Konsumenci nie powinni się zbytnio martwić afrykańskim pomorem świń.

Pan Tran Hung, Kierownik Departamentu Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej prowincji Ha Tinh, radzi: Konsumenci nie powinni się zbytnio obawiać afrykańskiego pomoru świń, ponieważ choroba ta nie przenosi się na ludzi, a ogniska choroby są wykrywane i leczone bezzwłocznie.

Siła nabywcza wieprzowiny na tradycyjnych targowiskach w Ha Tinh spada dość gwałtownie.

Chociaż afrykański pomór świń nie wywołuje chorób u ludzi, wiele gospodyń domowych się go boi, co powoduje spadek spożycia wieprzowiny na tradycyjnych targowiskach w Ha Tinh. Na targu w Hoi (miasto Cam Xuyen) siła nabywcza wieprzowiny gwałtownie spadła, ponieważ afrykański pomór świń występuje w niektórych gminach, takich jak Cam Duong i Nam Phuc Thang.

Pani Nguyen Thi Hien, handlarka na targu w Hoi, podzieliła się: „Przed wybuchem epidemii ASF sprzedawałam średnio ponad 100 kg wieprzowiny dziennie (co odpowiada 2 świniom). Jednak w tym czasie sprzedawałam tylko około jednej świni dziennie. Chociaż importowane przeze mnie świnie miały jasne pochodzenie i pieczątkę kontroli uboju, z obawy przed epidemią liczba osób kupujących wieprzowinę gwałtownie spadła. Nie tylko moje stoisko, ale większość stoisk mięsnych na targu znalazła się w takiej sytuacji”.

Pani Hoang Thi Hoa, gospodyni domowa z miejscowości Cam Xuyen, powiedziała: „Ponieważ ASF pojawił się w niektórych miejscowościach w regionie, jestem bardzo zaniepokojona wyborem wieprzowiny na posiłki rodzinne. Chociaż wiemy, że ta choroba nie wpływa na zdrowie ludzi, nadal kupujemy mniej wieprzowiny”.

Konsumenci nie powinni się zbytnio martwić afrykańskim pomorem świń.

Ilość wieprzowiny sprzedanej przez panią Duong Thi Lai znacznie spadła w porównaniu do okresu przed wybuchem ASF.

Gwałtowny spadek siły nabywczej wieprzowiny to powszechna sytuacja na większości tradycyjnych targowisk w Ha Tinh. Z powodu obaw o rozwój ASF konsumenci skłaniają się ku innym rodzajom żywności.

Pani Duong Thi Lai, sprzedawczyni wieprzowiny na targu w Ha Tinh, powiedziała: „Kiedy w wielu miejscowościach prowincji pojawiają się informacje o ASF, ludzie kupujący wieprzowinę często pytają uważnie o pochodzenie świni, wiele osób uważnie sprawdza pieczątkę kwarantanny; dokładniej przygląda się mięsu przed zakupem. Obecnie średnio każdego dnia sprzedaję na targu i importuję do znanych miejsc około 60 kg mięsa dziennie, zamiast 100 kg jak wcześniej”.

Jak mówi pani Lai, mimo wybuchu epidemii ASF ceny mięsa pozostają stabilne i nie spadły, wahając się od 90 000 do 110 000 VND/kg, w zależności od rodzaju.

Konsumenci nie powinni się zbytnio martwić afrykańskim pomorem świń.

Wieprzowina jest preferowanym wyborem w supermarketach.

W przeciwieństwie do spadku sprzedaży wieprzowiny na tradycyjnych targowiskach, spożycie wieprzowiny w supermarketach pozostaje stabilne.

W porównaniu z cenami na tradycyjnych targowiskach, cena wieprzowiny w supermarketach jest o 20 000–40 000 VND/kg wyższa. „Odkąd Ha Tinh ogłosiło ASF, moja rodzina przestawiła się na kupowanie wieprzowiny w supermarketach, mimo że produkty mięsne tutaj nie są tak różnorodne jak na targu” – powiedziała pani Ho Thi Nga (dzielnica Ha Huy Tap, miasto Ha Tinh).

Konsumenci nie powinni się zbytnio martwić afrykańskim pomorem świń.

Kierownictwo Departamentu Weterynarii Regionu III przeprowadziło inspekcję działań mających na celu zapobieganie i zwalczanie ASF w Cam Xuyen.

Pan Tran Hung, Kierownik Wydziału Hodowli Zwierząt i Medycyny Weterynaryjnej (Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Ha Tinh), radził: „Ptasia grypa to niebezpieczna i wysoce śmiertelna choroba świń. Konsumenci nie powinni się jednak zbytnio martwić tą chorobą, ponieważ nie przenosi się ona na ludzi. Z drugiej strony, obecnie lokalne władze i wyspecjalizowane sektory koncentrują się na dobrej kontroli, a ogniska choroby są wykrywane wcześnie i szybko zwalczane.

Aby czuć się bezpiecznie, spożywając wieprzowinę, należy kupować ją i produkty wieprzowe w renomowanych punktach sprzedaży. Wieprzowina musi być kontrolowana przez agencje weterynaryjne (ze stemplami kontroli uboju na tuszach); nie należy kupować mięsa pływającego, mięsa bez stempli agencji weterynaryjnych, spożywać gotowanej żywności i pić przegotowanej wody. Absolutnie nie należy używać kaszanki.

Według pana Hunga, aby skutecznie zapobiegać i kontrolować ASF, rolnicy i handlowcy na targowiskach muszą przestrzegać przepisów dotyczących zapobiegania chorobom i ich kontroli, takich jak: nie wyrzucanie martwych świń bez powodu; nieubijanie ani niespożywanie zakażonych świń; ubój świń musi odbywać się w rzeźniach, które zapewniają odpowiednie warunki higieny weterynaryjnej i są kontrolowane przez agencje weterynaryjne...

Obecnie ASF występuje w 46 gospodarstwach domowych, w 20 wioskach w gminach: Cam Duong, Cam Quan, Nam Phuc Thang (Cam Xuyen); Lam Trung Thuy (Duc Tho); okręg Trung Luong, Dau Lieu (miasto Hong Linh) oraz w Tan Lam Huong, gmina Thach Ngoc (Thach Ha). W wyniku choroby zginęło 166 chorych i martwych świń, których waga wyniosła 12 743 kg, co spowodowało konieczność ich uśmiercenia.

Natychmiast po wykryciu epidemii władze lokalne podjęły działania destrukcyjne zgodnie z przepisami; zorganizowano dezynfekcję i sterylizację obory, ustawiono posterunki strażnicze i zdezynfekowano środki transportu wjeżdżające i wyjeżdżające z obszaru epidemii. Ubojnie również zwiększyły kontrolę źródeł pochodzenia wieprzowiny przed jej sprzedażą na rynku.

Van Chung

Źródło