Jak najlepiej stosować kurkumę? Czy jest szkodliwa dla nerek?

Kurkuma dla zdrowia nerek jest przedmiotem zainteresowania medycyny tradycyjnej. Kurkumina, główny składnik bioaktywny kurkumy, jest przeciwutleniaczem o silnym działaniu przeciwzapalnym.

Chociaż kurkumina i kurkuma są generalnie bezpieczne w stosowaniu, ich przedawkowanie może być niebezpieczne. Według National Kidney Foundation, jednym z zagrożeń związanych ze spożywaniem zbyt dużej ilości kurkumy jest uszkodzenie nerek. Dzieje się tak, ponieważ zbyt duża ilość kurkuminy może znacznie zwiększyć stężenie szczawianów w moczu, zwiększając ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.

Osoby cierpiące na choroby nerek przed zastosowaniem kurkumy powinny skonsultować się ze specjalistą.

Ilustracja: AI

Dlaczego kurkuma może uszkodzić nerki?

Kurkumina jest głównym związkiem bioaktywnym występującym w kurkumie.

Dietetyk Kejal Shah (Indie) podzieliła się swoją opinią: „Kurkumina przynosi organizmowi wiele korzyści zdrowotnych, na przykład działa przeciwzapalnie, wspomaga zdrowie stawów, łagodzi problemy trawienne...”.

Jednak oprócz korzyści, jakie kurkuma niesie dla zdrowia nerek, należy wziąć pod uwagę również jej potencjalne wady, zwłaszcza w kontekście zdrowia nerek.

Oto kilka powodów, dla których kurkuma może być szkodliwa dla nerek, według serwisu Health Shots (Indie).

Nadmierna dawka: Chociaż stosowanie kurkumy w kuchni jest generalnie bezpieczne, jej wysokie dawki mogą powodować problemy, szczególnie u osób z istniejącą wcześniej chorobą nerek. Nadmierne spożycie kurkuminy może prowadzić do powstawania kamieni nerkowych.

Interakcje z lekami : Kurkuma może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z lekami rozrzedzającymi krew i lekami przeciwcukrzycowymi. Takie interakcje mogą zwiększać ryzyko powikłań nerkowych, szczególnie u pacjentów z chorobami współistniejącymi.

Zawartość szczawianów : U osób podatnych na tworzenie się kamieni szczawianowych spożywanie dużych ilości kurkumy może zwiększać to ryzyko.

Uwagi dotyczące stosowania kurkumy

Osoby z historią chorób nerek lub kamieni nerkowych. Przyjmują leki wpływające na pracę nerek... W takich przypadkach ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed dodaniem suplementów kurkumy lub kurkuminy do diety.

Jak bezpiecznie stosować kurkumę

Zastosowanie w kuchni : Używanie kurkumy jako przyprawy w kuchni jest zarówno smaczne, jak i korzystne. Warto dodać kurkumę do zup, gulaszów itp., aby poprawić smak i poprawić zdrowie. Zwykła dawka do gotowania, wynosząca około 1-2 gramów dziennie, jest uważana za bezpieczną dla większości osób.

Suplementy : Jeśli rozważasz suplementację kurkuminą ze względu na jej potencjalne korzyści zdrowotne, skonsultuj się ze specjalistą. Pomoże Ci on dobrać odpowiednią dawkę i określić możliwe interakcje z przyjmowanymi lekami.

Źródło: https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm