Rozwijanie modeli czystej żywności i bezpiecznych produktów rolnych.

Oddziały Związku Kobiet na wszystkich szczeblach w prowincji Ha Tinh zintensyfikowały działania propagandowe i mobilizacyjne, aby zachęcić członkinie do dbania o bezpieczeństwo żywności i powielania modeli czystej żywności i bezpiecznych produktów rolnych.

Klienci robiący zakupy w bezpiecznych sklepach z produktami rolnymi mogą zawsze mieć pewność co do jakości produktów.

Otwarty w lipcu 2023 r. bezpieczny sklep z produktami rolnymi Związku Kobiet dystryktu Cam Xuyen (Osiedle 13, miasto Cam Xuyen) przyczynił się do stworzenia warunków i wsparcia dla członkiń i mieszkańców w zakresie spożywania wysokiej jakości produktów rolnych .

Obecnie sklep oferuje ponad 200 bezpiecznych produktów rolnych z dystryktu Cam Xuyen oraz produkty OCOP z prowincji i spoza niej, takie jak: ekologiczna wieprzowina Que Lam, ekologiczny ryż Cam Xuyen ST25, sos rybny Thu Hung, kruche ciasteczka z orzeszkami ziemnymi Thanh Dat, kiełbasa wieprzowa Loan Do, czyste warzywa i owoce...

Pani Tran Thi Thanh Lien, przewodnicząca Związku Kobiet Dystryktu Cam Xuyen, powiedziała: „Po prawie pół roku działalności, sklep z bezpiecznymi produktami rolnymi zyskał renomę wśród konsumentów. Sklep przyniósł wiele korzyści zarówno klientom, jak i producentom, działając jako „pomost” umożliwiający konsumentom dostęp do czystych produktów rolnych i żywności z prowincji i spoza niej”.

Obecnie w bezpiecznym sklepie z produktami rolnymi Związku Kobiet dystryktu Cam Xuyen znajduje się ponad 200 artykułów.

Powstanie bezpiecznych sklepów z produktami rolnymi przyczyniło się również do zmiany przyzwyczajeń producentów i konsumentów w zakresie korzystania z czystych, wysokiej jakości produktów rolnych.

Pani Nguyen Thi Hien (Hamlet 5, miasto Cam Xuyen) powiedziała: „Sklep z bezpiecznymi produktami rolnymi stał się dla mnie i innych kobiet w okolicy nowym miejscem zakupów. Mamy tu dostęp do czystej, świeżej, pysznej i różnorodnej żywności, która jest również bezpieczna. Dodatkowo, podczas zakupów, personel udziela nam porad, jak prawidłowo używać i konserwować żywność, zapewniając jej odpowiednią wartość odżywczą, co pomaga mi poszerzyć wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności”.

Skecz „Domowe jedzenie, na pewno czyste” przygotowany przez Stowarzyszenie Kobiet z Obszaru Mieszkalnego 3 (dzielnica Bac Hong, miasto Hong Linh) ma na celu uświadomienie konsumentom, jak mądrze postępować i powiedzieć „nie” niebezpiecznej żywności.

W mieście Hong Linh rozpowszechnianie informacji na temat bezpieczeństwa żywności i higieny jest zintegrowane z realizacją kampanii budowania rodziny „5 Nie, 3 Czystość” przez stowarzyszenia kobiet na wszystkich szczeblach. Stowarzyszenia te aktywnie zachęcają również członkinie i ich rodziny do prawidłowej produkcji, przetwarzania i spożywania czystych produktów, wybierania żywności o jasnym pochodzeniu i datach ważności, stosowania dozwolonych pestycydów i dodatków oraz przestrzegania przepisów dotyczących produkcji i przetwarzania żywności.

Pani Nguyen Thi Tham, przewodnicząca Związku Kobiet w Hong Linh, powiedziała: „Dzięki różnym formom, takim jak integracja ze spotkaniami oddziałów, seminariami i rozpowszechnianie informacji za pośrednictwem mediów społecznościowych, przyczyniliśmy się do podniesienia świadomości członkiń na temat bezpieczeństwa żywności i higieny, wprowadzając i promując bezpieczne produkty oraz produkty OCOP… Co istotne, działania te są wdrażane elastycznie, ściśle dostosowując się do rzeczywistych warunków w danej lokalizacji, co pozwala na szerokie rozpowszechnienie informacji i uzyskanie reakcji w społeczności”.

