Panu Nguyen Ha Thien udało się wyprodukować organiczny nawóz z piór kurzych.
W 2021 roku Nguyen Ha Thien przyjął zlecenie na zbieranie kurzych piór dla handlowca w Can Tho , które następnie eksportował do Chin. Początkowo interes szedł dobrze, ale wkrótce partner zaczął naciskać na niego w sprawie ceny. Z powodu niesprzedanego towaru Thien stanął przed dylematem: zrezygnować czy znaleźć nowy kierunek.
Z trudem znajdując rynek zbytu dla swoich produktów, zabrał pozostałe pióra kurze, aby sprzedać je plantatorom kumkwatu, moreli i ekologicznych warzyw w Hoi An. Ku zaskoczeniu wielu ludzi przyjęło je i używało jako uzupełniającego nawozu azotowego dla swoich roślin. To właśnie dzięki tym rozmowom z plantatorami zaczął dowiadywać się więcej o zastosowaniu piór kurzych.
„Pióra kurze są rzeczywiście bogate w białko, ale pozostawione w takim stanie, stwarzają ryzyko rozwoju bakterii, nieprzyjemnych zapachów, a nawet oparzeń korzeni, szkodząc roślinom. Dlatego postanowiłem zbadać i stworzyć produkt pod własną marką” – wspomina Thien.
Thien bez wahania zaczął eksperymentować z różnymi metodami kompostowania. Za pierwszym razem wysuszył i zmielił pióra kurze na proszek. Pióra kurze zawierają jednak dużo białka, więc wysokie temperatury wytwarzały biogaz bez usuwania wilgoci. Ta próba zakończyła się niepowodzeniem.
Niezrażony, kontynuował próby tradycyjnej metody kompostowania piór kurzych – używając popiołu, łusek ryżowych i otrębów ryżowych zmieszanych z probiotykami. Tym razem uzyskany produkt zawierał wiele pożytecznych mikroorganizmów, które pomogły poprawić glebę i odżywić korzenie. Jednak nieprzyjemny zapach stał się barierą, utrudniając produktowi dotarcie do rynku.
Po zakupieniu piór kurzych pan Thien poddaje je fermentacji według własnej receptury przez okres 30–50 dni.
Każdy początek jest trudny, więc Thien nadal poświęcał czas na wyszukiwanie przydatnych informacji w mediach społecznościowych, przygotowując się do kolejnych eksperymentów. Pomimo próbowania wielu różnych metod, sukces wciąż był nieuchwytny; za każdym razem, gdy coś się nie udawało, próbował ponownie. Wielokrotnie przyjaciele i rodzina próbowali go odwieść od tego pomysłu, ale on pozostał zdeterminowany, by kontynuować swoją podróż.
Przypadkowo natknął się na informacje o rolnikach stosujących łuski ryżowe i otręby ryżowe zmieszane z obornikiem i kompostowane do nawożenia upraw ryżu. Spróbował zastosować tę metodę do kompostowania piór kurzych, uzyskując w ten sposób nawóz organiczny.
Pióra kurczaka są odsączane z wody, a następnie mieszane z łuskami ryżowymi, mąką z otrębów i różnymi probiotykami. Thien wielokrotnie eksperymentował z różnymi proporcjami składników i rodzajami probiotyków, aby znaleźć najodpowiedniejszą formułę.
Według pana Thiena, mieszanka jest uważana za gotową, gdy pióra kurze stanowią około 70%, a pozostałą część stanowią łuski ryżowe, otręby ryżowe i probiotyki. Po dokładnym wymieszaniu, Thien poddaje ją fermentacji przez 30 do 50 dni, aż pióra kurze ulegną całkowitemu rozkładowi. W porównaniu z metodą suszenia, ta tradycyjna metoda fermentacji redukuje nieprzyjemne zapachy nawet o 80%.
Gdy mieszanka ulegnie rozkładowi, pozostawia ją do naturalnego wyschnięcia, a następnie mieli ją na drobny proszek i prasuje w granulki. Eksperymenty wykazały, że organiczny nawóz z kurzych piór wspomaga wyjątkowo dobry wzrost roślin, zwłaszcza zwiększając plony i odporność roślin.
Według pana Thiena, oprócz odżywiania roślin, organiczny nawóz z kurzych piór pomaga również rewitalizować ubogą glebę. Ten rodzaj nawozu stymuluje wzrost dżdżownic – ważnego czynnika spulchniającego i poprawiającego jakość gleby rolniczej.
„Chociaż po nałożeniu bezpośrednio na powierzchnię nadal czuć lekki zapach, całkowicie znika on po około 4 godzinach od kontaktu z powietrzem. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użytkownicy powinni spulchnić glebę, rozsypać nawóz, a następnie ponownie przykryć ją ziemią” – powiedział Thien.
Nawóz pana Thiena, wytwarzany z piór kurzych, sprzedawany jest na rynkach w Quang Nam, Da Nang i regionie Central Highlands.
Obecnie zakład produkcji nawozów organicznych Thiena znajduje się na obszarze przemysłowym w gminie Duy Nghia (dystrykt Duy Xuyen), gdzie zainwestowano ponad 1,5 miliarda VND i który działa w obiegu zamkniętym. Codziennie Thien kupuje średnio 1,7 tony piór kurzych z około 30 rzeźni w Da Nang i Quang Nam .
Z tych surowców produkuje miesięcznie 30-50 ton prasowanych granulatów nawozowych, które regularnie dostarcza do gospodarstw zajmujących się uprawą kwiatów moreli, kumkwatów i ekologicznych warzyw w całym środkowym Wietnamie i na Wyżynie Centralnej. Z miesięcznymi przychodami przekraczającymi 200 milionów VND, jego organiczne nawozy cieszą się zawsze dużym popytem. Ponadto, jego rodzinna firma zapewnia stabilne zatrudnienie kilku lokalnym pracownikom.
Pan Thien planuje zainwestować w przyszłym roku w dodatkowe izolowane systemy suszenia i rozszerzyć skalę działalności, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu rynku.
„Organiczny nawóz z kurzych piór nie tylko dostarcza roślinom azot, ale także pomaga spulchnić glebę i zwiększyć liczbę pożytecznych mikroorganizmów. Najbardziej cieszy mnie to, że coś, co kiedyś powodowało zanieczyszczenie, może stać się produktem użytecznym dla czystego rolnictwa. Obecnie rynek tego nawozu jest stabilny, a wiele osób preferuje go ze względu na przystępną cenę i wszechstronne zastosowanie” – powiedział Thien.
Źródło: https://baodantoc.vn/long-ga-cung-thanh-vang-nau-cho-dat-1747033814115.htm
Komentarz (0)