Wietnamski Festiwal Pho odbywa się w październiku w Korei Południowej.

Vietnam Pho Festival 2024 to wydarzenie kulinarne i kulturalne zaplanowane na 5 i 6 października w parku Yeouido (Seul, Korea Południowa).

Hanoi beef pho. Zdjęcie: To The

Wietnamski Festiwal Pho 2024 to seria wydarzeń, których celem jest celebracja pho – kwintesencji dania ucieleśniającego esencję wietnamskiej cywilizacji uprawy ryżu. Podczas festiwalu wiele znanych marek pho z Wietnamu, a także renomowane restauracje serwujące pho z Seulu (Korea Południowa), będą serwować dania kuchni koreańskiej. Na tegorocznym festiwalu spodziewanych jest około 80 stoisk z pho i innymi potrawami. Jednocześnie organizatorzy zorganizują przestrzenie wystawowe oraz wydarzenia kulturalne, turystyczne i ekonomiczne, takie jak miejsce spotkań z pho, pho i turystyka wietnamska; wymiana sztuki kulinarnej; oraz tradycyjne gry. W szczególności organizatorzy zorganizują również program spotkań biznesowych, tworząc możliwości nawiązywania kontaktów gospodarczych między firmami z obu krajów, koncentrując się na turystyce, produktach rolnych i przyprawach. Oczekuje się udziału około 200 firm. Na konferencji prasowej Wietnamskiego Festiwalu Pho 2024, która odbyła się 29 lipca w Ho Chi Minh, Pham Huy Binh, prezes Saigontourist Group, stwierdził, że Korea Południowa jest obecnie wiodącym rynkiem turystycznym Wietnamu. Jest to również kraj z liczną społecznością wietnamskich emigrantów mieszkających i pracujących w tym kraju. Festiwal przyczynia się do promowania esencji kuchni wietnamskiej na świecie, tworząc tym samym atrakcję przyciągającą więcej koreańskich turystów do Ho Chi Minh i Wietnamu. Oczekuje się, że Wietnamski Festiwal Pho 2024 zapewni Koreańczykom, Wietnamczykom mieszkającym w Korei Południowej oraz turystom zagranicznym możliwość odkrycia wartości, historii i kultury kuchni wietnamskiej poprzez pho. Będzie on również eksplorował unikalne powiązania pho w kulturze kulinarnej, przyjaźni, sztuce, turystyce, gospodarce i dyplomacji między oboma krajami. Wcześniej, w 2023 roku, w Japonii odbył się wietnamski festiwal pho.

Pho to nie tylko danie przesiąknięte wietnamskim duchem, to także produkt ucieleśniający wietnamską cywilizację uprawy ryżu. Pho przyczynia się do wzrostu dochodów wietnamskich rolników. Z ziaren ryżu Wietnamczycy stworzyli wiele znanych i pysznych dań, takich jak pho, makaron vermicelli, roladki ryżowe i makaron ryżowy…

Laodong.vn

Źródło: https://dulich.laodong.vn/tin-uc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html