Ludzie z Cam Lam wykorzystują starożytne drzewa mango do celów turystycznych

[reklama_1]

Dystrykt Cam Lam (Khanh Hoa) to miejscowość w regionie południowo-centralnym, z dużym obszarem uprawy mango, obejmującym prawie 7000 hektarów i ponad 20 różnych odmian mango. Miejscowa ludność badała i tworzyła unikalne produkty z mango, a także wykorzystywała ogrody mango do celów turystycznych .

Obawy dotyczące rozwoju drzew mango Cam Lam

Poszliśmy za panem Dang The Truyen (32 lata), dyrektorem Camlam Online Company Limited, do starożytnego ogrodu mango, który jest wykorzystywany na potrzeby turystyki empirycznej. Pan Truyen powiedział, że wszystkie drzewa mango w tym miejscu mają ponad 70 lat, a niektóre nawet ponad 85. Pan Truyen, absolwent uniwersytetu w Ho Chi Minh, zawsze jest zaniepokojony potencjałem rozwoju uprawy mango w swoim rodzinnym mieście.

„Podczas pandemii COVID-19 miałem okazję uczestniczyć w ratowaniu produktów rolnych mieszkańców, dzięki czemu uświadomiłem sobie ogromną wartość mojej lokalnej tożsamości. W Cam Lam rośnie wiele starożytnych drzew mango, które zostały porzucone przez ludzi, ponieważ nie przynoszą one zasobów ekonomicznych . Ponadto produkty z mango są pozyskiwane ręcznie i rozdrobnione, nie stanowiąc głównego źródła dochodu dla tutejszej ludności. Dlatego postanowiłem stworzyć model turystyki doświadczalnej oparty na drzewach mango, tworząc ekosystem, w którym plantatorzy mango będą mieli stabilny dochód z drzew mango w Cam Lam”.

Obecnie mango Cam Lam jest nadal spożywane głównie na rynku krajowym, z bardzo niską produkcją eksportową. Według statystyk, całkowita powierzchnia upraw mango w dystrykcie Cam Lam ( Khanh Hoa ) wynosi prawie 7000 hektarów, a roczna produkcja świeżych owoców waha się w granicach 50 000 ton. Jednak niestabilna cena owoców sprawia, że ludzie nie interesują się już drzewami mango tak jak wcześniej.

Model turystyki doświadczalnej ma na celu zbudowanie zrównoważonego ekosystemu mango. Plantatorzy mango będą bardziej świadomi stosowania organicznych pestycydów zamiast chemikaliów, co poprawi jakość mango, pozwoli osiągnąć wietnamskie i międzynarodowe standardy jakości oraz wzmocni markę mango Cam Lam.

Produkty wytwarzane są w systemie zamkniętym, aby uniknąć obecności owadów.

Dzięki obecnemu modelowi turystyki, okoliczne gospodarstwa domowe zyskały nową perspektywę na generowanie zasobów ekonomicznych z drzew mango. Pani Vu Bich Tram (40 lat) powiedziała, że jej rodzina posiada prawie 40 wiekowych drzew mango. Wcześniej, w okresie zbiorów, sprzedawali je handlarzom, co powodowało niestabilność cen. W ostatnich latach, dzięki współpracy z modelem turystyki doświadczalnej, jej rodzina mogła zarabiać na udostępnianiu turystom ogrodu mango, a świeże mango są sprzedawane po cenach rynkowych, co pozwala na tworzenie nowych produktów. Dochody rodziny są bardziej stabilne niż wcześniej.

Nowe produkty turystyczne od mango

Model turystyki krajoznawczej i doświadczalnej, polegający na wytwarzaniu produktów z mango, cieszy się ogromnym zainteresowaniem turystów, zwłaszcza gości zagranicznych. Pan Truyen powiedział, że odwiedzający są bardzo zainteresowani prastarymi drzewami mango, które mają prawie sto lat. Wiele osób było bardzo zaskoczonych i pytało, jak można utrzymać tak duże drzewa mango?

Zagraniczni goście zbierają mango w ogrodzie

Podróż pana Truyena po ogrodach mango rozpoczęła się na początku 2023 roku, kiedy zdał sobie sprawę, że dzielnica Cam Lam znajduje się między miastami Nha Trang i Cam Ranh, w pobliżu głównych atrakcji turystycznych w Bai Dai, co ułatwia powitanie gości.

Turyści wydawali się podekscytowani nową możliwością zwiedzania ogrodów mango, delektowania się potrawami z mango i przygotowywania własnych wyrobów z mango (ciasta mango, herbaty mango, suszonego mango z solą i chili...).

Pan Tran Le Hoa, dyrektor Mango Cat Tien Company, powiedział, że mango Canh Nong od dawna jest typową lokalną odmianą mango. W przeszłości ludzie wiedzieli, jak uprawiać i sprzedawać mango tylko handlarzom. W sezonie mango było ich zbyt dużo, aby zdążyć je sprzedać, więc plantatorzy mango często byli zmuszeni do obniżania cen. W związku z tym mango czasami sprzedawano po bardzo niskich cenach, a czasami z żalem wyrzucano.

Każdego roku firma skupuje od ludzi ponad 200 ton mango, aby tworzyć nowe produkty. Obecnie firma pana Hoa opracowała ponad 10 rodzajów produktów z mango i wkrótce rozpocznie badania i produkcję takich produktów, jak wino mango, wino mango i herbata mango.

Dzięki rozwojowi i doświadczeniom na przestrzeni lat można się spodziewać, że model turystyki doświadczalnej w Cam Lam stanie się nowym rodzajem turystyki dla Khanh Hoa.

PRACOWNIK

Źródło: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-cam-lam-lam-du-lich-tu-cay-xoai-co-thu-post747565.html