Jakich produktów należy unikać podczas przyjmowania suplementów witaminy C?

SKĐS - Wiele osób suplementuje witaminę C, aby wzmocnić odporność, poprawić stan skóry i wspomóc regenerację organizmu. Jednak nie wszystkie produkty spożywcze nadają się do spożycia z witaminą C.

Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie i uczestniczy w procesach antyoksydacyjnych, syntezie kolagenu oraz wzmacnianiu układu odpornościowego. Jednak suplementując witaminę C w tabletkach lub suplementach diety, należy zwrócić uwagę na interakcje z pożywieniem, aby uniknąć zmniejszenia skuteczności wchłaniania.

3 grupy produktów spożywczych, których nie należy suplementować witaminą C.

Nie należy spożywać wątroby zwierzęcej wraz z witaminą C.

Wątróbki zwierzęce, takie jak wieprzowa, wołowa i kozia, zawierają stosunkowo duże ilości miedzi. Z kolei witamina C łatwo ulega utlenieniu pod wpływem jonów metali, zwłaszcza miedzi. Przyjmowanie witaminy C jednocześnie z wątrobą zwierzęcą może przyspieszyć jej rozkład, co osłabia jej działanie antyoksydacyjne i wzmacniające odporność. Ponadto, wątróbki zwierzęce zawierają dużo cholesterolu i puryn, co czyni je nieodpowiednimi do regularnego spożycia, szczególnie dla osób z wysokim poziomem cholesterolu lub dną moczanową.

Uwaga: Jeśli przyjmujesz suplement witaminy C, powinieneś przyjmować go 1–2 godziny przed posiłkiem zawierającym wątrobę zwierzęcą.

Witaminę C należy przyjmować oddzielnie od produktów spożywczych, z którymi mogą wchodzić w niekorzystne interakcje.

Nie należy przyjmować witaminy C z mlekiem.

Wiele osób ma zwyczaj przyjmowania witaminy C po wypiciu mleka lub mieszania jej z mlekiem. Nie jest to jednak idealny sposób jej stosowania. Niektóre badania pokazują, że ryboflawina (witamina B2) zawarta w mleku może sprzyjać utlenianiu witaminy C, zmniejszając w ten sposób aktywność obu mikroelementów.

Ponadto spożywanie owoców bogatych w witaminę C, takich jak pomarańcze, cytryny i grejpfruty, z mlekiem może powodować szybsze zważenie białka mleka w żołądku, co u osób z wrażliwym układem trawiennym może prowadzić do wzdęć, niestrawności, zgagi i refluksu kwasowego.

• 

Prawidłowe stosowanie: Zaleca się przyjmowanie witaminy C lub spożywanie owoców cytrusowych około 1–2 godzin przed lub po wypiciu mleka.

Nie spożywaj witaminy C podczas spożywania owoców morza.

Jest to kontrowersyjna kwestia, ponieważ pojawiły się już wcześniejsze doniesienia sugerujące, że łączenie witaminy C z owocami morza może prowadzić do powstawania „arsenu”. Jednak obecnie nie ma mocnych dowodów na to, że regularne spożywanie owoców morza z owocami zawierającymi witaminę C powoduje zatrucie arsenem, czego obawia się wiele osób.

W rzeczywistości niektóre rodzaje owoców morza zawierają organiczne związki arsenu o niskiej toksyczności. W normalnych warunkach spożywanie owoców morza wraz z produktami bogatymi w witaminę C nie jest wystarczające, aby wytworzyć ilość nieorganicznego arsenu powodującą ostre zatrucie, jak sugerują liczne pogłoski.

Eksperci nadal jednak odradzają jednoczesne spożywanie dużych dawek witaminy C z dużą ilością owoców morza, szczególnie osobom z osłabionym układem trawiennym lub zaburzeniami czynności wątroby i nerek. Może to bowiem łatwo powodować podrażnienie układu pokarmowego, zwiększając ryzyko wzdęć, nudności i dyskomfortu jelitowego u niektórych osób wrażliwych.

Ważne rzeczy, o których należy pamiętać przy suplementacji witaminą C.

Aby zmaksymalizować skuteczność witaminy C, należy przestrzegać następujących zasad:

Pij wystarczająco dużo wody: Witamina C rozpuszcza się w wodzie i jest wydalana z moczem. Picie wystarczającej ilości wody pomaga zmniejszyć obciążenie nerek i wspomaga lepszy metabolizm.

Unikaj nadużywania tabletek musujących z witaminą C: Wiele rodzajów tabletek musujących zawiera dość dużą ilość sodu, dlatego osoby z nadciśnieniem tętniczym, chorobami układu krążenia lub chorobami nerek powinny zachować ostrożność przy ich regularnym stosowaniu.

Stawiaj na witaminę C pochodzącą z naturalnych produktów spożywczych: Pomarańcze, gujawy, kiwi, truskawki, brokuły, papryka… pozostają bezpieczniejszymi i bardziej zrównoważonymi źródłami witaminy C w porównaniu do nadużywania suplementów.

Zapraszamy czytelników do obejrzenia filmu :

Źródło: https://suckhoedoisong.vn/khi-bo-sung-vitamin-c-can-tranh-nhung-thuc-pham-nao-169260530152817746.htm