Rozwój przemysłu krewetkowego, dążenie do osiągnięcia celu eksportowego w wysokości 4,3 mld USD

Relacjonując konferencję, przedstawiciel Wietnamskiego Stowarzyszenia Eksporterów i Producentów Owoców Morza (VASEP) powiedział, że pomimo wielu wyzwań, w 2024 roku wietnamski eksport krewetek osiągnie 107 rynków, co stanowi wzrost o 5 rynków w porównaniu z 2023 rokiem. Pięć największych rynków to: Chiny i Hongkong (Chiny), Stany Zjednoczone, Japonia, UE i Korea Południowa. Grupa ta odpowiada za 76% całkowitego obrotu wietnamskiego eksportu krewetek.

Wchodząc w rok 2025, krewetki nadal były produktem o największym wzroście w styczniu 2025 r., z wartością eksportu wynoszącą 273,349 mln USD, co stanowiło 35,3% całkowitych obrotów eksportu owoców morza.

Według Departamentu Rybołówstwa (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), w 2024 r. cały kraj będzie miał ponad 749 000 hektarów krewetek słonowodnych, przy produkcji 1,29 mln ton (wzrost o ponad 15% w porównaniu z tym samym okresem w 2023 r.); z czego produkcja krewetek białonóżkowych osiągnie ponad 951 000 ton, przy obrotach eksportowych w wysokości 3,95 mld USD (wzrost o 14% w porównaniu z tym samym okresem w 2023 r.). W 2025 r. Departament Rybołówstwa stawia sobie za cel powierzchnię hodowli krewetek wynoszącą 750 000 hektarów, produkcję krewetek wszelkiego rodzaju od 1,3 do 1,4 mln ton (w tym krewetek białonóżkowych ponad 1 mln ton) i obroty eksportowe od 4 do 4,3 mld USD.

Pan Tran Dinh Luan, Dyrektor Departamentu Rybołówstwa, potwierdził, że w 2025 r. przemysł krewetkowy może nadal mierzyć się z wieloma trudnościami i wyzwaniami ze względu na wolniejsze niż przewidywano ożywienie światowej gospodarki z powodu konfliktów w wielu miejscach na świecie; ceny materiałów i benzyny nadal rosną; globalna produkcja krewetek nadal rośnie i osiągnie ok. 6,1 mln ton (w 2023 r. osiągnie 5,7 mln ton); konkurencja między krajami produkującymi krewetki (Ekwador, Indie i Chiny) trwa;….

Oprócz trudności pan Tran Dinh Luan zauważył, że w 2025 r. pojawi się więcej pozytywnych sygnałów, takich jak ożywienie na niektórych głównych rynkach (USA, Japonia, UE), gdy wzrośnie sprzedaż krewetek eksportowych z Wietnamu; szczególnie zmiany w polityce podatkowej USA w przypadku niektórych krajów, takich jak Ekwador i Chiny, mogą okazać się szansą na eksport dla Wietnamu na największym rynku wietnamskich krewetek.

Prognozuje się, że globalna podaż krewetek słonowodnych może się zmniejszyć w pierwszym kwartale 2025 r., ale nadal będzie rosła do 6,1 mln ton w 2025 r., przy rosnącym popycie na rynku amerykańskim (14%) i unijnym (11%), podczas gdy produkcja krewetek w Chinach zwalnia, Indonezja spada w latach 2023–2024 i może stopniowo się odradzać, co stanowi zarówno wyzwanie, jak i szansę dla wietnamskiego przemysłu krewetkowego w 2025 r.

Aby osiągnąć powyższe cele, Departament Rybołówstwa zaleca, aby lokalne władze przeznaczyły wystarczające zasoby, finanse i zasoby ludzkie; priorytetowo potraktowały infrastrukturę nawadniającą, energię elektryczną i kluczowe drogi dla kluczowych obszarów hodowli krewetek, tworząc sprzyjające warunki dla rozwoju lokalnego przemysłu krewetkowego. Należy skutecznie prowadzić monitoring środowiska i działania ostrzegawcze, aby szybko doradzać i ostrzegać rolników; kierować działaniami zapobiegającymi chorobom i skutecznie wdrażać rozwiązania techniczne w celu efektywnej hodowli krewetek, minimalizując szkody dla rolników.

