Budowniczy marki

Kordyceps od dawna znany jest ze swoich właściwości wzmacniających odporność, wspomagających leczenie chorób przewlekłych i poprawiających zdrowie. Jednak ten naturalny grzyb jest rzadki i drogi, co ogranicza jego dostępność dla użytkowników. Dostrzegając potencjał kordycepsu i pragnąc przybliżyć ten produkt społeczności, w 2020 roku pan Pham Van Tuan rozpoczął badania i produkcję sztucznego kordycepsu w swoim rodzinnym mieście.

Na wczesnych etapach produkcji, od znalezienia kwalifikowanych źródeł nasion, przez kontrolowanie warunków uprawy, po zapewnienie zawartości cennych składników aktywnych Cordyceps… wszystko to wymaga profesjonalnej wiedzy i wytrwałości. Aby to osiągnąć, pan Tuan zarejestrował się na szkolenia, odwiedził instytuty badawcze i zapoznał się z udanymi modelami w Phu Tho i innych prowincjach. Pomimo licznych niepowodzeń, stopniowo udoskonalił proces zamkniętej uprawy, stosując nowoczesne technologie, aby tworzyć wysokiej jakości produkty z Cordyceps. W 2022 roku jego zakład produkcji grzybów Nam Duong Cordyceps zarejestrował się w ocenie produktu OCOP „Nam Duong Cordyceps” i uzyskał certyfikat potwierdzający spełnienie standardów 3 gwiazdek.

Budowniczy marki

Spółdzielnia rolnicza Nam Duong High-Tech w gminie Yen Ky realizuje procesy produkcyjne zapewniające bezpieczeństwo i jakość, zgodnie ze standardami produktów OCOP wynoszącymi 3 gwiazdki.

Po początkowych sukcesach, w 2024 roku założył Nam Duong High-Tech Agricultural Cooperative, w której uczestniczyło 7 członków. Dysponując całkowitym budżetem wynoszącym około 1,5 miliarda VND, pan Tuan zbudował fabrykę o powierzchni 400 m2 ⁱ zainwestował w nowoczesny sprzęt, taki jak: inkubatory mikrobiologiczne, sterylizatory, liofilizatory i systemy wyposażenia pomieszczeń hodowlanych. System produkcyjny spółdzielni jest wyposażony w nowoczesną technologię uzdatniania powietrza, zapewniającą sterylne środowisko, precyzyjną kontrolę temperatury i wilgotności dla optymalnego wzrostu grzybni, co gwarantuje stałą jakość produktu. Surowce kupowane przez spółdzielnię od lokalnych rolników gwarantują jakość i jasne pochodzenie. Dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii w produkcji, nie tylko wzrasta wydajność, ale także zagwarantowane jest bezpieczeństwo produktu, zachowana jest wartość odżywcza i zaufanie konsumentów.

Do tej pory Spółdzielnia zbudowała szeroką sieć dystrybucji z północy na południe za pośrednictwem agentów, sklepów z żywnością funkcjonalną i supermarketów. Średnio miesięcznie Spółdzielnia dostarcza na rynek około 70 kg grzybów Cordyceps, odliczając koszty i generując około 800 milionów VND zysku rocznie. Spółdzielnia kończy prace nad opracowaniem kolejnych produktów „Dat To Cordyceps”, które w najbliższej przyszłości uzyskają certyfikat zgodności ze standardami OCOP. Pan Pham Van Tuan, Dyrektor Spółdzielni, powiedział: „Dzięki potencjałowi otwartego rynku, Spółdzielnia będzie nadal zwiększać skalę produkcji, poprawiać jakość i budować silną markę „Dat To Cordyceps”, dążąc do rynku międzynarodowego. Będziemy aktywnie uczestniczyć w targach, wystawach i promować sprzedaż internetową za pośrednictwem stron internetowych i mediów społecznościowych, pomagając naszym produktom dotrzeć do większej liczby klientów”.

Droga Spółdzielni Rolniczej Nam Duong High-Tech to nie tylko właściwy krok w kontekście rynku, który coraz bardziej wymaga wysokiej jakości i identyfikowalności, ale także dowód skuteczności procesu transformacji myślenia z produkcji na małą skalę na rzecz zwiększenia skali skoncentrowanej i bezpiecznej produkcji. Z chęci wzbogacenia się, pan Tuan stworzył wartościowe produkty chroniące zdrowie społeczności, przyczyniając się do umocnienia pozycji produktów rolnych Phu Tho na rynku.

Thanh Nga

Źródło: https://baophutho.vn/nguoi-nbsp-gay-dung-nbsp-thuong-hieu-237745.htm