Wioska Dong Leaf na równinie aluwialnej rzeki Ngan Pho w okresie Tet

Od połowy 12. miesiąca księżycowego mieszkańcy wioski Yen Son, gminy Son Trung (Huong Son - Ha Tinh ) zaczęli zbierać się, aby zbierać liście dong, z których przygotowywano banh chung na święto Tet.

W górzystym regionie Huong Son liście dong uprawia się najczęściej we wsi Yen Son.

Od dziesięcioleci wioska Yen Son (gmina Son Trung) słynie w całym regionie z uprawy liści dong na okres Tet. Dzięki żyznym ziemiom aluwialnym wzdłuż rzeki Ngan Pho, mieszkańcy wioski chętnie uprawiają liście dong, ponieważ jest to roślina łatwa w uprawie, rzadko atakowana przez szkodniki i choroby oraz przynosząca dość wysokie zyski .

Wioska Dong Leaf na równinie aluwialnej rzeki Ngan Pho w okresie Tet

Pani Yen cieszy się, że w tym roku liście dong zebrały dobre plony i mają dobrą cenę.

Pani Tran Thi Ha Yen (wioska Yen Son), która zawsze ścina liście dong, aby terminowo dostarczać towary handlarzom, powiedziała: „Moja rodzina uprawia liście dong od ponad 20 lat. W tym roku jesteśmy bardzo podekscytowani, ponieważ liście dong są dobrej jakości, duże, piękne, zielone, odporne na szkodniki i choroby, a cena jest stabilna. Handlarze z dystryktu Huong Son, Vu Quang, Nghe An ... zamówili cały ogród w cenie hurtowej”.

Pani Yen obliczyła, że dzięki 4 ogrodom z liści dong (około ^{1000 m2} ) będzie mogła przynieść swojej rodzinie prawie 15 milionów VND z okazji święta Tet.

Wioska Dong Leaf na równinie aluwialnej rzeki Ngan Pho w okresie Tet

Pani Hue i jej mąż cieszą się, że tegoroczne święto Tet jest bardziej udane dzięki sprzedaży liści dong.

W tym roku rodzina pani Trinh Thi Hue ma również prawie 200 000 liści dong, które zostały zamówione przez handlarzy. Pani Hue musi teraz nieustannie ścinać liście dong i trzymać je w domu, czekając na przybycie handlarzy i ich odbiór.

Pani Hue powiedziała właśnie: „W tym roku liście dong są w dobrej cenie, duże, piękne liście kosztują około 65-70 tysięcy VND/100 liści (w cenach hurtowych). Liście dong nie wymagają specjalnej pielęgnacji i można je zbierać 2-3 razy w roku, więc mieszkańcy mojego rodzinnego miasta aktywnie zwiększają areał uprawy tej rośliny. Sama moja rodzina może zarobić prawie 14 milionów VND na liściach dong w tym sezonie Tet”.

Wioska Dong Leaf na równinie aluwialnej rzeki Ngan Pho w okresie Tet

Liście dong we wsi Yen Son uprawiane są na brzegach zalewowych rzeki Ngan Pho lub w ogrodach mieszkańców, dlatego są duże, piękne i mają chłodny zielony kolor.

Przyjeżdżając dziś do wioski Yen Son, łatwo zobaczyć ludzi ścinających i sortujących liście dong lub ciężarówki pełne zielonych wiązek liści dong od handlarzy. Pani Nguyen Thi Long (miasto Pho Chau, dystrykt Huong Son) – handlarka, powiedziała: „Co roku jeżdżę do ogrodów wioski Yen Son, aby zamówić liście dong. Zazwyczaj kupuję hurtowo z całego ogrodu – ludzie muszą tylko ścinać liście, sortować je w wiązki, a ja przychodzę odebrać towar o umówionej porze”.

Jakość liści dong w wiosce Yen Son jest całkiem dobra. Liście są duże, piękne, zielone, a po zawinięciu w banh chung ciasto ma piękny kolor, co sprawia, że jest lubiane przez ludzi. Do tej pory kupiłem ponad 3 ogrody z około 30 tysiącami liści, które sprzedaję do zakładów pakujących banh chung w okolicy i kilku sąsiednich dystryktach.

Pan Tran Quoc Tuan, sołtys wioski Yen Son, powiedział: „W całej wiosce obecnie prawie 50 gospodarstw domowych uprawia liście dong. Małe gospodarstwa mają powierzchnię około ^{200-300 m²} , duże gospodarstwa mają prawie ^{1000 m²} . Liście dong uprawiane są głównie na nabrzeżach rzeki oraz w przydomowych ogródkach. W tym roku liście dong zebrały obfite plony, są dobrej jakości, pięknie wyglądają, więc sprzedają się po dobrej cenie. Dzięki liściom dong wiele gospodarstw domowych w wiosce zyskało dodatkowe źródło dochodu, przyczyniając się do szczęśliwszego i bardziej dostatniego święta Tet”.

Thuy Anh - Thu Cuc

Źródło