Rozpoczęcie działalności gospodarczej z organicznym kantalupem

QTO – Wśród mniej produktywnych pól ryżowych w dzielnicy mieszkalnej Dinh, w okręgu Bac Gianh, farma kantalupa pana Vo Van Thanha (urodzonego w 1990 roku) wyróżnia się nowoczesnym systemem szklarniowym i ekologicznym procesem produkcji. Obecnie pan Thanh zajmuje się uprawami, przygotowując się do nowych zbiorów, mając wysokie oczekiwania co do plonów i stabilnego popytu rynkowego.

Pan Vo Van Thanh i jego plon kantalupa gotowy do zbioru – zdjęcie: NM

Po ukończeniu studiów magisterskich na Uniwersytecie Rolnictwa i Leśnictwa w Ho Chi Minh City i przepracowaniu pewnego czasu w Departamencie Rolnictwa w dzielnicy Phong Dien w mieście Hue w 2016 roku, pan Thanh postanowił odejść z pracy urzędnika państwowego, aby założyć własną firmę. Aby przygotować się do tej nowej podróży, udał się do Da Lat, aby uczyć się i bezpośrednio uczestniczyć w całym sezonie uprawy kantalupa.

Wykorzystując swoje doświadczenie akademickie i zawodowe, dołączył do firmy specjalizującej się w uprawie kantalupa. W 2018 roku wraz z żoną postanowili wrócić do rodzinnego miasta, aby założyć pierwszą farmę w okręgu Ba Don. W 2019 roku zainwestowali w nową farmę w dzielnicy mieszkalnej Dinh, w okręgu Bac Gianh, o łącznej powierzchni 2500 metrów kwadratowych.

Aby osiągnąć obecny sukces, para zainwestowała ponad 5 miliardów VND w przekształcenie pól ryżowych pod uprawę melonów i budowę nowoczesnego systemu szklarniowego. Eksperymentowała również z różnymi odmianami melonów z Tajwanu i Korei Południowej, zanim ostatecznie zdecydowała się na odmianę D325 z Japonii. Według pana Thanha, jest to wysokiej jakości odmiana o chrupiącej konsystencji i subtelnie słodkim smaku, doskonale dostosowana do lokalnych warunków glebowych i klimatycznych.

Po czterech latach żmudnej produkcji kantalupa tej pary stopniowo zdobywała zaufanie konsumentów. Największą radością było wyróżnienie ich kantalupa Thanh Duc 3 gwiazdkami OCOP w 2023 roku. To motywuje pana Thanha do dalszego rozwijania produkcji ekologicznej, poprawy jakości produktu i budowania zrównoważonej marki.

Do tej pory proces produkcji jest stale udoskonalany, aby uzyskać 3-gwiazdkową ocenę OCOP na poziomie prowincji. Obecnie kantalupa Thanh Duc jest dostępna w sieci supermarketów Co.opmart po przejściu rygorystycznych procedur kontroli jakości.

Gospodarstwo pana Thanha, prowadzone na obszarze często nawiedzanym przez klęski żywiołowe, nie było odporne na poważne skutki. W szczególności, w porze deszczowej w 2025 roku, cały system szklarni został uszkodzony, co zmusiło go do zainwestowania prawie 450 milionów VND w jego odbudowę i naprawę, aby przywrócić produkcję.

Pomimo trudności, nigdy nie myślał o rezygnacji. Pan Thanh powiedział: „Uprawa kantalupa jest moją prawdziwą pasją. Aby związać koniec z końcem i maksymalnie wykorzystać przestrzeń w szklarni, uprawiam ogórki, warzywa i niektóre uprawy krótkoterminowe, aby generować dodatkowe dochody i utrzymać produkcję w oczekiwaniu na zbiory kantalupa” – zwierzył się pan Thanh.

Według pana Thanha, przy sprzyjającej pogodzie, kantalupa zbiera się trzy razy w roku. Przy powierzchni 2500 m², plon z jednego zbioru sięga 6 ton. Przy obecnej cenie 37 000–40 000 VND/kg, przychód z jednego zbioru wynosi ponad 230 milionów VND, a całkowity roczny przychód przekracza 700 milionów VND.

Po odliczeniu kosztów marża zysku wynosi około 50%. Choć nie jest to idealny wynik w porównaniu z całkowitą inwestycją, ten model stworzył stabilne miejsca pracy dla 6 lokalnych pracowników.

Oprócz głównego produktu, kantalupa, do dochodu przyczyniają się również uprawy międzyplonowe, takie jak ogórki, co pomaga gospodarstwu utrzymać stabilność działalności. „Współpracuję z panem Thanhem od samego początku. Praca tutaj mi odpowiada i zapewnia stabilny dochód, pozwalając mi utrzymać rodzinę” – powiedział pan Nguyen Phuong Nam z dzielnicy mieszkalnej Me Hoi w okręgu Bac Gianh.

Odnosząc się do modelu uprawy melonów pana Vo Van Thanha, Kierownika Wydziału Ekonomii, Infrastruktury i Planowania Miejskiego okręgu Bac Gianh, Tran Trung Lam powiedział: „Ten model produkcji jest odpowiedni dla ukierunkowania rozwoju rolnictwa high-tech, rolnictwa czystego, związanego z transformacją lokalnej struktury upraw. W przeszłości okręg zawsze zwracał uwagę na ten model i go wspierał, szczególnie w zakresie przestrzegania procesów produkcyjnych, zapewnienia jakości produktów i dążenia do uzyskania w najbliższej przyszłości 3-gwiazdkowego uznania prowincji OCOP. Jednocześnie region ten zachęca do powielania efektywnych modeli produkcji, przyczyniając się do wzrostu wartości na jednostkę powierzchni i tworzenia miejsc pracy dla lokalnych robotników”.

W ostatnich dniach kantalupa zaczyna dojrzewać do złocistożółtego koloru. Pan Thanh, jak zwykle, wysłał próbki do supermarketu Co.opmart w celu przeprowadzenia testów jakości. Dzięki procesowi produkcyjnemu, który ściśle przestrzega przepisów, pan Thanh jest pewien jakości swojego produktu i starannie ją pielęgnuje, zapewniając, że zbiory przynoszą najwyższą możliwą wydajność i jakość dla rynku.

Wśród niegdyś opuszczonych, nieproduktywnych pól ryżowych, dojrzałe, złociste melony kantalupa, jakie dziś rosną, są nie tylko efektem systematycznych inwestycji, ale także „słodkim owocem” śmiałości, innowacyjnego podejścia i pasji absolwenta młodego mistrza do czystego rolnictwa. Przedsiębiorcza podróż Vo Van Thanha otwiera nowy kierunek dla zaawansowanej technologicznie produkcji rolnej w Bac Giang, przyczyniając się do wzrostu wartości na jednostkę powierzchni i tworzenia nowych miejsc pracy dla lokalnej społeczności.

Ngoc Mai

Źródło: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/