Elastyczna produkcja w sezonie powodziowym

Sezon powodzi w delcie Mekongu jest uważany za trudny czas dla produkcji rolnej, zwłaszcza na obszarach nizinnych. Jednak zamiast biernie przyglądać się naturze, wielu rolników w mieście Can Tho odważnie zmieniło swoje metody produkcji, elastycznie stosując „przyjazne dla środowiska” modele, które minimalizują ryzyko i przynoszą stabilny dochód.

Zwiększ dochody z roślin wodnych

W gminach Hoa An, Phung Hiep i Phuong Binh w mieście Can Tho rolnicy w ostatnich latach porzucili zwyczaj uprawy ryżu w trzecim zbiorze i przeszli na modele uprawy i hodowli dostosowane do warunków naturalnych. Typowym przykładem jest gospodarstwo domowe pana Vu Thai Hoa w Hamlecie 1 w gminie Hoa An, na obszarze ponad 1,1 hektara nizinnych pól ryżowych. Pan Hoa uprawia wyłącznie ryż ozimo-wiosenny, a resztę plonów przeznacza na uprawę lotosu w połączeniu z hodowlą ryb.

Pan Hoa dodał: „Produkcja ryżu w okresie jesienno-zimowym często wiąże się z ryzykiem związanym z burzami, wysokimi kosztami nawozów i niskimi zyskami. Tymczasem rośliny lotosu dobrze adaptują się do zalewanych terenów, wymagają mniej pracy i generują dochód wielokrotnie wyższy niż uprawa ryżu. Średnio kilogram korzenia lotosu jest sprzedawany za 3-5 razy więcej niż kilogram ryżu, w zależności od pory roku, więc wydajność jest dość wysoka w okresie powodzi”.

W rzeczywistości przejście z uprawy ryżu w trzecim zbiorze na uprawę lotosu, kolczatki lub innych „przyjaznych dla środowiska” modeli otwiera nowy kierunek dla rolników w delcie Mekongu, w tym w mieście Can Tho. Modele te nie tylko pomagają zwiększyć dochody, ale także minimalizują ryzyko w kontekście coraz bardziej ekstremalnych zmian klimatu. W obecnej sytuacji rolniczej elastyczna produkcja, dostosowana do warunków naturalnych, stopniowo staje się nieuniknionym trendem. Kiedy rolnicy wiedzą, jak wykorzystać sezon powodziowy, nie tylko pokonują bezpośrednie trudności, ale także budują zrównoważoną, przyjazną dla środowiska produkcję.

Pan Nguyen Van Thang z gminy Vinh Thuan Dong w mieście Can Tho ma ponad hektar nizinnego terenu, na którym nie uprawia się ryżu wiosennego, lecz kolczatki wodne, i który właśnie przeżywa sezon zbiorów. W ostatnich dniach handlarze przyjechali na pole, aby kupić świeże kolczatki wodne w cenie 10 000-12 000 VND/kg, a cena detaliczna wynosi 15 000 VND/kg.

Pole larw pana Thanga jest w sezonie zbiorów, a szacowany zysk z tego okresu powodzi wynosi około 15 milionów VND/akr. Zdjęcie: HOAI THU

Według pana Thanga, orzechy wodne są łatwe w uprawie i wymagają niskich nakładów inwestycyjnych, głównie po to, by zapobiec żerowaniu ślimaków jabłoniowych na młodych roślinach. Kiedy rośliny wyrosną, wystarczy je odpowiednio nawozić, aby dobrze rosły i regularnie wytwarzały bulwy. Od posadzenia do zbioru orzechów wodnych mija średnio około 3 miesięcy. Zbiory trwają zazwyczaj 2-3 miesiące, w zależności od pielęgnacji. Przy dobrej pielęgnacji orzechy wodne rosną dobrze, a plony sięgają 1,5-1,8 tony/kong. Przy obecnej cenie sprzedaży, rolnicy osiągają zysk w wysokości 10-15 milionów VND/kong.

Pan Thang powiedział: „Uprawa kasztanów wodnych nie kosztuje dużo, ale codzienne zbieranie kasztanów wodnych wymaga wysiłku. To rodzaj uprawy, który nie obawia się powodzi jak inne rośliny, a jedynie szkodników i ślimaków, które mogą zjadać sadzonki. Dzięki temu rodzina planuje powiększyć teren i rozważyć uprawę kasztanów wodnych poza sezonem, a także rozmnożyć kasztanowce wodne, aby je sprzedać i zwiększyć dochody”.

