Dlaczego prawdziwy miód nie ma daty ważności?
Obraz ilustracyjny. Źródło obrazu: Internet
Według badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Kalifornijski, czysty miód ma wilgotność bliską zeru, co uniemożliwia rozwój i przetrwanie bakterii. To prawdopodobnie jedyny powód, dla którego miód nie psuje się łatwo. Badanie wykazało również, że jeśli miód się psuje, może być zafałszowany.
Jak prawidłowo przechowywać miód
Aby najlepiej zachować miód, używaj pojemników wykonanych z wysokiej jakości szkła lub plastiku, które zostały dokładnie umyte. Absolutnie nie używaj metalowych ani drewnianych pojemników do przechowywania miodu, ponieważ spowoduje to utratę aromatu i powstanie szkodliwych toksyn.
Butelki, słoiki i pojemniki z miodem należy zamykać tylko delikatnie. Miód dziki będzie się pienił i wytwarzał gazy. Należy zamykać go delikatnie, aby zapobiec wylewaniu się miodu.
Przechowuj butelki i słoiki z miodem w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, gdyż powoduje to szybką zmianę koloru miodu, jego zepsucie i fermentację.
Miodu nie należy przechowywać na zimnym podłożu, gdyż może to spowodować jego krystalizację.
Trzymaj miód z dala od źródeł ciepła, gdyż może to spowodować jego denaturację.
Nie dopuść, aby do butelki lub słoika z miodem dostała się woda lub powietrze, gdyż może to spowodować zepsucie się miodu.
Źródło: kinhtedothi
Link źródłowy
Komentarz (0)