Model uprawy dzikich brzoskwiń – zabijanie wielu ptaków jednym kamieniem.

Każdej wiosny, gdy zimny wiatr wciąż unosi się na zboczach gór, handlarze znoszą delikatne różowe kwiaty dzikiej brzoskwini do miast i miasteczek. Niewielu wie, że za tymi prostymi gałązkami kryje się długa i mozolna podróż, pełna ciężkiej pracy mieszkańców regionu przygranicznego. Z dzikiej rośliny rosnącej w skalistych górach, dzika brzoskwinia stała się obecnie kluczowym elementem gospodarki, pomagając wielu rodzinom odmienić swoje życie, przyczyniając się do zachowania tożsamości kulturowej i tworzenia legalnego bogactwa na tym pograniczu.

Przygraniczna gmina Muong Lat od dawna słynie z najpiękniejszych kwiatów brzoskwini rosnących na skałach w prowincji Thanh Hoa.

„Oszczędności” górali

W górskich i przygranicznych wioskach Tet (Księżycowy Nowy Rok) to nie tylko czas spotkań rodzinnych, ale także najbardziej pracowity okres w roku. W ostatnich dniach dwunastego miesiąca księżycowego, na zboczach gór, ludzie zajmują się przycinaniem gałęzi brzoskwini, formowaniem i wiązaniem sznurków, przygotowując się do długiej podróży powrotnej na niziny. Dzikie brzoskwinie (znane również jako brzoskwinie skalne lub brzoskwinie omszałe) rosną naturalnie na stromych zboczach w surowym klimacie, co skutkuje szorstkimi gałęziami, omszałymi pniami i starodawnym wyglądem, dzięki czemu są niezwykle poszukiwane przez miłośników brzoskwini.

Pan Xong Ba Lau, sołtys wioski Puoc Mu 1 w przygranicznej gminie Na Ngoi w prowincji Nghe An , należy do grona osób, którym udało się prosperować dzięki brzoskwiniom. Oprowadzając nas po swoim sadzie, w którym rośnie ponad 850 drzew brzoskwiniowych, powiedział z dumą: „Moja rodzina uprawia wyłącznie brzoskwinie skaliste i brzoskwinie omszałe, mające ponad 10 lat. Przycinamy gałęzie tylko raz w roku, zachowując pień, aby drzewo mogło się zregenerować. Po 3-4 latach gałęzie odrastają i dają kolejne plony. Dzięki sprzedaży gałęzi brzoskwini moja rodzina zarabia od 90 do 100 milionów dongów rocznie. Podczas Tet (Lunarnego Nowego Roku) cała rodzina nie musi martwić się o inne prace, aby zarobić na życie. Wszystkie wydatki, duże i małe, zależą od drzew brzoskwiniowych”.

W miejscu, gdzie kamienista gleba przeważa nad żyzną ziemią, a uprawa kukurydzy i ryżu zapewnia jedynie wystarczającą ilość pożywienia, dzikie brzoskwinie stają się prawdziwym „zasobem oszczędnościowym”. Każde drzewo brzoskwiniowe reprezentuje długoterminowe oszczędności; każda sprzedana gałązka zapewnia pieniądze na edukację dzieci, naprawy domów, zakup bydła i maszyn. Dotyczy to nie tylko rodziny pana Lau; wiele gospodarstw domowych w wiosce również śmiało sadzi brzoskwinie. Z zaledwie kilkudziesięciu drzew na początku, cała wioska szczyci się teraz tysiącami brzoskwiń różnych gatunków. Dlatego dzikie brzoskwinie nie są już „darem natury”, lecz stały się „uprawą”.