Korzyści z hodowli ryb na polach ryżowych

Wielu rolników w gminach Phuong Binh i Hiep Hung, a także w mieście Can Tho, oprócz uprawy lotosu i kotewki wodnej, decyduje się również na hodowlę ryb zamiast zimowo-wiosennego ryżu (trzeci zbiór). Są to nisko położone tereny, często wcześnie zalewane i powoli osuszane, bardzo sprzyjające akwakulturze.

Pani Pham Thi Bay z gminy Phuong Binh od ponad dziesięciu lat zajmuje się hodowlą ryb na polach ryżowych. Po zbiorach ryżu latem i jesienią wzmacnia groblę i wypuszcza karpie i tołpygi na około 4 hektarach pól ryżowych. Wykorzystując naturalne źródła pożywienia w okresie powodzi, z każdego zbioru zbiera 600-700 kg ryb, osiągając zysk w wysokości około 4-5 milionów VND, co wystarcza na zakup nawozu do zasiania kolejnego zimowo-wiosennego ryżu.

Według wielu rolników hodowla ryb na polach ryżowych w okresie powodzi jest tania, ale przynosi długoterminowe korzyści. Ryby przyczyniają się do poprawy jakości gleby, zwiększają jej żyzność dzięki aluwiom, a jednocześnie zjadają glony i łuski ryżowe, ograniczając chwasty. Dzięki temu rolnicy obniżają koszty nawozów i pestycydów, ograniczają zanieczyszczenie środowiska i zwiększają wydajność ryżu w kolejnych uprawach. Pan Le Van Nghia z gminy Phuong Binh stwierdził: „Hodowla ryb na polach ryżowych nie tylko przynosi zyski, ale także rozluźnia glebę, zmniejsza zużycie nawozów i pestycydów, dzięki czemu plony ryżu zimowo-wiosennego są bardziej produktywne, a rolnicy osiągają większe zyski”.

Rolnicy w gminie Vi Thanh 1 w mieście Can Tho zbierają ryby z pól ryżowych. Zdjęcie: HOAI THU

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, model 2 upraw ryżu – 1 uprawy warzyw, 2 upraw ryżu – 1 uprawy ryb przynosi obecnie praktyczne rezultaty, w tym model rolnictwa w sezonie powodziowym, taki jak uprawa kotewki wodnej, lotosu, mimozy wodnej na polach lub hodowla ryb na polach. W nadchodzącym czasie rolnicy mogą wdrożyć i powielić model 1 uprawy ryżu – 1 kotewki wodnej – 1 uprawy ryb (uprawa zimowo-wiosenna do uprawy ryżu, uprawa latem-jesienna do uprawy kotewki wodnej, woda powodziowa do hodowli ryb na polach) lub uprawiać 1 uprawę ryżu – 1 kotew wodną lub połączyć model kotewki wodnej, ryby i ślimaka czarnego jabłka, aby osiągnąć wysokie zyski i pomóc w rozwoju gospodarki rodzinnej. W szczególności, stosując model hodowli ryb na polach ryżowych, rolnicy średnio na każdy hektar uprawiają 20–30 kg narybku w połączeniu z naturalnymi rybami słodkowodnymi, a po zbiorze zysk wynosi 15–20 milionów VND/ha bez dużych kosztów.

Pani Nguyen Thi Giang, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, powiedziała: „Obecnie model hodowli ryb na polach ryżowych przynosi wiele praktycznych korzyści. Po pierwsze, jest on tani, ponieważ po zbiorach ryżu latem i jesienią rolnicy kupują narybek do hodowli. Ryby żywią się łuskami ryżu, wodorostami i algami, więc rolnicy nie muszą karmić ryb, a jedynie dbać o nie we wczesnym stadium rozwoju, gdy ryby są jeszcze małe. Po drugie, hodowla ryb zamiast uprawy ryżu jesienią i zimą pomaga odciąć źródło szkodników i chorób przenoszących się z jednej uprawy na drugą. Po trzecie, hodowla ryb znacznie poprawia glebę, spulchniając ją i spłaszczając, pozostawiając dużą ilość nawozu dla zimowo-wiosennych upraw ryżu, co pomaga zmniejszyć ilość nawozów i obniżyć koszty. Ten model jest bardzo odpowiedni w obecnych warunkach produkcyjnych, aby dostosować się do zmian klimatu. Departament Rolnictwa zachęca rolników do stosowania go na terenach nisko położonych, ale wymaga to zamkniętych wałów.

HOAI THU - DUY KHANH

Source: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html