Maido – najlepsza restauracja świata w 2025 roku

(GLO) - Maido, znana restauracja z Peru, to efekt 16 lat ciągłych innowacji pod okiem szefa kuchni Mitsuharu „Michy” Tsumury. Została ona oficjalnie uznana za Najlepszą Restaurację Świata w 2025 roku na liście 50 najlepszych restauracji na świecie.

Maido to pomysł utalentowanego szefa kuchni Michy Tsumury, który ma peruwiańsko-japońskie korzenie. Urodzony i wychowany w Limie w Peru, odziedziczył po ojcu pasję do jedzenia . Później wrócił do Japonii, aby poznać jej dziedzictwo kulturowe i tradycje kulinarne. Dania w Maido to połączenie kuchni japońskiej i peruwiańskiej, ze szczególnym uwzględnieniem świeżych owoców morza.

(Grafika ilustracyjna: vietnamplus.vn)

Lista 50 najlepszych restauracji świata to inicjatywa brytyjskiego wydawnictwa kulinarnego, której celem jest stworzenie przeciwwagi dla prestiżowego francuskiego przewodnika Michelin. W tym roku na liście znajdują się wybitni przedstawiciele trzech regionów. Drugie miejsce zajmuje restauracja Asador Etxebarri, gdzie kulinarna esencja Kraju Basków (Hiszpania) zostaje wyniesiona do rangi sztuki. Trzecie miejsce zajmuje Quintonil, perełka kuchni meksykańskiej w mieście Meksyk. Wyniki pochodzą z bezstronnych ocen tysiąca niezależnych ekspertów, w tym utalentowanych szefów kuchni, erudytów kulinarnych i uznanych właścicieli restauracji.

W 2024 roku Disfrutar, zlokalizowany w dzielnicy Eixample w Barcelonie, znalazł się na szczycie listy 50 najlepszych restauracji świata. W 2024 roku restauracja obchodziła również 10. rocznicę swojego istnienia. Eksperci zauważyli, że Disfrutar może pochwalić się wyjątkowo kreatywnym menu i wyjątkowo piękną salą jadalną.

Źródło: https://baogialai.com.vn/maido-nha-hang-tot-nhat-the-gioi-nam-2025-post329064.html