Wioska Betel „dla króla” tętni życiem w dzień pełni księżyca siódmego miesiąca księżycowego

Plantatorzy betelu we wsi Van Son, w gminie Dinh Ban, w dystrykcie Thach Ha ( Ha Tinh ), rozpoczynają właśnie zbiory, aby obsłużyć rynek w 15. dniu 7. miesiąca księżycowego.

Pan Pham Cong Nho często zbiera liście betelu wczesnym rankiem.

Na powierzchni ponad 500 ^metrów kwadratowych rodzina pana Pham Cong Nho (z wioski Van Son) uprawia ponad 360 drzew betelowych. Pan Nho powiedział: „Obecnie wioska betelowa tętni życiem, ludzie przychodzą i odchodzą. Ogród betelowy mojej rodziny przynosi prawie codziennie dochód w wysokości 1–1,5 miliona VND. Aby sprostać ilościom plonów w szczycie sezonu, 15. dnia 7. miesiąca księżycowego, planujemy zbierać i pielęgnować drzewa, aby regularnie wypuszczały liście”.

Pani Nguyen Thi Lieu zbiera liście betelu, aby sprzedawać je handlarzom.

Tym razem, w tętniącej życiem atmosferze wioski Van Son, pani Nguyen Thi Lieu właśnie zakończyła podlewanie prawie 400 drzew betelu należących do jej rodziny. Pani Lieu powiedziała: „Plony betelu 15. dnia 7. miesiąca księżycowego są najbardziej intensywne między 11. a 15. dniem (kalendarz księżycowy). Zaraz po zbiorze betelu, 4-5 osób przychodzi go kupić prosto do ogrodu. Zbieram dość szybko, ponad 1000 liści dziennie, ale wciąż nie jestem w stanie sprostać zapotrzebowaniu klientów, więc muszę zmobilizować 1-2 osoby do zbioru na czas. Skupiam się na tym, aby obsłużyć klientów w szczytowym momencie 15. dnia 7. miesiąca księżycowego”.

Starannie pielęgnując kratownicę betelową, pan Pham Cong Thi (wioska Van Son) powiedział: „Aby zapewnić wysoką jakość produktów, regularnie usuwamy małe i uszkodzone liście, pozostawiając tylko 3-5 liści na każdej gałązce. Rośliny betelowe nadają się do nawozów organicznych i biologicznych, nie stosuje się oprysków chemicznych. Ogród betelowy jest zawsze szczelnie ogrodzony, aby zapobiec szkodom wyrządzanym przez zwierzęta gospodarskie i drób. Podczas zbierania liści ludzie nie używają noży ani nożyczek, lecz paznokciami przycinają łodygi liści, utrzymując łodygi o długości około 2-3 cm”.

Rośliny betelu nadają się do nawozów organicznych i biologicznych, nie trzeba stosować chemicznych pestycydów.

Według miejscowych, wioska Van Son położona jest blisko gór, gdzie panuje ciepło zimą, chłód latem i umiarkowane nasłonecznienie, co sprzyja uprawie betelu. Co wyjątkowe, rośliny dobrze rosną tylko wtedy, gdy wykorzystuje się odmiany betelu z wioski Van Son i sadzi się je tutaj. Jeśli zostaną one rozmnożone z innych regionów lub przywiezione do wioski Van Son w celu posadzenia, nie będą skuteczne – rośliny skarłowacą i obumrą.

„Uprawa betelu wymaga niewielkich nakładów inwestycyjnych, a przynosi stabilny dochód przez cały rok. Betel jest zazwyczaj sprzedawany w arkuszach (około 50 liści betelu) za 3000–5000 VND/arkusz w dni powszednie, a 15. dnia 7. miesiąca księżycowego cena może wzrosnąć do 6000–7000 VND/arkusz. Średnio w dni szczytowe każde gospodarstwo domowe sprzedaje 100–200 liści betelu” – powiedział pan Pham Cong Thang (wieś Van Son).

Przy tej okazji nietrudno zobaczyć drobnych handlarzy przybywających do wioski betelowej, aby dowiedzieć się o imporcie towarów. Pani Nguyen Mai Anh – handlarka betelem i orzechami areki na targu w mieście Ha Tinh – podzieliła się: „Liście betelu w wiosce Van Son w gminie Dinh Ban słyną z wybornego smaku, grubych, dużych liści, aromatycznego zapachu i charakterystycznego, korzennego smaku, dlatego klienci je uwielbiają. Muszę dzwonić do właściciela ogrodu i zamawiać z wyprzedzeniem, a następnie codziennie tam chodzić, aby wybrać i kupić każdy liść betelu”.

Każdy liść betelu składa się z około 50 listków i w normalne dni jest sprzedawany za 3000–5000 VND/liść, natomiast 15. dnia 7. miesiąca księżycowego cena może wzrosnąć do 6000–7000 VND/liść.

Obecnie w całej gminie Dinh Ban jest około 100 gospodarstw domowych zajmujących się uprawą drzew betelowych „dla króla”. Skupione są one w wiosce Van Son (w większości potomkowie rodziny Pham Cong), w której jest 46 gospodarstw domowych. Średnia powierzchnia każdego gospodarstwa wynosi 100–400 ^m2 , niektóre gospodarstwa uprawiają na dużą skalę, przekraczającą 1000 ^m2 .

W 2016 roku, zawód rodziny Pham Cong zajmującej się uprawą betelu został wyróżniony Złotą Listą Wietnamskich Rodzin Rzemieślniczych, przyznaną przez Stowarzyszenie Wiosek Rzemieślniczych Wietnamu. W 2021 roku prowincja Ha Tinh doceniła tradycyjny zawód tej wioski zajmującej się uprawą betelu.

Popyt na orzechy betelowe i arekowe wzrasta wraz z nadejściem 7. miesiąca księżycowego.

Pan Pham Cong Tung, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Gminy Dinh Ban, poinformował: „Wioska rzemieślnicza w Van Son, zajmująca się uprawą betelu, ma setki lat, a gospodarka lokalnej ludności w dużej mierze zależy od tej rośliny. Obecnie gospodarstwa domowe zbierają plony wcześnie i koncentrują się na ich uprawie, aby osiągnąć najwyższą efektywność ekonomiczną w czasie pełni księżyca w siódmym miesiącu księżycowym”.

Źródło: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-trau-tien-vua-tat-bat-dip-ram-thang-7/252903.htm