Otwarcie na rynek japoński

W przypadku produktów rolnych Gia Lai , szczególnie w regionie zachodnim, standardy i przejrzystość stają się ważnymi wymogami w drodze do zrównoważonego eksportu.

Dzięki rolniczym właściwościom terenów czerwonego bazaltu, rolnictwo na zachodzie Gia Lai oferuje wiele produktów o wysokiej wartości ekonomicznej (kawa, pieprz, orzechy makadamia, nerkowce, miód, owoce itp.). W szczególności wiele produktów ma swoje marki, osiągając poziom krajowy i międzynarodowy, takie jak: L'amant Café – marka krajowa; produkty OCOP z 5 gwiazdkami, takie jak Phuong Di Honey, ekologiczny pieprz Le Chi, kawa Dak Yang Honey, Dak Yang Fine Robusta itp. Ekosystem produktów OCOP z 3-4 gwiazdkami również przyczynia się do budowania fundamentów strategii wzrostu wartości produktów rolnych i ekspansji rynków eksportowych.

Surowy, ale stabilny i bogaty w potencjał

Warto zauważyć, że wiele dużych przedsiębiorstw w Gia Lai systematycznie inwestowało w nowoczesne zakłady przetwórcze, przechodząc z obszarów produkcji surowców organicznych na tereny o dużym potencjale produkcyjnym. Firma Vinh Hiep Company Limited (An Phu Ward) pod marką L'amant Café eksportuje swoje produkty na wiele dużych rynków, takich jak USA, Kanada, Korea i Chiny.

Japońska delegacja biznesowa odwiedza fabrykę przetwórstwa kawy Vinh Hiep Company Limited. **Zdjęcie: Vu Thao**

Pani Tran Thi Lan Anh, zastępca dyrektora Vinh Hiep Co., Ltd., powiedziała: „Po wstępnych badaniach, Vinh Hiep dostrzegł doskonałą okazję do dalszego podboju rynku japońskiego produktami gotowymi. Japońscy konsumenci kupują produkty z zaufaniem, odpowiedzialnością i historią związaną z produktami. Przedsiębiorstwa, które chcą utrzymać długoterminową obecność na tym rynku, muszą udowodnić transparentność swoich produktów, od surowców po produkcję, ochronę środowiska, odpowiedzialność społeczną i identyfikowalność. To podstawowy standard, którego nie można negocjować ani zmieniać”.

Podczas wydarzenia łączącego japońskie przedsiębiorstwa z prowincją Gia Lai w czerwcu 2025 roku, pan Jiro Nagura, doradca Japońskiego Narodowego Stowarzyszenia Supermarketów, zwrócił uwagę na trzy kluczowe czynniki determinujące zachowania konsumentów w Japonii: bezpieczeństwo żywności, przejrzyste opakowania i etykiety oraz przejrzyste informacje o pochodzeniu. Japońscy konsumenci są bardzo zainteresowani szczegółami procesu produkcji, standardowymi certyfikatami i szczególnie interesują ich produkty o silnej tożsamości regionalnej. Produkt rolny , który chce zaistnieć w Japonii, musi nie tylko spełniać standardy ekologiczne – które są już bardzo rygorystyczne – ale także budować markę i tożsamość każdego produktu.

Komentując perspektywy współpracy, zastępca dyrektora Departamentu Przemysłu i Handlu Nguyen Duy Loc powiedział: W czerwcu 2025 r. Departament zorganizował połączenie dla japońskich przedsiębiorstw partnerskich w celu bezpośredniego zbadania szeregu zakładów przetwórstwa rolnego w prowincji, takich jak zakłady produkujące orzechy nerkowca, miód, kawę Vinh Hiep, BaKa, Phuong Di, Hai Binh... Dzięki ocenie druga strona dostrzegła pozytywną transformację od produkcji surowej do głębokiego przetwarzania, zwiększając wartość i spełniając wymagania japońskich konsumentów dotyczące produktów gotowych.

