Kontrola bezpieczeństwa i higieny żywności w gminie Diem Thuy.

8 maja Międzyagencyjny Zespół Inspekcyjny nr 2 ds. Bezpieczeństwa Żywności i Higieny Prowincji Thai Nguyen pracował w gminie Diem Thuy w ramach Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności 2026.

Wielodyscyplinarny zespół z prowincji przeprowadził kontrolę praktyk bezpieczeństwa i higieny żywności w spółce akcyjnej TDT Investment and Development.

Delegacja przeprowadziła kontrolę na miejscu w TDT Investment and Development Joint Stock Company. Firma ta codziennie zapewnia swoim pracownikom około 700 posiłków. Podczas kontroli delegacja wysoko oceniła wdrożenie przez firmę procesu zamkniętego obiegu w zakresie przetwarzania żywności, przechowywania i konserwacji próbek, co przyczynia się do ochrony zdrowia pracowników.

Delegacja zwróciła się również z prośbą do przedsiębiorstw, aby nadal priorytetowo traktowały wybór dostawców żywności spełniających wymagane kwalifikacje i możliwości, a jednocześnie dokonały przeglądu i naprawy niektórych elementów infrastruktury w obszarze stołówki.

Podczas spotkania roboczego z przedstawicielami władz lokalnych zespół inspekcyjny docenił proaktywne podejście gminy Diem Thuy do zarządzania bezpieczeństwem żywności i zaapelował do gminy o dalsze podnoszenie świadomości, wzmacnianie inspekcji i nadzoru, zwłaszcza w odniesieniu do zakładów produkujących i prowadzących działalność gospodarczą w zakresie żywności oraz małych przedsiębiorstw spożywczych, ze szczególnym uwzględnieniem kontrolowania pochodzenia żywności w celu ochrony zdrowia publicznego.

Obecnie w gminie Diem Thuy działa 282 zakładów zajmujących się produkcją i sprzedażą żywności (w tym 101 zakładów produkujących żywność, 114 zakładów handlujących żywnością oraz 67 zakładów gastronomicznych i ulicznych sprzedawców jedzenia).

Podczas kontroli delegacja sprawdziła również przestrzeganie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i higieny w Restauracji 1989 oraz udzieliła wskazówek i przypomnień, aby restauracja w pełni wdrożyła warunki gwarantujące bezpieczeństwo żywności w swojej działalności gastronomicznej.

Source: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-xa-diem-thuy-13d6c31/