Władze lokalne muszą zorganizować działania propagandowe i upowszechniające na rzecz zakładów zajmujących się produkcją i handlem rybami wodnymi, aby w pełni wdrożyć przepisy Ustawy o rybołówstwie i dokumenty regulujące wdrażanie tej Ustawy; muszą także monitorować zmiany pogody i popyt na rynku, aby móc szybko doradzać i kierować produkcją akwakultury, tak aby osiągnąć tegoroczne cele planistyczne.

Jednocześnie rozwijamy hodowlę krewetek i poszczególne etapy łańcucha produkcji krewetek w kierunku zaawansowanych technologii; stosujemy zaawansowane techniki, naukę i technologię , odpowiednie i skuteczne dla każdej metody hodowli, kładziemy nacisk na technologię obiegu wody, mniejsze podmiany wody, zbieranie i ponowne wykorzystywanie odpadów w hodowli krewetek, spełniamy wymogi rynku dotyczące ochrony środowiska, ochrony zwierząt i odpowiedzialności społecznej.

Wiceminister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Phung Duc Tien przemawia na konferencji

Wiceminister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Phung Duc Tien docenił i pochwalił wysiłki lokalnych społeczności w pokonywaniu trudności, aby osiągnąć cele dotyczące produkcji i eksportu krewetek słonowodnych do 2024 r. Podkreślił znaczenie integracji łańcucha produkcyjnego, poprawy jakości nasion krewetek i inwestowania w infrastrukturę w celu zrównoważonego rozwoju przemysłu krewetkowego.

Według wiceministra rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich Phung Duc Tiena, rok 2024 jest trudnym rokiem dla krajowego i zagranicznego przemysłu krewetkowego. Sztorm nr 3 spowodował ogromne straty w ludziach i mieniu w prowincjach północnych, szczególnie w sektorze akwakultury. Jednak dzięki determinacji całego systemu politycznego , sektor rolny osiągnął w 2024 roku wysokie wyniki. Przemysł hodowlany wzrósł o 6%, a produkcja mięsa osiągnęła 6,24 mln ton, jaj 2,18 mld, a mleka 1,2 mln ton. W szczególności eksport owoców morza osiągnął 9,6 mln ton, osiągając 10,7 mld USD, co jest najwyższą wartością w historii. Sam przemysł krewetkowy ma powierzchnię produkcyjną 740 000 hektarów, a produkcja wynosi prawie 1,24 mln ton.

Jednak obecnie wskaźniki techniczne i ekonomiczne branży krewetkowej nie uległy znaczącej poprawie. Chociaż jakość zarodków krewetkowych jest kontrolowana w ponad 80% zakładów, problem ten nadal stanowi poważny problem. Istnieją zakłady, w których nadal sprzedaje się zarodki krewetkowe zakażone chorobami.

Wiceminister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Phung Duc Tien wskazał na liczne ograniczenia obecnej branży hodowli krewetek.

Po pierwsze, obecne warunki produkcji nasion krewetek w naszym kraju nie są nowoczesne i nie spełniają standardów innych krajów regionu i świata. W związku z tym tempo wzrostu jest nadal ograniczone. Po drugie, wskaźnik przeżywalności jest niski. Po trzecie, spożycie paszy jest wysokie. W związku z tym konkurencyjność naszego kraju w porównaniu z krajami takimi jak Indie czy Ekwador jest nadal ograniczona.

Wiceminister Phung Duc Tien zaapelował do władz lokalnych o opracowanie kompleksowych rozwiązań w celu rozwoju przemysłu krewetkowego. Tam, gdzie jest na to miejsce, konieczne jest stworzenie odpowiednich obszarów hodowlanych; proaktywne pozyskiwanie surowców; wdrożenie środków kontroli środowiska i chorób, ścisłe zarządzanie hodowlą; produkty muszą być bezpieczne – od stawów po stoły jadalne – oraz stworzenie specjalnego mechanizmu dla przemysłu krewetkowego.

Źródło: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx