Chociaż kurkumina i kurkuma są generalnie bezpieczne w użyciu, ich nadużywanie może być niebezpieczne. Według National Kidney Foundation, jednym z zagrożeń związanych ze spożywaniem zbyt dużej ilości kurkumy jest uszkodzenie nerek. Dzieje się tak, ponieważ nadmiar kurkuminy może znacznie zwiększyć poziom szczawianów w moczu, zwiększając ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych.
Osoby cierpiące na choroby nerek przed zastosowaniem kurkumy powinny skonsultować się ze specjalistą.
Ilustracja: AI
Dlaczego kurkuma może szkodzić nerkom?
Kurkumina jest głównym związkiem bioaktywnym występującym w kurkumie.
Ekspertka ds. żywienia Kejal Shah (Indie) powiedziała: „Kurkumina przynosi organizmowi wiele korzyści zdrowotnych, na przykład zwalcza stany zapalne, wspomaga zdrowie stawów, łagodzi problemy trawienne itp.”
Jednak oprócz korzyści, jakie kurkuma niesie dla zdrowia nerek, należy wziąć pod uwagę również jej potencjalne wady, szczególnie w kontekście zdrowia nerek.
Oto kilka powodów, dla których kurkuma może być szkodliwa dla nerek, według serwisu internetowego Health Shots (Indie).
Nadmierne dawkowanie: Chociaż stosowanie kurkumy w kuchni jest generalnie bezpieczne, jej wysokie dawki mogą powodować problemy, szczególnie u osób z chorobami nerek. Spożywanie zbyt dużej ilości kurkuminy może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych.
Interakcje z lekami : Kurkuma może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z lekami rozrzedzającymi krew i lekami przeciwcukrzycowymi. Takie interakcje mogą zwiększać ryzyko powikłań nerkowych, szczególnie u pacjentów z chorobami współistniejącymi.
Zawartość szczawianów : U osób podatnych na tworzenie się kamieni szczawianowych, spożywanie dużych ilości kurkumy może zwiększać to ryzyko.
Uwagi dotyczące stosowania kurkumy
Osoby, u których w przeszłości występowały choroby nerek lub kamienie nerkowe, a także te, które obecnie przyjmują leki wpływające na pracę nerek, powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem suplementów kurkumy lub kurkuminy do swojej diety.
Jak bezpiecznie stosować kurkumę
Zastosowanie w kuchni : Używanie kurkumy jako przyprawy w kuchni jest zarówno smaczne, jak i korzystne. Rozważ dodanie kurkumy do zup, gulaszów itp., aby poprawić smak i zdrowie. Typowa dawka 1-2 gramów dziennie jest uważana za bezpieczną dla większości osób.
Suplementy diety : Jeśli rozważasz stosowanie suplementów kurkuminy ze względu na ich potencjalne korzyści zdrowotne, skonsultuj się ze specjalistą. Pomoże Ci on dobrać odpowiednie dawkowanie i określić potencjalne interakcje z aktualnie przyjmowanymi lekami.
Źródło: https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm
Komentarz (0)