Skład odżywczy liści betelu
W artykule na stronie internetowej Szpitala Ogólnego Medlatec, po konsultacji medycznej z dr Duong Ngoc Van, stwierdzono, że liście betelu to miękka roślina, która często rośnie w wilgotnych miejscach i jest uprawiana jako przyprawa lub w celach leczniczych.
100 g liści pieprzu betelowego zawiera 39 kalorii, 86,5 g wody, 4,3 g białka, 2,5 g błonnika, 260 mg wapnia, 980 mg fosforu, 4,1 mg żelaza i 34 mg witaminy C. Korzenie pieprzu betelowego zawierają octan benzylu, a liście i łodygi – alkaloidy i beta-kariofilen.
Możesz użyć świeżych liści betelu lub posiekać je i wysuszyć, aby móc je długotrwale wykorzystać. Przechowuj liście w suchym, przewiewnym miejscu, unikając bezpośredniego światła słonecznego.
Liście pieprzu betelowego są zdrową przyprawą i ziołem.
Jakie choroby można leczyć liśćmi betelu?
Według gazety „Health & Life”, dr Lam Nguyen Thuy An, specjalista z Uniwersyteckiego Centrum Medycznego w Ho Chi Minh City – Oddział 3, stwierdził, że w medycynie tradycyjnej liście betelu są klasyfikowane jako środek na reumatyzm. Liście betelu mają pikantny, ostry, lekko gorzkawy smak i rozgrzewający charakter; wspomagają trawienie, usuwają wilgoć, rozpraszają wiatry i wspomagają krążenie qi. Liście betelu wpływają na meridiany śledziony, żołądka i wątroby.
Liście pieprzu pieprzowego stosuje się w leczeniu wielu schorzeń związanych z trawieniem, kośćmi i stawami, dermatologią, położnictwem i ginekologią.
Oto kilka zastosowań i skutecznych sposobów wykorzystania liści betelu:
- Leczenie zaburzeń trawiennych: Liście pieprzu betelowego pobudzają wydzielanie soków żołądkowych, wspomagając trawienie, zapobiegając wzdęciom, niestrawności, wymiotom i biegunce. Świeże lub suszone liście pieprzu betelowego można zaparzyć w herbatę lub spożywać jako dodatek do potraw, takich jak grillowana wołowina zawinięta w liście pieprzu betelowego lub wietnamska kiełbasa zawinięta w liście pieprzu betelowego.
Zalecana dawka wynosi 8-12 g suszonych liści lub 50-100 g świeżych liści dziennie.
- Leczenie bólu stawów: Liście pieprzu betelowego działają łagodząco na reumatyzm, zmniejszając ból i obrzęk stawów. Można je zaparzyć w formie naparu lub rozgnieść i przyłożyć do bolącego miejsca.
Zalecana dawka wynosi 20-30 g suszonych liści lub 100-150 g świeżych liści dziennie.
- Leczenie nadmiernej potliwości dłoni i stóp: Liście pieprzu betelowego działają rozgrzewająco na organizm, ograniczając i redukując nadmierną potliwość dłoni i stóp. Liście pieprzu betelowego można gotować w wodzie lub moczyć dłonie i stopy w wywarze z liści pieprzu betelowego zmieszanym z solą.
Zalecana dawka to 20-30 g suszonych liści lub 100-150 g świeżych liści dziennie. Do sporządzenia wywaru zużywa się około 8-12 g suszonych liści dziennie.
- Leczenie infekcji pochwy: 50 g liści pieprzu czarnego, 40 g kurkumy, 20 g ałunu. Wsyp składniki do garnka, zalej wodą tak, aby je przykryła, a następnie gotuj przez około 20 minut, aby esencje rozpuściły się w wodzie. Odstaw wodę do lekkiego ostygnięcia, a następnie użyj jej do namoczenia i przemycia pochwy. Dla uzyskania lepszych rezultatów zaleca się użycie gorącej wody do gotowania na parze.
- Lek na przeziębienie: 20 g liści betelu, pół cebuli, 5 szalotek, 1 ząbek czosnku, 2 g imbiru, garść ryżu i przyprawy. Ugotuj ryż na owsiankę jak zwykle; gdy ryż będzie ugotowany, dodaj pozostałe składniki. Zjedz na gorąco i otrzyj pot.
- Leczenie czyraków i egzemy: Liście pieprzu pieprzowego mają właściwości antybakteryjne, przeciwzapalne i gojące rany. Można rozgnieść liście, wycisnąć sok i pić go lub przykładać rozgniecione liście na ranę. Zalecana dawka to 20-30 g suszonych liści lub 100-150 g świeżych liści dziennie.
O czym należy pamiętać stosując liście betelu.
Użytkownicy powinni spożywać umiarkowaną ilość, zazwyczaj od 50 do 150 gramów. Nie należy przekraczać zalecanej dawki, ponieważ może to powodować podrażnienie żołądka, nudności i biegunkę.
Liści betelu nie należy stosować przez dłuższy czas, ponieważ może to spowodować zaburzenia czynności wątroby i nerek.
Kobiety karmiące piersią powinny unikać spożywania zbyt dużej ilości liści betelu, aby zapobiec zmniejszeniu lub rozcieńczeniu produkcji mleka.
Osoby cierpiące na gorączkę wątroby, bóle żołądka lub afty powinny również unikać stosowania liści betelu, aby zapobiec pogorszeniu stanu zdrowia.
Źródło: https://vtcnews.vn/la-lot-tri-benh-gi-ar908446.html






Komentarz (0)