Słodkie ziemniaki zawierają składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na wzrok, a regularne picie herbaty ze słodkich ziemniaków zmniejsza ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera i cukrzycę.
Zdrowa dieta koncentruje się na produktach takich jak owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste oraz zdrowe białko i tłuszcze, ograniczając jednocześnie dodany cukier i sód. Poniżej znajduje się kilka pożywnych, popularnych produktów, które ułatwiają zdrowe odżywianie.
Jagody
Wszystkie jagody są dobrym źródłem błonnika, który wspomaga zdrowie układu trawiennego, zapewnia uczucie sytości i korzystnie wpływa na serce. W szczególności maliny, jeden z najlepszych produktów śniadaniowych wspomagających odchudzanie, są bogate w błonnik i kwas elagowy, związek o właściwościach przeciwnowotworowych. Oprócz błonnika, borówki są bogate w antocyjany, przeciwutleniacze, które poprawiają pamięć. Można wykorzystać te jagody do koktajli lub jeść je z jogurtem.
Jajko
Jajka są wysokiej jakości źródłem białka. Jedno jajko zawiera około 70 kalorii i 6 gramów białka. Dodatkowo żółtka jaj zawierają luteinę i zeaksantynę – dwa przeciwutleniacze, które pomagają utrzymać zdrowe oczy. Luteina może również chronić skórę przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych.
Batat
Bataty zawierają alfa i beta-karoten. Organizm przetwarza te związki w witaminę A, która pomaga w utrzymaniu zdrowych oczu, kości i układu odpornościowego. Te fitochemikalia działają również jako przeciwutleniacze, pomagając w eliminacji chorobotwórczych wolnych rodników. Bataty są również bogate w witaminy C i B6, potas, mangan, luteinę i zeaksantynę.
Bataty to zdrowa żywność. Zdjęcie: Freepik
Brokuł
Brokuły zawierają witaminy A, C i K, a także kwas foliowy, który wspomaga zdrowie kości i układ odpornościowy. Dostarczają również odpowiednią ilość sulforafanu, który przyczynia się do zapobiegania nowotworom poprzez stymulację enzymów detoksykacyjnych organizmu.
Herbata
Badania pokazują, że regularne picie herbaty może zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera, cukrzycy i niektórych nowotworów, a także sprzyjać zdrowiu zębów, dziąseł i kości. Herbata jest bogata w przeciwutleniacze zwane flawonoidami.
Orzechy
Orzechy są bogate w magnez i zdrowe tłuszcze wielonienasycone – dwa niezbędne składniki odżywcze dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, które pomagają organizmowi zwalczać insulinooporność. Zawierają również przeciwutleniacze, takie jak kwas elagowy i resweratrol, które pomagają zmniejszać stany zapalne i mogą obniżać ryzyko zachorowania na raka. Ponadto orzechy dostarczają nierozpuszczalnego błonnika, który wspiera pożyteczne bakterie jelitowe.
Pomarańczowy
Pomarańcze są bogate w witaminę C, ważny składnik odżywczy w walce z infekcjami. Jest również silnym przeciwutleniaczem, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami wywoływanymi przez wolne rodniki i odgrywa kluczową rolę w produkcji kolagenu, co zapewnia jędrniejszą skórę. Pomarańcze są również bogate w błonnik i kwas foliowy.
Jogurt
Jogurt zawiera probiotyki, które pomagają utrzymać zdrowe jelita. Jest bogaty w wapń, fosfor, potas, cynk, ryboflawinę, witaminę B12 i białko. Aby zwiększyć spożycie białka, warto jeść jogurt grecki. Jogurty smakowe często zawierają dużo dodanego cukru, co zwiększa kaloryczność, ale zmniejsza wartość odżywczą.
Le Nguyen ( Według Eating Well )
Link źródłowy
Komentarz (0)