Związki zawodowe kobiet na wszystkich szczeblach regularnie organizują liczne kursy szkoleniowe na temat bezpieczeństwa żywności i higieny, aby przekazać członkiniom wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności.

Oprócz upowszechniania informacji i podnoszenia świadomości na temat bezpieczeństwa żywności i higieny wśród kobiet, stowarzyszenia kobiece na wszystkich szczeblach w prowincji Ha Tinh aktywnie mobilizują i doradzają członkiniom w zakresie przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności podczas produkcji i przetwarzania żywności. Niektóre lokalne stowarzyszenia opracowały odpowiednie modele bezpieczeństwa i higieny żywności, takie jak: spółdzielnia „Bezpieczna Kuchnia” (gmina An Hoa Thinh, dystrykt Huong Son), model „Kobiety mówią nie niebezpiecznej żywności” (targ Hom, miasto Duc Tho)…

Pani Dang Thi Thao, drobna handlarka na targu Hom (miasto Duc Tho), powiedziała: „Sprzedając mięso na targu od wielu lat, aby zachować wiarygodność i zadbać o zdrowie klientów, zawsze dbamy o bezpieczeństwo i higienę żywności. Zwłaszcza od czasu uczestnictwa w modelu „Kobiety mówią nie niebezpiecznej żywności”, mieliśmy również okazję uczestniczyć w szkoleniach i warsztatach dotyczących bezpieczeństwa i higieny żywności organizowanych przez Związek Kobiet na różnych poziomach, pogłębiając w ten sposób naszą wiedzę i wykorzystując ją w naszej działalności produkcyjnej i handlowej”.

Przedstawicielki Związku Kobiet Prowincji i Powiatu Duc Tho odwiedziły zakład produkcji kiełbas Nhung Tuan w mieście Duc Tho i udzieliły dalszych porad na temat bezpieczeństwa żywności i higieny (sierpień 2023 r.).

Jak podano w doniesieniach, Prowincjonalnemu Związkowi Kobiet udało się założyć 162 modelowe kluby „Pięciopunktowa rodzina – modelowy nowy obszar wiejski”, a blisko 8000 gospodarstw domowych zostało uznanych za „Pięciopunktowa rodzina – modelowy nowy obszar wiejski”, w tym kryteria dotyczące stosowania bezpiecznych i higienicznych produktów spożywczych oraz zapewnienia wartości odżywczych w każdym posiłku rodzinnym.

Ponadto w całej prowincji ustanowiono 9 modeli bezpieczeństwa i higieny żywności, w tym: klub „Kobiety drobnych handlarzy o wzorowym zachowaniu, mówiące nie niebezpiecznej żywności” w miastach Cam Xuyen i Vu Quang; model „Kobiety mówiące nie niebezpiecznej żywności” w dystrykcie Duc Tho; spółdzielnia produkująca organiczny ryż w Duc Tho i Can Loc; oraz sklep detaliczny z bezpiecznymi produktami rolnymi w Cam Xuyen.

Praktyczne działania stowarzyszeń kobiecych na wszystkich szczeblach w prowincji podniosły świadomość i skutecznie promowały rolę kobiet w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności i higieny. Przyczyniło się to do upowszechnienia w całej społeczności idei współpracy na rzecz zapewnienia bezpieczeństwa żywności i higieny oraz zmniejszenia ryzyka zatrucia pokarmowego.

Związki zawodowe kobiet na wszystkich szczeblach będą nadal promować rozpowszechnianie informacji i mobilizować członkinie do wdrażania zasad bezpieczeństwa i higieny żywności w produkcji, przetwórstwie i konsumpcji oraz do budowania rodzin w duchu „5 no, 3 clean”. Będą współpracować z odpowiednimi agencjami w celu wzmocnienia kontroli i nadzoru nad zakładami przetwórstwa spożywczego, przedsiębiorstwami i kuchniami zbiorowego żywienia. Będą utrzymywać i podnosić jakość modeli bezpieczeństwa żywności, aby dostarczać na rynek produkty bezpieczne dla zdrowia publicznego.

Pani Truong Thi Luong – Wiceprzewodnicząca Prowincjonalnego Związku Kobiet

Anh Thùy - Phong Linh

Źródło: https://baohatinh.vn/doan-the/nhan-rong-cac-mo-hinh-thuc-pham-sach-nong-san-an-toan/259546.htm