
Odmiana ryżu kleistego 415 zakorzenia się na wsi.
Uznana za odmianę krajową od 1987 roku, odmiana ryżu kleistego 415 może być uprawiana w obu porach roku. Dzięki charakterystycznemu aromatowi, wysokiej kleistości i niezmiennej jakości, produkty z tej odmiany ryżu cieszą się niezmiennie dużą popularnością na rynku.
Około dekady temu rolnicy w gminie Binh Giang rozpoczęli uprawę ryżu kleistego odmiany 415. Dzięki praktycznej uprawie, odmiana ta wykazała dobrą adaptację do lokalnych warunków glebowych. Pan Hoang Huu Bac, dyrektor Spółdzielni Usług Rolniczych Long Xuyen, poinformował, że w sezonie zbiorów zimowo-wiosennych 2025-2026 spółdzielnia obsieje około 260 hektarów ryżu, z czego ponad 50% powierzchni będzie przeznaczone pod ryż kleisty odmiany 415.
Według pana Baca, stabilna efektywność ekonomiczna jest powodem, dla którego coraz więcej gospodarstw domowych wybiera tę odmianę ryżu. W kolejnym sezonie zbiorów Spółdzielnia Usług Rolniczych Long Xuyen planuje utworzyć sześć skoncentrowanych stref produkcyjnych, z których każda będzie miała co najmniej 10 hektarów przeznaczonych pod uprawę ryżu kleistego odmiany 415. Będzie to ważny fundament dla poprawy jakości produktu i stopniowego tworzenia obszaru produkcji komercyjnej na dużą skalę.
Oprócz zapewnienia stabilnego źródła dochodu, skoncentrowane pola lepkiego ryżu (415) przyczyniły się również do zmiany nastawienia ludzi do produkcji. Z drobnego, rozdrobnionego rolnictwa, wiele gospodarstw domowych zaangażowało się w skoncentrowane obszary produkcyjne, tworząc sprzyjające warunki do zsynchronizowanego wdrażania postępu technicznego i powiązań w konsumpcji produktów.
Zwiększ wartość

Choć kiedyś produkcja ryżu opierała się głównie na doświadczeniu i pracy ręcznej, obecnie wiele procesów rolniczych w gminie Binh Giang zostało zmechanizowanych.
Choć ryż kleisty 415 jest odmianą wysokiej jakości, ma on jednak pewne ograniczenia, takie jak podatność na wyleganie i zarazę bakteryjną w niesprzyjających warunkach pogodowych. Aby poprawić wydajność produkcji, gmina Binh Giang promuje stosowanie nauki i technologii w uprawach polowych. Jedną z zauważalnych zmian jest rozwój uprawy sadzonek w tacach i przesadzania maszynowego.
Według pana Hoang Huu Baca, w ostatnim sezonie zbiorów zimowo-wiosennych spółdzielnia obsiała około 80 hektarów ryżu kleistego odmiany 415 maszynowo. W praktyce plony z tych obszarów były o 10-20 kg/sao wyższe niż przy sadzeniu ręcznym, a jednocześnie znacząco obniżyły koszty pracy.
Oprócz mechanizacji procesu sadzenia, w wielu regionach drony są również wykorzystywane do oprysków pestycydami. Zastosowanie tej technologii pozwala zmniejszyć nakład pracy, poprawić wydajność produkcji i zapewnić wystarczającą ilość czasu na pielęgnację upraw.
Według pana Vu Van Tiena, zastępcy kierownika departamentu ekonomicznego gminy Binh Giang, w sezonie zbiorów zimowo-wiosennych 2025-2026 cała gmina obsieje 1346 hektarów ryżu, w tym 388 hektarów ryżu kleistego odmiany 415. Jest to jedna z wysokiej jakości odmian ryżu powszechnie uprawianych w okolicy. W oparciu o rzeczywiste plony, ryż kleisty 415 rośnie dobrze, rośliny są silne i zdrowe, ziarna są dorodne i charakteryzuje się stosunkowo wysoką odpornością na szkodniki i choroby, ze średnią wydajnością około 68 kwintali/hektar.
Wraz z innowacjami w technikach rolniczych, system usług po zbiorach staje się coraz bardziej wyrafinowany. Liczne, wielkopowierzchniowe suszarnie i sieć młynów ryżowych w gminie i okolicach ułatwiają zakup, przechowywanie i sprzedaż ryżu niełuskanego po zbiorach.
Za łodygami ryżu uginającymi się pod ciężarem ziarna kryje się transformacja od produkcji na małą skalę do produkcji komercyjnej, od pracy ręcznej do kompleksowej mechanizacji. Zmiany te przyczyniają się do wzrostu wartości ryżu kleistego odmiany 415, zapewniając ludziom bardziej stabilne dochody i tworząc podwaliny pod budowę zrównoważonego obszaru komercyjnej produkcji ryżu kleistego w nadchodzących latach.
HUYEN TRANGŹródło: https://baohaiphong.vn/nep-415-tren-dong-dat-binh-giang-544999.html











