zainwestowało w maszyny do belowania słomy, aby dostarczyć surowce na rynek.

Według ekspertów, potencjał produktów ubocznych ryżu w Wietnamie jest wciąż ogromny. Efektywne wykorzystanie słomy ryżowej nie tylko pozwala obniżyć koszty produkcji, ale także tworzy zupełnie nowy łańcuch wartości, taki jak: usługi odbioru słomy, przemysłowa produkcja grzybów, nawozy organiczne czy materiały przyjazne dla środowiska.

Aby jednak „słomiana rewolucja” mogła rozwijać się w sposób zrównoważony, konieczna jest ścisła współpraca „czterech interesariuszy”: państwa, naukowców , przedsiębiorstw i rolników.

Słomę, kiedyś uważaną za odpad po każdych zbiorach, dziś wykorzystuje się do uprawy dużych ilości grzybów.

W związku z tym państwo musi wdrożyć politykę wspierającą maszyny do zbioru i przechowywania słomy, a przedsiębiorstwa muszą inwestować w zaawansowane technologie przetwórcze, aby wytwarzać wysokiej jakości, przyjazne dla środowiska produkty.

Pola wolne od dymu pochodzącego ze spalania słomy, obfite zbiory grzybów i soczyście zielone poletka warzywne uprawiane z resztek słomy to przykłady nowego sposobu myślenia o produkcji: takiego, który jest w harmonii z naturą i gospodarką o obiegu zamkniętym.

Kiedy rolnicy zaczęli postrzegać słomę jako „brązowe złoto”, zapoczątkowało to poważną transformację obszarów wiejskich. Zaczęto prowadzić działalność rolniczą w kierunku bardziej ekologicznego, zrównoważonego i wartościowego rolnictwa, opierającego się na najprostszych rzeczach po każdym zbiorze.

P. MAI

Źródło: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html