Wielu rodziców jest sfrustrowanych, ponieważ ich dzieci nie chcą jeść warzyw - Zdjęcie: NATURE'S PATH
Jak donosi ScienceAlert z 19 maja, badanie przeprowadzone przez naukowców z Durham University i Aston University (Wielka Brytania) wykazało, że u dzieci, które w czasie ciąży miały styczność ze smakiem niektórych warzyw spożywanych przez matki, w wieku trzech lat rzadziej występowały negatywne reakcje na te same warzywa.
Zespół badawczy śledził losy dzieci, które wcześniej brały udział w eksperymencie, od okresu płodowego.
Kobiety w ciąży w 32. i 36. tygodniu ciąży otrzymywały kapsułki zawierające skoncentrowany proszek z marchwi lub jarmużu. Następnie naukowcy za pomocą ultradźwięków rejestrowali reakcje twarzy płodu.
Wyniki opublikowane w 2022 r. wykazały, że płody reagują odmiennie na te zapachy, nawet gdy znajdują się jeszcze w łonie matki.
Według naukowców, w trzecim trymestrze ciąży, około 28. tygodnia, płód jest już na tyle rozwinięty, że potrafi odczuwać zapachy i smaki poprzez płyn owodniowy. Związki smakowe z pożywienia matki mogą przenikać przez łożysko, tworząc pierwsze doznania sensoryczne płodu.
U 3-letniego dziecka (po lewej) marchewka reagowała pozytywnie w porównaniu z jarmużem (po prawej) dzięki przyjmowaniu przez jego matkę kapsułek z proszkiem marchwiowym w czasie ciąży – Zdjęcie: DURHAM UNIVERSITY
W nowym badaniu, gdy dzieci ukończyły 3 lata, naukowcy poddali 12 dzieci działaniu zapachu marchwi i jarmużu za pomocą pachnących patyczków kosmetycznych. Mimikę twarzy dzieci rejestrowano w dwóch grupach: reakcje pozytywne (radosne miny) i negatywne (nieprzyjemne miny).
Wyniki pokazały, że niemowlęta rzadziej reagowały negatywnie na warzywa, z którymi miały styczność w łonie matki. Co więcej, chociaż jarmuż, warzywo o gorzkim smaku, często wywołuje mniej pozytywnych reakcji, wczesna ekspozycja nadal pomagała zmniejszyć poziom dyskomfortu.
Sugeruje to, że kontakt z aromatami w późnej ciąży może powodować powstawanie „wspomnień węchowych”, które utrzymują się przez wiele lat po urodzeniu, wpływając tym samym na preferencje żywieniowe dziecka.
Autorzy podkreślają jednak ograniczenia badania, wynikające z jego małej skali, badania jedynie na grupie populacji i niepełnego śledzenia czynników wpływających na poród. Co więcej, na preferencje żywieniowe wpływają również czynniki genetyczne, kulturowe i środowiskowe.
Jednak wyniki te wskazują na ważny kierunek badań: wczesna ekspozycja na zapachy i smaki może stać się narzędziem, które pomoże dzieciom lepiej akceptować warzywa, które często są przez nie odrzucane.
Badanie opublikowano w czasopiśmie Developmental Psychobiology .
Source: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-he-lo-cach-giup-tre-chiu-an-rau-20260519113939379.htm
Komentarz (0)