Matcha – napój chwili

Thai Nguyen – kraina słynąca z bujnych, zielonych wzgórz herbacianych – to nie tylko miejsce narodzin wyśmienitych produktów herbacianych, ale także miejsce narodzin wielu nowych trendów kulinarnych, w tym napojów matcha, które zyskują coraz większą popularność i podbijają serca smakoszy. Od kawiarni, przez restauracje, po małe sklepiki, matcha pojawia się wszędzie, oferując różnorodne metody przetwarzania i atrakcyjne smaki.

Báo Thái Nguyên•14/09/2025

W kawiarni Almee Coffee Shop w dzielnicy Phan Dinh Phung Ward można kupić wiele napojów o smaku matchy.

Smak matchy to idealne połączenie lekkiej goryczki, świeżości i odrobiny naturalnej słodyczy. Ten zielony proszek powstaje z młodych liści zielonej herbaty, ale różnica polega na tym, że są one mielone na drobny proszek i zachowują naturalną warstwę chlorofilu, co nadaje im świeży kolor i świeży smak, niespotykany w żadnej innej herbacie. To właśnie ten czynnik sprawia, że matcha jest wyjątkowa nie tylko dla „miłośników herbaty”, ale także dla tych, którzy szukają pożywnego napoju.

Pani Nguyen Thi Hien, właścicielka kawiarni Bao Dang w okręgu Quyet Thang, powiedziała: Matcha to prawdziwy dar natury. Za każdym razem, gdy ją przyrządzam, czuję świeżość i czystość proszku matcha, a jej smak jest delikatny i przyjemny. Co wyjątkowe, matcha jest nie tylko pyszna, ale także korzystna dla zdrowia, pomagając zachować czujność.

Kawiarnia Almee w dzielnicy Phan Dinh Phung oferuje do 10 napojów o smaku matchy w cenach od 45 000 do 55 000 VND za filiżankę, bez dodatków. Chociaż cena jest wyższa niż w przypadku niektórych innych napojów, wielu klientów nadal je wybiera, takich jak Macha Yokohama, Macha Latte, Matcha z gryką, Matcha z olejem imbirowym, Matcha z kokosem...

Po przetworzeniu matchę można łączyć z wieloma innymi składnikami, takimi jak świeże mleko, śmietana, a nawet dodawać do ciast, tworząc w ten sposób danie nie tylko pyszne, ale i pożywne, które przypadnie do gustu wielu osobom, zwłaszcza młodym.

Smak matchy jest trudny do opisania, ale to, co sprawia, że matcha jest wyborem wielu osób, to nie tylko jej pyszny smak, ale także korzyści zdrowotne.

Macha Latte jest piwem uwielbianym przez wielu młodych ludzi.

Proszek matcha zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, szczególnie katechin – związków, które potrafią zwalczać szkodliwe czynniki środowiskowe i spowalniać proces starzenia się organizmu.

Według ekspertów, matcha, z umiarkowaną ilością kofeiny, pomaga zwiększyć czujność, pomagając użytkownikom czuć się bardziej aktywnymi w pracy i nauce, bez nieprzyjemnych „wstrząsów”, jak po wypiciu kawy. Kolejną szczególną cechą matchy jest zawartość L-teaniny, związku o działaniu uspokajającym, który pomaga redukować stres oraz zapewnia uczucie relaksu i komfortu.

Ponadto matcha znana jest również ze swoich właściwości wspomagających proces trawienia, pomagając skutecznie spalać nadmiar tłuszczu, a tym samym bezpiecznie i skutecznie wspomagając proces odchudzania. Dlatego w ostatnich latach nie tylko miłośnicy herbaty, ale także wiele osób zaczęło sięgać po matchę, pragnąc poprawić swoje zdrowie i sylwetkę.

Pani Nguyen Thi Lan, nauczycielka szkoły podstawowej w okręgu Phan Dinh Phung, powiedziała: Dla mnie matcha to nie tylko napój, ale element mojej codziennej pielęgnacji zdrowia. Smak matchy jest naprawdę wyjątkowy, delikatny, ale nie mniej subtelny. Oprócz orzeźwiającego smaku, czuję, że moje ciało jest zdrowsze, a umysł bardziej czujny i zrelaksowany każdego dnia. Po stresujących godzinach pracy, ciepła filiżanka matchy pomaga mi pozbyć się zmęczenia, odprężając i poprawiając samopoczucie.

Od małych sklepików na ulicach Thai Nguyen po luksusowe kawiarnie, matcha jest ulubionym wyborem wielu osób. Połączenie wysokiej jakości zielonej herbaty Thai Nguyen i zaawansowanego procesu przetwarzania proszku matcha stworzyło napój, który nie tylko zaspokaja kubki smakowe, ale także przyczynia się do ochrony zdrowia.

Komentarz (0)