Wcześniej brzoskwinie uprawiano głównie ze względu na owoce. Brzoskwinie szkockie, choć małe, były aromatyczne i słodkie. Jednak ich wartość ekonomiczna była niska i były silnie uzależnione od rynku. W ostatnich latach, wraz z silnym wzrostem popytu na kwiaty brzoskwini podczas Tet (Lunarnego Nowego Roku), rolnicy zmienili swoje podejście: zwiększyli areał uprawy brzoskwini, aby uzyskać gałęzie i drzewa. Piękna ozdobna brzoskwinia może sprzedać się za cenę owoców z całego sezonu. Ta zmiana świadczy o coraz bardziej elastycznym myśleniu ekonomicznym rolników z szkockich wyżyn. Oprócz sprzedaży gałęzi, wiele gospodarstw domowych sprzedaje również drzewka brzoskwini bonsai i stare brzoskwinie, których ceny wahają się od kilku do dziesiątek milionów dongów. Zatem plantatorzy brzoskwiń to nie tylko rolnicy, ale także „rzemieślnicy”, którzy tworzą piękne kształty i dodają uroku życiu.

Od nauki rolnictwa do stania się „mistrzem” w kształtowaniu kwiatów brzoskwini.

Uprawa ozdobnych drzewek brzoskwiniowych to nie tylko „sadzenie i oczekiwanie na zbiory”. To cały proces nauki, kreatywności i wytrwałości. W przeciwieństwie do wielu innych upraw, wartość kwiatów brzoskwini w dużej mierze zależy od pory kwitnienia. Kwitnienie kilka dni wcześniej lub później może obniżyć cenę o połowę. Dlatego hodowcy drzewek brzoskwiniowych to również osoby, które „śledzą Tet” (Lunarny Nowy Rok).

Od dziesiątego miesiąca księżycowego rolnicy rozpoczynają kalkulacje: zaprzestają nawożenia i ograniczają podlewanie, aby spowolnić kwitnienie drzew. Gdy widzą przedłużające się chłody, spryskują ciepłą wodą, aby pobudzić wcześniejsze kwitnienie; gdy pogoda jest wyjątkowo ciepła, podlewają zimną wodą, aby zahamować kwitnienie. Codziennie muszą obserwować pąki, liście i pogodę, aby się dostosować. W niektórych latach przedłużające się, silne mrozy powodują, że kwiaty brzoskwini kwitną późno, zmuszając handlowców do czekania na ich zakup do bliskości Tet (Księżycowego Nowego Roku). W innych latach pogoda ociepla się wcześniej, powodując, że wiele sadów brzoskwiniowych kwitnie miesiąc wcześniej, a ceny gwałtownie spadają. Ale ryzyko jest częścią zawodu. Plantatorzy brzoskwiń godzą się na ryzyko związane z pogodą, ponieważ gdy zbiory są dobre, zyski wystarczają, aby zrekompensować trudne lata. Dla nich pielęgnacja drzew brzoskwiniowych to nie tylko praca, ale i radość. Każdego ranka, idąc do sadu i patrząc, jak pąki brzoskwiń stopniowo dojrzewają, czują, że zbliża się Tet, widząc, jak na każdej gałęzi rosną pieniądze i nadzieja.

Kwiaty dzikiej brzoskwini są w pełnym rozkwicie.

W wiosce Can Chu Su, w gminie Si Ma Cai w prowincji Lão Cai , Giang A Chu jest żartobliwie nazywany przez miejscowych „człowiekiem, który kształtuje duszę kwiatów brzoskwini”. Posiada ponad 600 ozdobnych drzewek brzoskwini o różnorodnych kształtach i stylach. Opowiadając o swoim fachu, powiedział: „Zbieram nasiona z dzikich drzew brzoskwiniowych i sadzę je jako korzenie. Od najmłodszych lat muszę je odpowiednio kształtować, aby później było piękne. Gdy korzeń jest silny, szczepię gałęzie odmiany „blada brzoskwinia”. W ten sposób drzewo ma zarówno starożytny styl kwiatów dzikiej brzoskwini, jak i piękne kwiaty. Mam nadzieję stworzyć wiele pięknych drzew, które będą służyć miłośnikom kwiatów brzoskwini”. Pan Chu, który znał się jedynie na uprawie kukurydzy i ryżu, musiał sam nauczyć się każdego kroku: selekcji nasion, pielęgnacji sadzonek, kształtowania, szczepienia i kontrolowania kwitnienia, aby zbiegło się ono ze świętem Tet (wietnamskim Nowym Rokiem). Jeden błąd oznaczał utratę całego roku ciężkiej pracy. Ale to właśnie te porażki uczyniły z niego utalentowanego rzemieślnika.

Wiosna w sadach brzoskwiniowych w regionie przygranicznym.

Doceniając korzyści płynące z uprawy brzoskwiń, w ostatnich latach władze lokalne w regionach górskich aktywnie promowały i wspierały mieszkańców w sadzeniu i pielęgnacji brzoskwiń z wykorzystaniem odpowiednich technik. Utworzono kursy szkoleniowe i projekty modelowe, z których ludzie mogą się uczyć. Oprócz zbierania gałęzi z dojrzałych drzew, zachęca się ich do sadzenia nowych drzew i powiększania obsadzonego obszaru. Rząd zapewnia wsparcie w zakresie nasion, nawozów i technik uprawy, a także ułatwia bezpośrednie zakupy przez handlowców w wioskach, obniżając koszty transportu dla mieszkańców. W rezultacie powierzchnia upraw brzoskwiń pozostała stabilna. Wiele wiosek utworzyło skoncentrowane obszary uprawy brzoskwiń, oferując własne marki. Mieszkańcy są przekonani o swoim długoterminowym zaangażowaniu w uprawę brzoskwiń, traktując ją jako główne źródło utrzymania, a nie jako zajęcie dodatkowe.

W dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok), podróżując górskimi drogami, łatwo natknąć się na gwarne sceny handlarzy wjeżdżających do wiosek, których pojazdy obładowane gałęziami kwiatów brzoskwini schodzą z mglistych gór. W ogrodach mieszkańcy wioski rozmawiają i śmieją się wesoło, wiążąc sznurki i rejestrując zamówienia. Dzieci biegają wokół drzew brzoskwiniowych, czekając, aż rodzice skończą sprzedaż, aby móc kupić nowe ubrania. Kiedy gałęzie kwiatów brzoskwini docierają do miasta, kupcy widzą tylko piękno kwiatów; niewielu myśli o zrogowaciałych dłoniach, które zginały każdą gałąź, o nieprzespanych nocach spędzonych na ochronie przed zimnem i słońcem, aby kwiaty zakwitły we właściwy dzień. Każda gałąź kwiatu brzoskwini jest zatem nie tylko towarem, ale także kulminacją potu, inteligencji i aspiracji do lepszego życia mieszkańców gór.

Model uprawy dzikich brzoskwiń to prawdziwe „zabijanie wielu ptaków na jednym ogniu”: jednocześnie rozwija gospodarkę, tworzy miejsca pracy, zachowuje tożsamość kulturową i chroni środowisko. Z dzikiego drzewa rosnącego w skalistych górach, dzika brzoskwinia stała się źródłem bogactwa, symbolem ducha Tet (wietnamskiego Nowego Roku) i symbolem nadziei. W procesie budowania gospodarki regionu przygranicznego, te ciche sady brzoskwiniowe są żywym świadectwem samowystarczalności i kreatywności mniejszości etnicznych. Każdej wiosny, gdy kwiaty brzoskwini rozkwitają na różowo na zboczach gór, nadzieja znów kiełkuje, dając ludziom dodatkową motywację do wytrwałego podążania drogą do trwałej walki z ubóstwem w regionie przygranicznym Ojczyzny.

bienphong.com

Source: https://baolaocai.vn/mo-hinh-trong-dao-rung-mot-mui-ten-trung-nhieu-dich-post892550.html