Zarabianie na życie... na szczycie papryki.

Obecnie rolnicy w prowincji koncentrują się na zbiorach papryki w 2025 roku. Aby dotrzymać terminów, plantatorzy papryki muszą zatrudnić dużą liczbę pracowników do zbiorów, co stwarza wielu freelancerom możliwości dodatkowego zarobku.

W ogrodzie pieprzowym rodziny pana Mai Xuan Hunga (gmina Ea Bhok, dystrykt Cu Kuin) zawsze słychać śmiech i rozmowy. Rozpoczynając tegoroczny sezon zbiorów, pan Hung, oprócz członków rodziny, musiał zatrudnić 8 dodatkowych pracowników z sąsiednich dystryktów, takich jak Krong Ana, Lak i Krong Bong… aby zapewnić terminowy postęp prac. Z uwagi na obszar uprawy o powierzchni 1 hektara, każdy sezon zbiorów pieprzu wymaga od jego rodziny zatrudnienia około 80 robotników. „Obecnie moja rodzina zatrudnia zbieraczy pieprzu w stawce 280 000 VND dziennie. Poza tym zapewniamy dodatkowe posiłki i zwrot kosztów podróży pracownikom z odległych miejsc” – powiedział pan Hung.

Zbieracze papryki zazwyczaj muszą stać na drabinach, aby zebrać owoce.

Jak co roku w lutym i marcu pan Hoang Van Vang (dystrykt Cu Jut, prowincja Dak Nong) pakuje walizki i wyrusza z przyjaciółmi do pracy jako zbieracze papryki dla właścicieli plantacji w Dak Lak . Według pana Van Vang ceny papryki wzrosły w tym roku, ale plony spadły, co utrudnia zbiory. W przeciwieństwie do poprzednich lat, w tym roku przyjmuje kontrakty na zbiór całych plantacji w cenie 4000 VND/kg świeżej papryki (o 500 VND/kg więcej niż w zeszłym roku). Codziennie zaczyna pracę o 7:00 i kończy o 17:00, robiąc sobie tylko 30-minutową przerwę w południe. „Każdego dnia zbieram około 100 kg świeżej papryki, zarabiając prawie 400 000 VND. To naprawdę dość wysoki dochód dla pracownika takiego jak ja” – zwierzył się pan Vang.

Pracując niestrudzenie w palącym słońcu pory suchej, pani H'Ply Bkrong (gmina Ea Bhok, dystrykt Cu Kuin) pilnie zbiera grona dojrzałych czerwonych papryk. Pani H'Ply wyjaśnia, że w porównaniu ze zbiorem innych produktów rolnych, zbiór papryki wymaga umiejętności i ostrożności, ponieważ rośliny papryki są zazwyczaj uprawiane na żywych podporach drzewnych, takich jak akacja i eukaliptus, na wysokości 5-7 metrów. Zbiór każdej podpory zajmuje około 30-45 minut (w zależności od plonu), a pani H'Ply spędza większość tego czasu stojąc na drabinie. Sezon zbiorów papryki trwa ponad miesiąc, w tym czasie pani H'Ply prawie nie ma dni wolnych. Po każdym sezonie zbiorów papryki może zarobić około 20 milionów VND na utrzymanie.

Praca przy zbiorze papryki na zlecenie zapewnia wielu pracownikom stosunkowo wysokie dochody.

Pani Nguyen Thi Huynh (gmina Hoa Thanh, dystrykt Krong Bong), mająca ponad 10 lat doświadczenia jako wynajęta zbieraczka pieprzu, powiedziała, że zbiór pieprzu jest nie tylko uciążliwy ze względu na upał, ale także wiąże się z wieloma niebezpieczeństwami. Podczas zbioru zbieracze narażeni są na zagrożenia, takie jak silne wiatry i przewrócenie się drabin, a także ataki owadów, takich jak węże, stonogi, mrówki i pszczoły. Aby uniknąć nieoczekiwanych wypadków, zbieracze pieprzu muszą zwracać uwagę na kierunek wiatru, prawidłowo ustawić drabinę i upewnić się, że jest wyważona, a także sprawdzać każdy szczebel, aby się nie złamał. Szczególnie na obszarach o stromym terenie lub miękkim podłożu, dokładne wyregulowanie drabiny jest konieczne przed wejściem na wyższe poziomy.

Dla wielu zbieranie papryki jest „pracą” poza sezonem. Choć niezbyt forsowna, praca ta niesie ze sobą wiele zagrożeń i wysokie ryzyko wypadków przy pracy. Pomimo niebezpieczeństw i trudności, zawód ten zapewnia bardziej stabilne dochody niż inne prace rolnicze, dlatego wielu pracowników wytrwale dąży do utrzymania.

Źródło: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/muu-sinh-tren-ngon-tieu-c291860/