„Penetracja rynku japońskiego to nie tylko cel, ale także „środek” mający na celu zwiększenie wartości produktów rolnych Gia Lai, otwierając im drzwi do świata. W swojej strategii prowincja uznaje ten rynek za kluczowy, o dużej stabilności, odpowiedni dla jej silnych produktów. Oprócz poprawy jakości produktów, producenci muszą w pełni spełniać międzynarodowe standardy i zapewnić transparentność w całym łańcuchu dostaw, od obszarów uprawy, przez przetwórstwo, pakowanie, po identyfikowalność, aby sprostać wymaganiom tego rynku” – dodał pan Loc.

Potrzebna jest długoterminowa, synchroniczna strategia

Obecnie organiczne produkty kawowe Vinh Hiep są eksportowane do Japonii; miód Phuong Di, kawa Dak Yang i organiczny pieprz Le Chi są również dostępne w japońskim systemie dystrybucji. Według obliczeń firm, eksport produktów finalnych ma znacznie większą wartość niż eksport surowców. Jednocześnie, jeśli produkty będą stabilne w Japonii, mogą zwiększyć wartość marki produktów rolnych Gia Lai.

Oprócz dużych przedsiębiorstw, wiele spółdzielni i małych zakładów produkcyjnych w Gia Lai także stopniowo wkracza na rynek japoński, wykazując się proaktywnym i poważnym podejściem do standaryzacji procesów.

Kawa to jeden z produktów, którymi japońscy partnerzy są zainteresowani w kontekście konsumpcji. **Zdjęcie: Vu Thao**

Pan Nguyen Tan Cong, dyrektor spółdzielni rolniczo-usługowej Nam Yang (gmina Kon Gang), powiedział, że spółdzielnia przygotowuje obecnie surowiec w ilości 200-300 ton pieprzu, aby móc wyeksportować pierwsze zamówienie do Japonii pod koniec roku. „W procesie pozyskiwania partnerów promujemy produkty w oparciu o lokalne wartości kulturowe. To połączenie produkcji z rodzimymi odmianami, uprawą ekologiczną i budowaniem marki na ziemi kojarzonej z papryką i ziarnami kawy, która dotarła na rynek z humanitarnymi historiami i zrównoważonymi wartościami” – powiedział pan Cong.

Podobnie, spółdzielnia pszczelarska Phuong Di Bee Honey Cooperative (gmina Gao) również aktywnie inwestuje, aby spełnić kryteria strony japońskiej. Pani Tran Thi Hoang Anh, dyrektor spółdzielni, powiedziała: „Po bezpośredniej inspekcji fabryki produkcyjnej, japoński partner zażądał, aby produkty eksportowane na ten rynek były produktami finalnymi, o zróżnicowanym wzornictwie i dostosowane do japońskich nawyków żywieniowych. Dlatego zainwestowaliśmy w nowoczesne maszyny, takie jak automatyczne linie butelkowania, próżniowy separator wody (urządzenia służące do redukcji wilgoci w miodzie poprzez stworzenie środowiska próżniowego, które wspomaga odparowanie wody w niskich temperaturach bez wpływu na jakość miodu), a jednocześnie zaprojektowaliśmy modele specjalnie dla segmentu restauracyjnego i hotelarskiego”.

Mimo wielu pozytywnych sygnałów, aby zbudować zrównoważone zdolności eksportowe, w szczególności na rynku japońskim, a w ogóle na rynku międzynarodowym, Gia Lai potrzebuje bardziej kompleksowej strategii.

Pan Thai Nhu Hiep, wiceprezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao, powiedział, że obecnie niektóre przedsiębiorstwa i spółdzielnie w prowincji Gia Lai podejmują wysiłki w celu osiągnięcia międzynarodowych standardów ekologicznych, ale ogólnie rzecz biorąc, standaryzacja obszarów surowcowych wciąż nie wystarcza, aby zapewnić zrównoważony eksport. Dlatego w perspektywie długoterminowej potrzebna jest kompleksowa strategia stworzenia kompletnego ekosystemu produkcji ekologicznej, począwszy od planowania obszarów upraw, szkolenia kadr, standaryzacji technik uprawy, budowania łańcuchów wartości, aż po certyfikację i identyfikowalność produktów. Uzupełnieniem tych strategii są preferencyjne polityki kredytowe, wsparcie dla maszyn i urządzeń oraz dostęp do zaawansowanych technologii, które mają poprawić konkurencyjność.

Źródło: https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html