Jesteś na emeryturze, ale nie zamierzasz rzucać pracy.
Z młodzieńczym wyrazem twarzy, który zawsze widać na jej twarzy, mało kto uwierzyłby, że pani Lien ma już 72 lata i jest właścicielką dużej farmy z setkami świń, tuczonych i hodowlanych. Co więcej, jest jeszcze bardziej zajęta niż w młodości – ciągle w ruchu, czasem doglądając robaków, czasem kąpiąc świnie, a czasem sadząc drzewa, aby stworzyć idealny cykl ekologiczny na farmie GHT.
Pani Lien pochodzi z gminy Hong Van ( Hanoi ) i służyła 32 lata w wojsku w fabryce Z153 (Wydział Inżynierii Ogólnej). W 2003 roku otrzymała awans na emeryturę w stopniu majora, będąc zawodowym oficerem wojskowym. Początkowo wróciła do domu, aby uprawiać warzywa i kwiaty, ciesząc się starością, ale przypadkowo dowiedziała się o hodowli dżdżownic jako paszy dla zwierząt, która pomaga zwierzętom zachować zdrowie i daje wysokiej jakości mięso, więc postanowiła założyć własną firmę.
Pani Lien i ekspert ds. rolnictwa Nguyen Lan Hung rozmawiają o technikach hodowli dżdżownic - ZDJĘCIE: Dostarczone przez osobę udzielającą wywiadu.
„Rozszerzyłam farmę do około 2000 metrów kwadratowych i zaczęłam hodować dżdżownice. Karmię nimi świnie, a świński obornik służy do karmienia dżdżownic i nawożenia roślin. To cykl obiegu organicznego, nic się nie marnuje” – wyjaśniła pani Lien.
Początkowo pani Lien napotkała wiele trudności w hodowli dżdżownic z powodu braku wiedzy, ale nie poddała się i pozostała zdeterminowana. „Dżdżownice oddychają przez skórę, dlatego biomasa musi zawsze utrzymywać wilgotność na poziomie około 70%, ale zbyt duża wilgotność również nie jest korzystna i może łatwo zabić dżdżownice. Poza tym nie wykładam podłogi płytkami, ponieważ uniemożliwiłoby to dżdżownicom naturalny kontakt z glebą” – wyjaśniła pani Lien.
W hodowli trzody chlewnej pani Lien karmi swoje świnie codziennie dżdżownicami, ponieważ mają one bardzo wysoką zawartość białka, co sprzyja dobremu wzrostowi świń i zwiększa ich odporność na choroby. Pani Lien miesza dżdżownice z otrębami ryżowymi, drożdżami piwnymi, mikroelementami i preparatami mikrobiologicznymi... gotuje je na paszę i podaje świniom. W rezultacie otrzymujemy pyszne i wysokiej jakości mięso, a co najważniejsze, świnie są prawie całkowicie wolne od chorób.
Pani Lien karmi świnie dżdżownicami i codziennie słucha muzyki. ZDJĘCIE: DOSTARCZONE PRZEZ ŹRÓDŁO
Ponadto pani Lien skupuje od lokalnych rolników drób i obornik, aby hodować dżdżownice, utrzymując całoroczną produkcję. Obecnie jej gospodarstwo dostarcza na rynek średnio 100 kg suszonych dżdżownic i 1 tonę materiału hodowlanego dżdżownic miesięcznie. Ponadto pani Lien dostarcza na rynek około 1 tony czystej wieprzowiny tygodniowo ze swojego stada liczącego około 300 świń. Produkuje również kiełbasy z czystej wieprzowiny. Wszystkie produkty z gospodarstwa GHT uzyskały 3-gwiazdkową ocenę OCOP przyznaną przez miasto Hanoi. Obecnie gospodarstwo GHT oferuje również inne wysokiej jakości produkty, takie jak mięso z kurczaka karmionego dżdżownicami oraz jaja z kurczaka karmionego dżdżownicami.
„Aby uzyskać wysokiej jakości wieprzowinę, oprócz karmienia ich dżdżownicami, puszczam im też muzykę i pozwalam im się zrelaksować, wygrzewając się na słońcu. Gospodarstwo dba o spełnienie trzech kryteriów „nie”: brak pasz przemysłowych, brak hormonów wzrostu i brak pozostałości antybiotyków” – powiedziała pani Lien.
Ponadto pani Lien stosuje bardzo unikalną metodę sprzedaży. Nie sprzedaje w supermarketach ani nie reklamuje się szeroko; klienci przychodzą głównie do niej. „Klienci składają zamówienia, a gdy mamy już wystarczającą ilość towaru, natychmiast ubijamy świnie i wysyłamy je. Nie ubijamy ich przed ubojem. Przez ostatnie 10 lat, mimo że ceny wszystkiego innego wzrosły, cena wieprzowiny GHT pozostała na tym samym poziomie, ponieważ chcę, aby klienci mogli korzystać z czystych, pysznych produktów bez konieczności wydawania dużych pieniędzy” – powiedziała pani Lien.
Pani Lien co miesiąc udziela wsparcia gospodarstwom domowym znajdującym się w trudnej sytuacji - ZDJĘCIE: Udostępnione przez osobę udzielającą wywiadu.
Zamiana odpadów organicznych na „złoto”
Jako osoba pasjonująca się rolnictwem ekologicznym, pani Lien poświęciła wiele czasu na badania nad recyklingiem odpadów organicznych. Po raz kolejny poznała metodę przetwarzania odpadów organicznych z wykorzystaniem rodzimych preparatów mikrobiologicznych – IMO. Metoda ta nie tylko pomaga w redukcji dużej ilości odpadów organicznych uwalnianych do środowiska, ale także stanowi pożyteczny nawóz dla roślin.
„Wykorzystuję lokalne odpady rolnicze, takie jak papaja, banany i inne wyrzucone owoce, dodając otręby ryżowe i rafinowany cukier… dokładnie mieszam i fermentuję przez 3 dni, a następnie filtruję, aby uzyskać produkt zgodny z normami IMO” – powiedziała pani Lien.
Aby przekonać kobiety o skuteczności IMO, pani Lien zastosowała IMO na dużej stercie odpadów organicznych we wsi i odczekała 5 dni. W rezultacie duża sterta odpadów rozkruszyła się, przekształcając się w organiczny nawóz, który przestał wydzielać nieprzyjemny zapach. Od tego czasu kobiety z gminy chętnie poszły w jej ślady, przyczyniając się do zmniejszenia ilości odpadów uwalnianych do środowiska. Inicjatywa pani Lien, polegająca na opracowaniu IMO do utylizacji odpadów domowych, zdobyła drugą nagrodę w konkursie „Rodziny bezpieczne przed klęskami żywiołowymi i zmianami klimatu”, zorganizowanym przez Wietnamski Związek Kobiet w 2021 roku.
Po opanowaniu tej formuły, pani Lien została jedną z głównych prelegentek modelu „Udział kobiet w gospodarowaniu słomą pożniwną” zorganizowanego przez Związek Kobiet w Hanoi. Przez lata była obecna w większości dzielnic na obrzeżach Hanoi, gdzie uczestniczyła w szkoleniach, pomagając urzędnikom i członkiniom związków kobiet w regionie w zrozumieniu podstawowej wiedzy na temat gospodarowania słomą i zastosowaniu jej w praktyce, zamiast jak dotychczas spalać ją na polach.
„Przed fuzją dystrykt Soc Son był wiodącym dystryktem w kraju w zakresie przetwarzania słomy po zbiorach i przetwarzania odpadów w celu tworzenia źródeł utrzymania z wykorzystaniem Międzynarodowej Organizacji Morskiej (IMO) i preparatów mikrobiologicznych. Obecnie jestem prelegentką Stowarzyszenia Kobiet Hanoi, gdzie dzielę się z gminami w Hanoi metodami produkcji mikroorganizmów i przetwarzania słomy po zbiorach” – powiedziała pani Lien.
Pani Lien służyła w wojsku przez ponad 30 lat – ZDJĘCIE: DOSTARCZONE PRZEZ OSOBY ZALEŻNE OD OKOLICZNOŚCI
Dzielenie się miłością
Obecnie ferma dżdżownic GHT, należąca do pani Lien, generuje rocznie około 2 miliardów VND przychodu i zapewnia stabilne zatrudnienie około 15 lokalnym pracownikom, a miesięczne dochody wahają się od 10 do 12 milionów VND. Co ważniejsze, wielu rolników uzyskuje dodatkowe dochody, sprzedając fermie nawóz zwierzęcy i drobiowy do hodowli dżdżownic, przyczyniając się do redukcji zanieczyszczenia środowiska i promowania zielonej gospodarki w regionie. Ferma GHT współpracuje obecnie z 11 gospodarstwami domowymi; pani Lien zapewnia im bezpłatne dżdżownice, a osoby te muszą zobowiązać się do przestrzegania ustalonych procedur hodowlanych GHT.
Ponadto pani Lien aktywnie uczestniczy w działaniach społecznych i wspiera organizacje charytatywne. Przez lata udzieliła pomocy pięciu rodzinom w gminie znajdującym się w wyjątkowo trudnej sytuacji, przekazując każdej z nich 12 milionów VND rocznie. Udzieliła również doraźnej pomocy w wielu przypadkach poważnych chorób lub nieszczęśliwych wypadków, na przykład przekazując konto oszczędnościowe Nguyen Linh Anh, dziecku osieroconym w wieku zaledwie 15 miesięcy.
Dzięki swoim wysiłkom, pani Nguyen Thi Lien jest jedną z wybitnych weteranek i przedsiębiorczyń w czasie pokoju, wnoszącą znaczący wkład w społeczeństwo. W 2022 roku pani Lien znalazła się w gronie 10 wzorowych kobiet Hanoi, wyróżnionych przez Związek Kobiet Hanoi. Przede wszystkim, miłość jej klientek, byłych koleżanek i ludzi jest dla niej najcenniejszą nagrodą, pozwalającą jej żyć szczęśliwie i nadal wnosić swój wkład nawet w podeszłym wieku.
Piąty konkurs literacki „Żyj pięknie” został zorganizowany, aby zachęcić do pisania o szlachetnych czynach, które pomogły jednostkom lub społecznościom. W tym roku konkurs koncentruje się na docenianiu osób lub grup, które dokonują aktów dobroci, niosąc nadzieję osobom w trudnej sytuacji.
Szczególnym wyróżnieniem jest nowa kategoria nagród środowiskowych, w której honorowane są prace inspirujące i zachęcające do działań na rzecz zielonego i czystego środowiska życia. Organizatorzy mają nadzieję, że w ten sposób podniosą świadomość społeczną w zakresie ochrony planety dla przyszłych pokoleń.
W konkursie przewidziano różnorodne kategorie i struktury nagród, w tym:
Kategorie artykułów: Eseje, raporty, notatki lub opowiadania, nieprzekraczające 1600 słów w przypadku esejów i 2500 słów w przypadku opowiadań.
Artykuły, raporty i notatki:
- I nagroda: 30 000 000 VND
- 2 drugie nagrody: 15 000 000 VND
- 3 trzecie nagrody: 10 000 000 VND
- 5 nagród pocieszenia: 3 000 000 VND
Nowela:
- I nagroda: 30 000 000 VND
- 1 druga nagroda: 20 000 000 VND
- 2 trzecie nagrody: 10 000 000 VND
- 4 nagrody pocieszenia: 5 000 000 VND
Kategoria zdjęć: Prześlij zestaw co najmniej 5 zdjęć związanych z wolontariatem lub ochroną środowiska, podając tytuł zestawu zdjęć i krótki opis.
- I nagroda: 10 000 000 VND
- 1 druga nagroda: 5 000 000 VND
- 1. trzecia nagroda: 3 000 000 VND
- 5 nagród pocieszenia: 2 000 000 VND każda
Nagroda za najpopularniejszą piosenkę: 5 000 000 VND
Nagroda za wybitne wypracowanie na temat środowiska: 5 000 000 VND
Nagroda dla osoby zasłużonej: 30 000 000 VND
Termin nadsyłania zgłoszeń upływa 16 października 2025 r. Zgłoszenia zostaną ocenione w rundzie wstępnej i finałowej przez jury złożone z uznanych ekspertów. Organizatorzy ogłoszą zwycięzców na specjalnej stronie konkursu „Życie w pięknie”. Szczegółowy regulamin dostępny jest na stronie thanhnien.vn .
Komitet Organizacyjny Konkursu „ Żyj Pięknie”
Źródło: https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm
Komentarz (0)