W jaki sposób osoby z wysokim poziomem cholesterolu mogą jeść jajka, aby zachować zdrowie?

Przeciętne jajko zawiera 186 mg cholesterolu i 1,5 grama tłuszczów nasyconych. Większość tego cholesterolu i tłuszczów nasyconych znajduje się w żółtku. Dlatego, według amerykańskiego portalu poświęconego zdrowiu Verywell Health , pierwszym sposobem na obniżenie poziomu cholesterolu w jajkach jest usunięcie żółtka i spożywanie wyłącznie białka.

Jedzenie jajek wraz z produktami bogatymi w błonnik może pomóc kontrolować poziom cholesterolu we krwi.

Żółtko możemy wykorzystać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Białka jaj zawierają więcej białka niż żółtka, ale znacznie mniej cholesterolu i tłuszczów nasyconych.

Ponadto, jedząc jajka, należy również ograniczyć spożycie produktów bogatych w niezdrowe tłuszcze, takich jak kiełbasy czy wysokotłuszczowe produkty mleczne. Osoby chcące kontrolować poziom cholesterolu we krwi powinny spożywać jajka wraz z produktami, które mogą obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL, a jednocześnie zwiększyć poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Na pierwszym miejscu należy wymienić warzywa i owoce.

Zwróć uwagę na owoce i warzywa.

Warzywa i owoce są bogate w błonnik, zwłaszcza błonnik rozpuszczalny. Kiedy błonnik rozpuszczalny trafia do jelita cienkiego, wiąże się z cholesterolem, który następnie jest wydalany z organizmu. Jednym z produktów spożywczych najbogatszych w błonnik rozpuszczalny jest owsianka. Zjedzenie miski owsianki z białkiem jaja na śniadanie to świetny sposób na kontrolowanie poziomu cholesterolu we krwi. Oprócz owsianki, fasola jest również bardzo bogata w błonnik rozpuszczalny.

Awokado i pomidory są również bardzo korzystne dla osób, które chcą kontrolować poziom cholesterolu we krwi. Awokado jest bogate w tłuszcze jednonienasycone, które pomagają zwiększyć poziom „dobrego” cholesterolu HDL. Tymczasem badanie opublikowane w czasopiśmie „Clinical and Investigative Medicine” wykazało, że regularne spożywanie pomidorów może pomóc zwiększyć poziom „dobrego” cholesterolu HDL o 15%.

Aby kontrolować poziom cholesterolu we krwi, oprócz diety, należy zadbać o regularną aktywność fizyczną. Badania pokazują, że ćwiczenia fizyczne mogą być niezwykle skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu, a także pomagają w budowaniu masy mięśniowej.

Dla palaczy rzucenie palenia może pomóc w poprawie poziomu cholesterolu we krwi. Badania pokazują, że palenie podnosi poziom „złego” cholesterolu LDL. Dlatego, według Verywell Health, rzucenie palenia jest kluczowym czynnikiem w kontrolowaniu poziomu cholesterolu.

Source: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm