Na kilka dni przed Nowym Rokiem Węża 2025 rolnicy, spółdzielnie i grupy produkcyjne w całym kraju aktywnie zajmują się hodowlą zwierząt gospodarskich, drobiu i produktów wodnych, aby zaspokoić potrzeby ludzi.
Według Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi , oferta żywnościowa na rynku jest bardzo bogata i różnorodna.
Według Departamentu Hodowli Zwierząt, dzięki podstawowej kontroli chorób zwierząt, hodowla zwierząt gospodarskich i drobiu rozwija się pomyślnie. Dzięki sprzyjającym warunkom pogodowym, zarówno dla akwakultury, jak i rybołówstwa, całkowita produkcja produktów wodnych w 2024 roku szacowana jest na 9,6 mln ton. Obecnie ceny żywca wieprzowego i drobiowego utrzymują się na stabilnym poziomie, co zapewnia rolnikom rentowność. Wraz ze zbliżaniem się Nowego Roku Księżycowego popyt na żywność i artykuły spożywcze wzrasta zazwyczaj o 10–15% w porównaniu z poprzednimi miesiącami.
Nguyen Trong Long, dyrektor spółdzielni Hoang Long w dystrykcie Thanh Oai ( Hanoi ), poinformował, że w gospodarstwie hodowanych jest obecnie ponad 4500 tuczników i 500 loch hodowlanych. Gospodarstwo spodziewa się sprzedać od 100 do 150 ton wieprzowiny dziennie, aby zaspokoić potrzeby rynku w tym okresie. Na tradycyjnych targowiskach w stolicy boczek wieprzowy kosztuje 135-150 tysięcy VND/kg, łopatka wieprzowa 125 tysięcy VND/kg, a żeberka 115-130 tysięcy VND/kg.
Tymczasem ceny owoców morza na lokalnych targowiskach w Hanoi wykazują nieznaczny trend wzrostowy. Ceny karpia wahają się od 80 000 do 100 000 VND/kg, tilapii od 50 000 do 60 000 VND/kg, krewetek od 250 000 do 450 000 VND/kg; ceny wołowiny wahają się od 270 000 do 350 000 VND/kg; a jaj, bydła i drobiu jest pod dostatkiem. Według pani Le Thi Luong, sprzedawczyni kurczaków na targu Long Bien (Hanoi), cena kurczaka z wolnego wybiegu wynosi obecnie od 140 000 do 150 000 VND/kg i prawdopodobnie wzrośnie bliżej święta Tet (Nowego Roku Księżycowego) ze względu na zwiększony popyt.
Udzielając dalszych informacji w tej sprawie, Le Quang Thang, dyrektor spółdzielni hodowlano-handlowej Dong Tao Chicken Breeding and Trading Cooperative (dystrykt Khoai Chau, prowincja Hung Yen ), powiedział, że dzięki wysokiej jakości kurczaki Dong Tao cieszą się zaufaniem wielu osób w kraju i za granicą; w 2024 roku całkowita liczba kurczaków wzrosła o ponad 30% w porównaniu z rokiem poprzednim. Aby obsłużyć rynek w okresie Nowego Roku Księżycowego, Roku Węża, spółdzielnia przygotowała około 1000 kurczaków do sprzedaży konsumentom jako prezenty (kurczaki o dużych nogach i pięknym wyglądzie) oraz około 7000 kurczaków komercyjnych.
Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi Hanoi, w mieście obecnie hoduje się prawie 1,5 miliona świń, ponad 42 miliony sztuk drobiu i ponad 124 000 sztuk bydła; działa 6736 dużych, średnich i małych gospodarstw rolnych oraz ponad 152 000 gospodarstw zajmujących się hodowlą zwierząt; działa 16 000 gospodarstw zajmujących się akwakulturą, z czego 12 920 zakładów podpisało zobowiązania dotyczące bezpieczeństwa żywności, a 69 zakładów akwakultury stosuje i nadal stosuje dobre praktyki akwakultury o łącznej powierzchni 510 hektarów…
Oprócz produktów rolnych, leśnych i wodnych wytwarzanych w mieście, sektor rolniczy Hanoi aktywnie nawiązał kontakt i wykorzystał dostawy produktów rolnych, leśnych i wodnych z 1327 łańcuchów dostaw w innych prowincjach i miastach w ramach Programu Koordynacji pomiędzy Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi a Ludowym Komitetem Hanoi w sprawie „Zapewnienia bezpieczeństwa żywności, poprawy jakości i wartości łańcuchów dostaw produktów rolnych, leśnych i wodnych między Hanoi a innymi prowincjami i miastami w całym kraju w okresie 2021–2025”, aby zagwarantować wystarczającą podaż żywności na rynku podczas święta Tet.
Niektóre z produktów rolnych i spożywczych gromadzonych przez jednostki i przedsiębiorstwa w celu obsługi ludności obejmują: 298 350 ton ryżu, 59 670 ton wieprzowiny, 19 890 ton mięsa drobiowego, 16 500 ton wołowiny, 396 milionów jaj drobiowych, 331 500 ton warzyw itp.; dystrybuowane za pośrednictwem 30 centrów handlowych, 131 supermarketów i 455 targowisk, aby dostarczać podstawowe towary po stabilnych cenach biednym i pokrzywdzonym, tak aby ludzie mogli cieszyć się pełniejszym świętem Tet.
W Ho Chi Minh City kluczowe przedsiębiorstwa biorące udział w Programie Stabilizacji Rynku przygotowały kapitał przekraczający 22 000 miliardów VND, w tym ponad 8 000 miliardów VND na podstawowe dostawy żywności na święto Tet w 2025 r., na co składa się około 8300 ton ryżu, 5000 ton mięsa zwierzęcego, 5500 ton mięsa drobiowego i 23 miliony jaj...
Na przykład, Wietnamska Korporacja Przemysłu Hodowlanego (VIN) dostarczyła na rynek 930 ton świeżej żywności i prawie 3700 ton żywności przetworzonej. Aby utrzymać stabilne ceny w tym okresie, Związek Spółdzielni Handlowych Ho Chi Minh City wdrożył plan zgromadzenia zapasów towarów o łącznej produkcji ponad 12 000 ton, głównie przeznaczonych na kilka grup towarów w celu stabilizacji rynku, takich jak ryż, mięso bydła, mięso drobiowe, jaja, warzywa i owoce oraz owoce morza, o łącznej wartości 10 000 miliardów VND.
Nie tylko dwa główne miasta, ale także wiele innych miejscowości w całym kraju również zaplanowało i przygotowało wystarczające zapasy. Miasto Da Nang dysponuje łączną wartością rezerw podstawowych towarów, takich jak ryż, różne rodzaje mięsa, warzywa i owoce, wynoszącą ponad 2800 miliardów VND. Ponadto miasto zorganizowało 14 punktów sprzedaży o stabilnych cenach, zlokalizowanych na targowiskach w pobliżu osiedli mieszkaniowych i strategicznie rozmieszczonych w różnych dzielnicach, aby służyć mieszkańcom od 25 do 27 stycznia 2025 roku.
Aby zapewnić mieszkańcom całego kraju możliwość ciepłego i ekonomicznego świętowania Tet (Księżycowego Nowego Roku), jednym z pilnych zadań dla odpowiednich ministerstw i sektorów, w tym Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Przemysłu i Handlu oraz Zdrowia, jest wzmocnienie koordynacji międzysektorowej w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Wynika to z faktu, że w wielu miejscach w niektórych zakładach produkujących, przetwórczych i handlowych żywność nadal dochodzi do naruszeń. Częste funkcjonowanie nieformalnych rynków utrudnia również zarządzanie, inspekcję i postępowanie w przypadku naruszeń bezpieczeństwa żywności.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi wydało dokument dotyczący wzmocnienia środków zarządzania w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności, zwłaszcza przed, w trakcie i po Nowym Roku Księżycowym Roku Węża 2025. W związku z tym wzywa prowincje i miasta do polecenia wyspecjalizowanym agencjom i władzom lokalnym na wszystkich szczeblach koordynacji z agencjami informacyjno-komunikacyjnymi w celu rozpowszechniania przepisów prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności, szkodliwych skutków i konsekwencji stosowania zakazanych substancji spoza listy substancji dozwolonych w początkowej produkcji, zbiorach, konserwowaniu, wstępnym przetwarzaniu i przetwórstwie produktów rolnych, leśnych i wodnych.
Władze lokalne muszą kontynuować wdrażanie Planu nr 1751/KH-BCĐTƯATTP z dnia 18 grudnia 2024 r. Centralnego Komitetu Sterującego ds. Bezpieczeństwa Żywności dotyczącego wdrażania działań zapewniających bezpieczeństwo żywności w okresie Nowego Roku Księżycowego, Roku Węża, oraz sezonu Święta Wiosny w 2025 r.
Źródło
Komentarz (0)