Ogromne marnotrawstwo wynikające z nawyków związanych z rolnictwem emocjonalnym

Rolnicy nawożą i opryskują pestycydami, kierując się doświadczeniem, a nawet instynktem, co jest powszechne. Praktyka ta podnosi koszty produkcji, powoduje duże marnotrawstwo, prowadzi do braku bezpieczeństwa żywnościowego i wyjaławia ziemię.

Wielu rolników nadal nadużywa nawozów i pestycydów, powodując marnotrawstwo. Zdjęcie: HP

Ostatnio brakuje zielonych warzyw, a ich ceny gwałtownie wzrosły. Korzystając z tej okazji, pani Nguyen Thi Loan z gminy Thien Loc ( Hanoi ) jest nieustannie zajęta na swoim prawie hektarowym polu gorczycy, nawożąc je i opryskując pestycydami.

„Aby przyspieszyć wzrost warzyw, kompostuję ptasie odchody pod korzeniami i dodaję nawóz azotowy. Jeśli chodzi o szkodniki, opryskuję je pestycydami co dwa tygodnie” – powiedziała pani Loan.

Nie tylko pani Loan, wielu rolników również stosuje podobne metody uprawy. „Obecnie, z powodu złego stanu zdrowia, nie możemy kompostować i transportować plonów na pola, więc wiele osób kupuje nawozy chemiczne, aby przyspieszyć proces nawożenia” – powiedział pan Nguyen Huu Thinh z gminy Thien Loc.

W gminie Phuc Thinh, gdy kwitną drzewa fasoli, pani Nguyen Thi Huong natychmiast spryskuje pestycydem z opakowania wydrukowanego w obcych językach, który ona i wielu mieszkańców wioski kupuje na targu Van Tri pod nazwą „owoc fasoli”. Gdy tylko owoce się pojawią, spryskuje pestycydem, aby „zapobiec robakom”. „Kwestia nawożenia i opryskiwania pestycydami zależy od naszego wieloletniego doświadczenia w uprawie roślin, nikt nie udziela nam żadnych wskazówek” – powiedziała pani Huong.

Według statystyk Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin w Hanoi, wielu rolników stosuje nawozy 2-3 razy częściej niż potrzeba, a nawet 5-7 razy częściej. Jednak efektywność absorpcji przez rośliny jest bardzo niska – tylko 40-45% azotu, 25-30% fosforu i 55-60% potasu. Reszta wsiąka w glebę, spływając wraz z wodą deszczową do rzek i jezior, powodując długotrwałe zanieczyszczenie.

Docent dr Nguyen Quang Thach, ekspert ds. gleb z Wietnamskiej Akademii Nauk Rolniczych, powiedział, że długotrwałe nawożenie chemiczne utwardza ​​glebę, zmniejsza jej żyzność i prowadzi do zaburzeń równowagi odżywczej. Chociaż rośliny wyglądają na zielone na zewnątrz, w rzeczywistości są słabe, łatwo się przewracają i mają niską odporność na szkodniki i choroby. Z ekonomicznego punktu widzenia, nadmierne stosowanie nawozów powoduje „niesprawiedliwe straty finansowe” w sektorze rolnym.

Zastępca Dyrektora Departamentu Produkcji Roślin i Ochrony Roślin ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ) Nguyen Quy Duong powiedział, że Wietnam zużywa rocznie ponad 10 milionów ton nawozów, ale traci 5-5,5 miliona ton, co odpowiada 44 000 miliardom VND. To ogromna kwota pieniędzy „wyrzucona w błoto”, której uprawy nie są w stanie wchłonąć, co podnosi koszty produkcji dla rolników i obniża konkurencyjność wietnamskich produktów rolnych.

Oceniając szkodliwe skutki stosowania nawozów i pestycydów bez instrukcji, dr Nguyen Huu Anh, były wykładowca Wietnamskiej Akademii Rolnictwa, podkreślił: „Kiedy poziom azotanów w warzywach przekroczy dopuszczalny próg, w organizmie przekształcą się one w azotyny, które z łatwością połączą się z nitrozoaminą – substancją, która może powodować raka. Niebezpieczeństwo polega na tym, że azotany wniknęły do ​​tkanki roślinnej i nie można ich zmyć ani usunąć”.

Chociaż popyt na czyste warzywa rośnie, powierzchnia upraw bezpiecznych, według VietGAP, w całym kraju, wynosi obecnie zaledwie 0,5-0,6% całkowitej powierzchni. Ta skromna liczba pokazuje, że bezpieczna produkcja nie stała się jeszcze nawykiem. Wiele gospodarstw rolnych nie przeszło szkoleń, nie ma dostępu do bezpiecznych technik uprawy, a wręcz nadal uważa przekazywanie ich z ojca na syna za „pewny”. To sprawia, że ​​wietnamskie produkty rolne są nie tylko trudne do eksportu, ale także zagraża zdrowiu krajowych konsumentów.

Aby zapewnić bezpieczeństwo produktów rolnych, musimy zmienić metodę produkcji od podstaw. Dlatego władze muszą szkolić rolników w zakresie nawożenia i opryskiwania dostosowanego do potrzeb upraw, ściśle kontrolować rynek nawozów i pestycydów oraz zachęcać do stosowania nawozów organicznych i produktów biologicznych.

Ograniczenie stosowania nawozów i pestycydów nie tylko chroni środowisko i konsumentów, ale także dochody i zdrowie rolników, czyli osób, które bezpośrednio produkują produkty rolne dla społeczeństwa.

Source: https://hanoimoi.vn/lang-phi-lon-tu-thoi-quen-canh-tac-cam-tinh-725780.html