Osoba, która przyczyniła się do tego, że „Binh Lieu vermicelli” stało się produktem OCOP

Roślina maranty jest ściśle związana z życiem mieszkańców górskich gmin dystryktu Binh Lieu, który produkuje również najwięcej makaronu z maranty w prowincji Quang Ninh . Aby produkt z maranty mógł się rozwijać i uzyskać status produktu OCOP, wiele osób starszych w dystrykcie dokłada wszelkich starań.

Pan La A Chiu, lat 67, pochodzący z wioski Na Ech w gminie Huc Dong w dystrykcie Binh Lieu, jest jednym z pionierów produkcji makaronu dong w Huc Dong, pomagając lokalnym plantatorom w znalezieniu stabilnego miejsca do spożywania produktów z dong. Wykorzystując wodospad Khe Van, który zapewnia świeżą wodę przez cały rok, „nawadnia” pola w gminie; pagórkowaty teren wzdłuż rzeki charakteryzuje się odpowiednią wilgotnością do uprawy dong; jako osoba, która służyła w wojsku, podróżowała w wiele miejsc i posiadała dużą wiedzę, pan Chiu śmiało sadził dong i przetwarzał go na makaron dong, uzyskując znacznie wyższe dochody niż uprawa ryżu. Od 2000 roku rodzina pana Chiu rozpoczęła produkcję makaronu dong, ale wówczas wytwarzano go wyłącznie ręcznie, a produkcja makaronu wymagała dużego wysiłku. Mając makaron, na początku musiał sam go sprzedawać.

Pan La A Chiu nadal ciężko pracuje każdego dnia.

W 2006 roku pan Chiu rozpoczął rozbudowę produkcji makaronu z manioku, kupując młynek do korzeni manioku i krajalnicę do makaronu. W tamtym czasie w Huc Dong nie było prądu, więc maszyna nadal musiała być obsługiwana siłą ludzkich mięśni, ale dzięki niej wydajność produkcji makaronu wzrosła z zaledwie 200 kg rocznie do 700 kg rocznie, tworząc miejsca pracy dla wielu lokalnych robotników. Kiedy sieć energetyczna dotarła do wioski Huc Dong, pan Chiu śmiało zaciągnął pożyczkę z banku na rozbudowę fabryki i inwestycję w maszyny niezbędne do produkcji makaronu, zwiększając wydajność produkcji z kilku kwintali do ponad 10 ton rocznie, co odpowiada zużyciu ponad 400 ton korzeni manioku. Kupił ciężarówkę o ładowności 1,4 tony, aby przewozić towary do agentów w regionie i poza nim. Kupując korzenie manioku, pan Chiu priorytetowo traktował produkty pochodzące od mieszkańców gminy, pomagając wszystkim w promowaniu uprawy manioku. Zawsze propaguje i zachęca ludzi do uprawy manioku, aby zapewnić jego jakość, higienę i bezpieczeństwo żywności oraz unikać stosowania stymulantów, które wpływają negatywnie na konsumentów. Mówił ludziom: „Jesteśmy na odległych obszarach, nie mamy takiej przewagi w sprzedaży jak wiele innych miejsc, więc ludzie powinni stawiać jakość produktu na pierwszym miejscu. Jeśli chcemy mieć dobre produkty z manioku, musimy najpierw mieć bulwy manioku dobrej jakości i czyste produkty. Kiedy będziemy mieli produkty wysokiej jakości, klienci do nas przyjdą. Jeśli produkty będą złej jakości, klienci się od nas odwrócą”. Od produkcji manioku rodzina pana Chiu stała się zamożną rodziną w gminie, utrzymując reputację lokalnych produktów z manioku OCOP. W sezonie zbiorów jego zakład produkcji makaronu vermicella tworzy miejsca pracy dla 20 lokalnych pracowników, a średni dochód wynosi 7 milionów VND/osobę/miesiąc. Co ważniejsze, setki plantatorów manioku w gminie zawsze wierzą, że ich produkty trafiają do konsumentów. Zawód producenta makaronu vermicella przyczynił się do przekształcenia ubogich terenów uprawy ryżu w Huc Dong w ekonomicznie wydajne obszary uprawy maranty.

Fotowoltaika

Source: https://ngaymoionline.com.vn/nguoi-gop-phan-dua-mien-dong-binh-lieu-thanh-san-pham-ocop-55426.html