Zawód „Ptasie Gniazdo” – Kiedy ludzie uczą się latać z naturą

Patrząc na tę scenę, mieszkańcy wybrzeża żartobliwie powiedzieli: „Ludzie budują domy z cegieł, a jerzyki budują domy z… uczuć” . Bo każde ptasie gniazdo jest krystalizacją pracowitości, cierpliwości i lojalności – trzech rzeczy, których człowiek musi czasem nauczyć się od natury.

Delegaci biorący udział w obchodach rocznicy śmierci zawodu hodowcy ptasich gniazd.

Kiedy natura uczy ludzi słuchać

Khanh Hoa słynie jako „kraina ptasich gniazd”. Niewiele osób jednak wie, że tutejszy przemysł związany z gniazdami ptasimi nie polega na „ łapaniu ptaków i zabieraniu im gniazd”, ale na długiej historii interakcji między człowiekiem a naturą.

W przeszłości ludzie znali tylko bezludne wyspy Hon Noi, Hon Ngoai, Hon Sam, Hon Mun… gdzie jerzyki budowały gniazda w stromych klifach. Gdy morze było spokojne, wypływały łodziami, podążały szlakami, wspinały się na strome klify, aby zbierać gniazda. Praca była niebezpieczna, ale i bardzo dziwna – zbieracze ptasich gniazd musieli znać każdy tor lotu i każdy oddech ptaków. Zabierali gniazda dopiero po odlocie jerzyków, nie niszcząc jaj i nie płosząc ich.

Bo wystarczy jeden głośny dźwięk, jeden cień obcej osoby, a jerzyki odlecą na zawsze i nigdy nie wrócą. Mieszkańcy Khanh Hoa mawiają: „ Aby zatrzymać jerzyki, musisz zachować serce, jeśli zachowasz serce, jerzyki powrócą”. Brzmi to jak filozofia ekonomiczna , ale w rzeczywistości jest to lekcja o środowisku i etyce ekologicznej. Okazuje się, że natura nie wymaga od człowieka „eksploatacji”, a jedynie „towarzyszenia” i „szanowania”.

Kiedy zawód „ptasiego gniazda” uczy ludzi, jak „godnie żyć razem”

Ktoś żartobliwie powiedział: „ Jaskółki to gatunek, który potrafi wybierać swoich właścicieli”.

Ponieważ w domu jest głośno, kurz i ciasno, jaskółki nie przylecą.

Tylko wtedy, gdy będzie świeże powietrze, czysta woda i łagodny wiatr, jaskółki powrócą.

Ta historia to nic więcej niż metafora ludzkiego społeczeństwa. Firmy potrzebują utalentowanych ludzi, więc muszą tworzyć przyjazne środowisko do życia. Lokalne społeczności chcą, aby ludzie zostali, więc muszą tworzyć godne zaufania środowisko. A przyroda, jeśli chce z nami pozostać, również potrzebuje godnego środowiska.

Hodowcy ptasich gniazd w Khanh Hoa doskonale to rozumieją. Instalują głośniki, które odtwarzają dźwięki wabiące ptaki, ale ich głośność jest wystarczająca. Dbają o to, by dach był chłodny, czysty i spokojny, jakby opiekowali się „ szlachetnymi gośćmi z nieba”. Mówiąc wprost, ptasie gniazda to nie tylko „gospodarka biologiczna”, ale także „gospodarka etyczna”, w której rolnicy muszą nauczyć się cierpliwości, delikatności i… ciszy.

Kiedy gniazdo ptaka opowiada ludzkie historie

Patrząc na ptasie gniazdo, można dostrzec całą filozofię życia.

Gniazda są małe, ale trwałe, zbudowane ze śliny jaskółek, „kleju” wytwarzanego przez ich własne ciała, stopniowo, każdej nocy. Wiele osób pyta: „Dlaczego jaskółki nie powiększają swoich gniazd, żeby nie spadały?”

Być może natura chce nam przypomnieć, że: „ Gniazdo jest silne nie dlatego, że jest duże, ale dlatego, że zostało zbudowane z miłością i wytrwałością.”

Podobnie jak ludzie, nie potrzebujemy wielkiego bogactwa, tylko prawdziwa miłość i silna wiara wystarczą, aby zachować spokój pośród burz życia.

Kiedy przemysł gniazd ptasich sugeruje lekcje zrównoważonego rozwoju

Dziś ptasie gniazdo Khanh Hoa to nie tylko cenny produkt, ale także marka narodowa. Od pozyskiwania naturalnych gniazd ptasich, ludzie rozwinęli się w hodowlę sztucznych gniazd ptasich, stosując technologię, zarządzanie biologiczne, identyfikowalność i eksportując je do wielu krajów. Jednak za tym rozwojem wciąż kryje się „pierwotny duch”: podążanie za naturą.

Pani Trinh Thi Hong Van – sekretarz partii, przewodnicząca zarządu Khanh Hoa Salanganes Nest Company – prezentuje ptasie gniazdo zagranicznym gościom.

Mieszkańcy Khanh Hoa mają swoją własną filozofię: „ Hodowla jerzyków to budowanie wiary. Wiara, że jeśli będziemy postępować właściwie, natura odpłaci nam z nawiązką”.

Zawód ptasiego gniazda jest zatem wspaniałym „tematem ekologicznym”, który uczy nas o symbiotycznej relacji: ludzie i przyroda nie znajdują się po dwóch stronach, lecz w tym samym uścisku.

Gniazdo ptaka – symbol harmonii

Patrząc na stado jaskółek szybujące po niebie nad Nha Trang, nagle dostrzegamy w nim siebie – ludzi uczących się latać w nowym świecie .

Lataj wysoko, ale nie zapomnij spojrzeć w dół.

Leć daleko, ale wciąż zachowaj instynkt powrotu do domu.

Latać w chmurach, ale wciąż wiedzieć, gdzie wieje wiatr i gdzie jest bezpieczny brzeg.

Być może jest to filozofia życia mieszkańców Khanh Hoa – łagodna, wytrwała, nie hałaśliwa, lecz głęboka, niczym smak ptasiego gniazda: czysta, delikatna, łagodna, ale bogata w składniki odżywcze potrzebne do życia.

Kiedy ludzie nauczą się latać zgodnie z naturą

We współczesnym świecie ludzie są zajęci budowaniem „wysokich domów i szerokich drzwi”, zapominając niekiedy, że ptasie gniazda są wielkości dłoni, a zawierają w sobie cały świat miłości.

Gdy nauczymy się żyć lżej, gdy nauczymy się słuchać wiatru i fal, gdy nauczymy się szanować małe rzeczy wokół nas, dostrzeżemy, że natura nie jest daleko, że wyciąga do nas ręce, zapraszając nas do wspólnego lotu.

Być może szczęście jest jak ptasie gniazdo. Nie chodzi o luksus, ale o budowanie go z cierpliwości, szczerości i harmonii z niebem i ziemią.

LE MINH HOAN (*)